Khoai tây nhồi
Thành phần:
- 3 xúc xích;
- 1 muỗng canh dầu thực vật;
- 1 miếng hành tây;
- 3 tép tỏi;
- 1 miếng ớt ngọt;
- 4 miếng khoai tây luộc;
- Cốc kem chua;
- 100 gram phô mai cứng.
Quá trình nấu ăn:
- Xúc xích cần được cắt thành khối nhỏ và chiên kỹ trong dầu nóng trong chảo. Khi xúc xích chuyển sang màu vàng, đặt chúng vào đĩa để cho chất béo dư thừa xếp chồng lên nhau. Và trong cùng một loại dầu, bạn cần xào hành tây thái nhỏ. Sau một phút, thêm tỏi vào hành tây, phải được thông qua một máy ép.
- Sau đó, ớt ngọt và bất kỳ gia vị cho hương vị. Khoai tây cần được cắt thành hai nửa và làm sâu bằng thìa, sau đó bạn nên cho một ít kem chua, rau và xúc xích. Trên cùng, trong khi nhồi nóng, rắc mọi thứ với phô mai.
Bắp cải chiên
Thành phần
- 1-2 miếng bắp cải trắng (khoảng 1 kg)
- 1 miếng cà rốt;
- 1 miếng hành tây;
- 3 miếng lá nguyệt quế;
- 1 muỗng đường;
- 2 muỗng canh bột cà chua;
- Muối và gia vị cho vừa ăn.
Quá trình nấu ăn:
- Gọt vỏ và rửa tất cả các loại rau tốt. Sau khi cà rốt bạn cần xay, và cắt hành tây thành khối nhỏ. Sau đó chiên chúng trong dầu, và thêm bắp cải xắt nhỏ vào chảo.
- Trộn đều và nấu khoảng 20-25 phút trên lửa vừa. Khi còn năm phút cho đến khi kết thúc nấu ăn, thêm đường, muối, lá nguyệt quế và bột cà chua vào bắp cải.
Củ hành
Thành phần:
- 0,400 gram hành tây;
- 2 muỗng canh bột mì;
- 1 miếng trứng gà;
- Muối, gia vị cho vừa ăn.
Quá trình nấu ăn:
- Hành tây cần được thái nhỏ, muối và trộn với các loại gia vị khác. Trộn đều và để cho nó ngấm. Sau đó đánh trứng trong hành tây, và một lần nữa trộn đều mọi thứ. Sau đó thêm bột để có được một khối đồng nhất, dày.
- Sau đó, bạn cần phải tạo thành các patties và đặt vào chảo với dầu nóng. Chiên các miếng thịt ở cả hai mặt cho đến khi vàng nâu, sau đó giảm nhiệt xuống mức tối thiểu, đóng chảo bằng nắp và đun trong dầu trong 10 phút nữa.
Sandwiches với hành tây mùa xuân
Thành phần:
- 3 miếng trứng gà;
- 1 bó hành lá;
- 1 muỗng canh mayonnaise;
- Bánh mì lúa mạch đen;
- 1 tép tỏi.
Quá trình nấu ăn:
- Đầu tiên bạn cần luộc trứng luộc chín và sau khi nguội, cắt thành miếng nhỏ. Sau đó, bạn cần thái nhỏ hành lá và thêm một phần vào trứng và phần còn lại rắc bánh sandwich.
- Sau khi trộn với hành tây và trứng tất cả các loại gia vị và thêm tỏi (nghiền nát) và mayonnaise. Baguette nên được cắt thành lát nhỏ và đặt hỗn hợp trứng lên chúng. Rắc phần hành còn lại lên trên cùng.
Súp bí ngô
Thành phần:
- 0,5 gram bí ngô;
- 2 miếng khoai tây;
- 1 miếng hành tây;
- 2 tép tỏi;
- 50 ml kem nặng;
- 0,50 gam bơ;
- Muối, gia vị cho vừa ăn.
Quá trình nấu ăn:
- Bí ngô cần được rửa sạch và gọt vỏ. Sau đó, chọn tất cả các hạt từ nó và cắt thành miếng nhỏ. Sau đó đổ nó với dầu thực vật và đặt vào lò nướng để nướng ở 200 độ trong hai mươi phút.
- Trong chảo, bạn cần làm tan chảy bơ và thêm hành tây thái nhỏ vào đó. Ở đó chúng tôi thêm khoai tây, cắt thành khối nhỏ và một ít nước. Hầm khoai tây dưới nắp cho đến khi mềm. Sau khi bạn đặt bí ngô của chúng tôi vào chảo và thêm tỏi và hạt tiêu xay. Sau đó xay mọi thứ bằng máy xay sinh tố và thêm muối và kem vào súp.
