Bánh sữa đông Souffle
Thành phần:
- 10 gram gelatin;
- 50 ml nước;
- 120 gram sô cô la đen;
- 100 gram sô cô la trắng;
- 80 gram bơ;
- 100 gram bột ngô;
- 200 gram phô mai;
- 1 muỗng đường;
- 1⁄2 muỗng cà phê đường vani.
- 100 ml sữa;
- 200 ml. kem (67%);
- 200 gram dâu tây hoặc các loại quả mọng khác.
Quá trình nấu ăn:
- Gelatin nên được đổ với nước ấm và để lại sưng. Sô cô la đen cần phải được làm tan chảy và bơ tan chảy thêm vào nó. Để làm cho các thành phần tan chảy dễ dàng hơn, bạn có thể làm tan chảy chúng trong một bồn nước. Sau đó đổ bột ngô với hỗn hợp này và trộn đều.
- Đáy của món nướng phải được phủ bằng giấy da và đặt hỗn hợp với ngũ cốc trong đó. Đây sẽ là một chiếc bánh cho chiếc bánh trong tương lai. Cho bánh vào tủ lạnh trong 35 phút. Sau đó sử dụng máy xay sinh tố để đánh bại phô mai với đường vani. Sữa cần phải được đun sôi và thêm gelatin của chúng tôi vào đó. Sau đó kết hợp các thành phần và sô cô la trắng tan chảy và trộn đều.
- Kem nên lạnh. Đánh chúng và thêm vào hỗn hợp sô cô la. Sau đó, bạn cần đổ một nửa hỗn hợp vào khuôn trên bánh ngũ cốc và cho vào tủ đá trong 15 phút. Sau đó đặt dâu tây cắt thành khối trên đầu của cơ sở đông lạnh và thêm phần còn lại của hỗn hợp. Sau đó cho bánh vào tủ lạnh trong ba đến bốn giờ.
Bánh Napoleon
Thành phần:
- 1 quả trứng gà;
- 100 gram đường;
- 1 muỗng canh tinh bột ngô;
- 5 gram đường vani;
- 1⁄2 nước chanh
- 250 ml sữa;
- 70 gram bơ;
- 2 tờ bánh mì pita;
- 100 gram quả óc chó.
Quá trình nấu ăn:
- Trứng, đường, vani đường, tinh bột, một nửa vỏ phải được trộn với nhau và trộn đều. Sau đó thêm sữa vào hỗn hợp và đặt ở nhiệt độ thấp cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
- Bánh mì Pita nên được cắt thành các tấm bằng nhau. Băm nhỏ các hạt và bắt đầu thu thập bánh. Đầu tiên là bánh mì pita, sau đó là kem và một ít các loại hạt. Sau một lần nữa bánh mì pita, kem và các loại hạt. Thay thế các lớp theo cách này cho đến khi bánh mì pita kết thúc, sau đó phủ toàn bộ bánh bằng kem và rắc hạt trên tất cả các mặt.
Để ngâm bánh tốt, nó phải được để trong một vài giờ trong tủ lạnh.
Bánh Anthill
Thành phần:
- 250 gram sữa đặc;
- 180 gram bơ (hàm lượng chất béo 80-85%);
- 250 gram sô cô la và bóng ngô sữa;
- 100 gram đậu phộng.
Quá trình nấu ăn:
- Bơ phải được làm mềm và đánh đều bằng máy trộn. Trong quá trình, dần dần thêm sữa đặc vào dầu. Sau đó thêm đậu phộng và quả bóng vào nó. Trộn đều.
- Vòng bánh kẹo phải được phủ bằng giấy da và cho vào hỗn hợp. Cấp nó tốt và làm lạnh trong một vài giờ. Khi bánh cứng lại, kéo nó ra khỏi vòng và dọn ra bàn. Bạn có thể trang trí bánh bằng quả mọng, lát trái cây hoặc sô cô la nghiền.
