Trứng
Nhờ trứng, bạn hoàn toàn có thể bão hòa cơ thể chúng ta bằng protein. Protein từ trứng được hấp thụ nhanh hơn nhiều so với từ thịt, vì vậy các vận động viên thường ăn nó để phục hồi sau khi tập luyện chăm chỉ. Nhưng bạn không nên thực hành ăn thực phẩm thô, và uống trứng mà không cần xử lý nhiệt.
Lựa chọn tốt nhất theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng là luộc trứng luộc mềm. Không nên chiên trứng, vì khi chiên tất cả các chất hữu ích, bao gồm protein, sẽ biến thành cholesterol xấu.
Sản phẩm sữa chua
Phô mai, phô mai feta, phô mai, kefir, sữa nướng lên men, sữa chua, sữa chua tự nhiên - rất giàu protein và canxi. Nhưng sữa không chứa nhiều chất dinh dưỡng so với các sản phẩm được mô tả ở trên.
Khi chọn phô mai, phô mai hoặc các sản phẩm sữa lên men khác, hãy luôn nhớ rằng hàm lượng chất béo càng ít thì càng nhiều canxi và protein.
Cây họ đậu
Đậu, đậu lăng, đậu Hà Lan, đậu nành, xếp hạng, ngô, đậu xanh - là những nguồn protein thực vật phong phú, được cơ thể hấp thụ tốt nhất. Nhờ đó bạn có thể ăn 100 gram đậu và nhận thêm protein từ hơn 1 kg thịt.
Từ các chuyên gia dinh dưỡng cây họ đậu, đậu và đậu lăng là hữu ích nhất, gọi protein trong thành phần của chúng là chất lượng cao nhất. Nhưng đậu nành là hoàn hảo cho những người dễ bị dị ứng và không dung nạp đường sữa. Đậu nành là một cách tuyệt vời để giảm cân.
Cá và hải sản
Cá, đặc biệt là màu đỏ, chứa dự trữ protein, axit amin và vitamin D và E. hữu ích Ăn cá hai lần một tuần sẽ giúp cải thiện chức năng não, thị lực, tình trạng da, men răng và tóc. Chỉ không nên chiên cá trong chảo với dầu, nếu không bạn sẽ chẳng nhận được gì ngoài cholesterol. Cá nên được nướng trong lò, hoặc luộc và nấu trong nồi nấu chậm.
Quả hạch
Các loại hạt chứa một lượng lớn protein, dễ dàng được cơ thể chúng ta hấp thụ. Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, nó là loại hạt sẽ giúp một người duy trì tuổi trẻ và sức khỏe. Các loại hạt hữu ích nhất là quả óc chó. Một loại hạt như vậy có thể được ăn không quá 4-5 miếng mỗi ngày vì nó nhanh chóng tạo ra huyết áp. Do đó, nếu bạn bị hạ huyết áp, bạn nên cảnh giác với loại hạt này.
Nấm
Không chỉ nấm có chứa nhiều protein như thịt, mà trong quá trình nấu, chúng thực tế có cùng hương vị với nó. Nấm là một thay thế tuyệt vời cho thịt và phù hợp cho ẩm thực chay.
Hầu hết protein được tìm thấy trong chanterelles và champignons. Nấm là một sản phẩm ít calo, vì vậy phụ nữ đang ăn kiêng có thể dễ dàng ăn chúng. Nấm có thể được chiên, luộc hoặc ngâm. Họ sẽ giữ lại các đặc tính dinh dưỡng của họ trong bất kỳ điều trị.
Ngũ cốc
Ngũ cốc rất giàu protein, cũng như protein lành mạnh. Bột yến mạch, gạo, kiều mạch, cháo ngô được coi là món ăn đầu tiên trong sử dụng hàng ngày. Và hầu hết tất cả họ làm kiều mạch. Nó chứa protein nhiều hơn các loại ngũ cốc khác và rất hữu ích khi ăn cho trẻ em và phụ nữ mang thai.
