Düz yeşillikler
yeşil soğan
Son dondan sonra bahçeye nisan ayından mayıs ayına kadar yeşil soğan ekilebilir. Bu aylar boyunca, toprağın yeşil soğan tohumlarını ekmeye hazır olması daha iyi olur. Bu yöntem hızlı bir soğan ekin elde etmenizi sağlar. İlk yeşil tüy görünene kadar su bolca sulanmalıdır. Daha fazla sulama sabah ve akşam.
Sonuçta yeşil soğan, C, E, B1, B2, B5 vitaminlerinin yanı sıra potasyum, demir, kalsiyum ve sodyum vitaminlerini içeren çok faydalı yeşilliklerdir.
maydanoz
Maydanoz tohumları erken ilkbahardan sonbaharın sonlarına kadar birçok kişi tarafından ekilir. İlk olarak, ilkbaharda yataklar hazırlanır, toprağa potasyum fosforlu gübreler eklenir ve ardından maydanoz tohumlarını koydukları toprağa küçük oluklar yapar. Sürgünler genellikle ekimden iki hafta sonra ortaya çıkar.
Maydanoz baharatlı tadını anlatan esansiyel yağ içerir. Vücuttaki tuzların uzaklaştırılmasına yardımcı olur ve ayrıca A ve C vitaminleri bakımından da zengindir. İçinde kalsiyum, demir, magnezyum, sodyum ve potasyum gibi birçok iz element vardır.
dereotu
Dereotu soğuğa mükemmel tolere eder, böylece düşük sıcaklıklarda bile ekilebilir. Bu genellikle nisan ayının başlarında kar yağacağı zaman meydana gelir. Sürekli yeşilliklerin tadını çıkarabilmeniz için, her 14 günde bir yatakların ekilmesi önerilir. Böylece, ilkbaharın başından sonbahara kadar sürekli bir dereotu mahsulünüz olur.
Dereotu, A, C, D, B12 ve B6 vitaminlerini içerir. Hala yeşillikler mineraller bakımından zengindir - potasyum, kalsiyum, sodyum, magnezyum ve demir. Dereotu gastrointestinal sistemin gıdaları sindirmesine yardımcı olur ve ayrıca metabolizmayı da normalleştirir.
salata
Marul, mayıs-ekim ayları arasında yataklara ekilmelidir. Tohumların altındaki toprak, asit içeriği düşük olan mineral gübrelerle bol miktarda gübrelenmelidir. Her iki haftada bir, tüm çiçeklenme döneminde taze otların tadını çıkarmak için tohumların yataklara ekilmesi gerekir.
Salata, A, C, B6 vitaminleri ve çeşitli mineralleri (magnezyum, demir, kalsiyum) zengin rezervleri içeren bir vitamin yeşilidir. Şu anda, iki tür salata vardır: yaprak ve kafa. Bir yaprak marul ekimi en kolay olacaktır.
kuzukulağı
Dikim yılında hasat için, erken ilkbaharda yataklara dikilmelidir. Kuzukulağı tohumları çapraz sıralara birbirinden eşit mesafede ekilir. Ürünün daha hızlı filizlenmesini istiyorsanız, ekimden önce tohumları ıslatmanız gerekir. Ve kuru ekilirse, ilk ürün iki haftada filizlenir ve bir hafta içinde ıslanır.
Kuzukulağı, evde bile 1 metre yüksekliğe kadar büyüyebilir. Zengin C ve A vitamini rezervlerinin yanı sıra mineral tuzları içerir. Kuzukulağı ayrıca potasyum, demir, magnezyum, kalsiyum ve ayrıca oksalik asit içerir.
Sıradışı yeşil
roka
Roka, nisan ayının başlarında ve ağustos ayları boyunca ekilir. Toprak kesinlikle asidik ve alkali olmamalıdır, aksi takdirde üzerinde rucolla büyümez. Güneşi çok fazla sevdiği için böyle bir kültür için bir yer seçmek de özellikle önemlidir. Roka sabah ve akşam sulanmalı ve aşırı sıcak günlerde, günün ortasında ilave bir süre daha kullanılmalıdır.
Roka, hardal yağı içerdiğinden keskin bir tada sahiptir.Aynı zamanda demir, fosfor, kalsiyum, sodyum ve magnezyum içerir.
marul
Sokaktaki sıcaklık +5 derecenin altına düşmediğinde toprağa marul ekilmeli ve toprağın kendisi 15-20 dereceye kadar ısınmalıdır. Yeşiller çok fazla ışığa ihtiyaç duyarlar, bu yüzden yeşillikleri güneş ışığını alabilmek için dikmeye çalışın. Toprak genellikle mahsulün daha hızlı büyümesini sağlayan humus ile döllenir.
Marul, folik asit ve beta-karoten bakımından zengindir; burada ikincisi, vücut hücrelerini hastalıklardan başarıyla korumaya yardımcı olan güçlü bir antioksidandır.
ramson
Mayıs ayında, iyi nemlendirilmiş bir toprağa yeşillik ekmeniz gerekir. Toprak ayrıca yabani sarımsakların daha hızlı yükselmesini sağlayacak şekilde kalsiyum bakımından da zengin olmalıdır. Kültür ışığı sever, aynı zamanda kısmi gölgede iyi büyür.
Yabani sarımsak, C vitamini, keratin, mineral tuzlar, protein, fruktoz kadar zengindir. Kan kolesterolünü düşürmeye yardımcı olur ve ayrıca metabolizmayı normalleştirir.
kereviz
Kereviz erken ekilir, tercihen Mayıs ayından önce. Tohumlar ilk önce ıslatılır ve daha sonra 1 cm derinliğe kadar toprağa ekilir, böylece tohumlar daha hızlı üretilir. Yeşilliklerin sulanması sabah ve akşam saatlerindedir ve özellikle sıcak günlerde üçüncü sulamanın eklenmesinde fayda vardır.
Kereviz, A, C ve B6 gruplarından oluşan vitaminleri içerir ve ayrıca çeşitli mineraller açısından da zengindir. Uçucu yağların içeriğinden dolayı sindirimin kurulmasına yardımcı olur.
Salatalık otu
Başka bir şekilde, salatalık otuna borago denir. Erken ilkbaharda, yeşillik, sığ bir derinliğe kadar nötr toprağa ekilir. Ekinleri sulamak sabah ve akşamları.
Borago C vitamini, karoten ve mineral tuzları bakımından çok zengindir. Yeşiller adını aldı çünkü yapraklarının koktuğu taze salatalık kokusu vardı. Borago sadece lezzetli yeşillikler değil aynı zamanda şifalı bir bitki olarak da kabul edilir. Vücudun sindirim süreçlerini normalleştirmek mümkün.
