Ekonomik yemekler: 5 çok ucuz ama çok lezzetli tarifler

Doldurulmuş patates

Malzemeler:

• 3 sosis;
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 1 adet soğan;
• 3 diş sarımsak;
• 1 adet tatlı biber;
• 4 adet haşlanmış patates;
• ¼ fincan ekşi krema;
• 100 gram sert peynir.

Pişirme işlemi:

1. Sosislerin küçük küpler halinde kesilmesi ve bir tavada sıcak yağda kızartılması gerekir. Sosisler altın rengine döndüğünde, fazla yağın istiflenmesi için bir tabağa koyun. Aynı yağda ince kıyılmış soğanları kızartmanız gerekir. Bir dakika sonra, sarımsağı bir preste geçirilmesi gereken soğana ekleyin.
2. Sonra tatlı biber ve tatmak için herhangi bir baharat. Patateslerin yarıya kesilmesi ve içine biraz ekşi krema, sebze ve sosis koymanız gereken bir kaşıkla derinleştirme yapılması gerekir. Top, sıcak doldururken, her şeyi peynirle serpin.

Kızarmış lahana

yapı

• 1-2 adet beyaz lahana (yaklaşık 1 kg)
• 1 adet havuç;
• 1 adet soğan;
• 3 adet defne yaprağı;
• 1 yemek kaşığı şeker;
• 2 yemek kaşığı salça;
• Tat vermek için tuz ve baharatlar.

Pişirme işlemi:

1. Tüm sebzeleri soyun ve iyice yıkayın. Havuçtan sonra rendeleyin ve soğanı küçük küpler halinde kesin. Sonra yağda kızartın ve doğranmış lahanayı tavaya ekleyin.
2. İyice karıştırın ve ortalama ateşte 20-25 dakika kadar pişirin. Pişirmenin sonuna kadar beş dakika kaldığında, lahana şeker, tuz, defne yaprağı ve domates salçası ekleyin.

Soğan pirzola

Malzemeler:

• 0,400 gram soğan;
• 2 yemek kaşığı un;
• 1 parça tavuk yumurtası;
• Tuz, baharatları tatmaya.

Pişirme işlemi:

1. Soğan ince doğranmış, tuz ve diğer baharatlarla karıştırılmalıdır. İyice karıştırın ve demlenmeye bırakın. Sonra soğanı yumurtalarını dökün ve tekrar her şeyi iyice karıştırın. Sonra düzgün, kalın bir kitle elde etmek için un ekleyin.
2. Öyleyse köftesi hazırlamanız ve ısıtılmış yağ içeren bir tencereye koymanız gerekir. Her iki taraftaki köfteleri kızarana kadar kızartın ve ardından ısıyı en aza indirin, tavayı bir kapakla kapatın ve 10 dakika daha yağda pişirin.

Soğanlı Sandviç

Malzemeler:

• 3 adet tavuk yumurtası;
• 1 demet yeşil soğan;
• 1 çorba kaşığı mayonez;
• Çavdar baget;
• 1 diş sarımsak.

Pişirme işlemi:

1. Önce sert haşlanmış yumurtaları kaynatmanız ve soğuduktan sonra küçük parçalar halinde kesmeniz gerekir. Daha sonra yeşil soğanları ince bir şekilde doğramanız ve yumurtalara ve diğer serpme sandviçlere bir parça eklemeniz gerekir.
2. Soğan ve yumurtayı karıştırdıktan sonra tüm baharatları ekleyin ve sarımsak (ezilmiş) ve mayonez ekleyin. Baget küçük dilimler halinde kesilmeli ve üzerine yumurta karışımı konulmalıdır. Kalan soğanı üste serpin.

Balkabağı çorbası

Malzemeler:

• 0.5 gram kabak;
• 2 adet patates;
• 1 adet soğan;
• 2 diş sarımsak;
• 50 ml ağır krema;
• 0.50 gram tereyağı;
• Tuz, baharatları tatmaya.

Pişirme işlemi:

1. Balkabağının yıkanması ve soyulması gerekir. Ondan sonra, ondan bütün tohumları seç ve küçük parçalar halinde kes. Daha sonra bitkisel yağ ile dökün ve yirmi dakika boyunca 200 derecede pişirmek üzere fırına koyun.
2. Bir tavada tereyağını eritmeniz ve ince kıyılmış soğanları buna eklemeniz gerekir. Patatesleri ekleyip küçük küpler halinde keserek biraz su koyuyoruz. Ihale kadar patatesleri kapağın altına haşlayın. Balkabağımızı bir tencereye koyup sarımsak ve öğütülmüş biberi ilave edin. Sonra her şeyi bir karıştırıcı ile öğütün ve çorbaya tuz ve krema ekleyin.