yumurta
Yumurtalar sayesinde vücudumuzu tamamen proteinle doyurabilirsiniz. Yumurtadan gelen proteinler ete göre çok daha hızlı emilir, bu nedenle sporcular en çok sert antrenmanlardan sonra toparlamak için onu yerler. Ancak çiğ yemek yemeyi denememeli ve ısıl işlem görmeden yumurta içmemelisiniz.
Beslenme uzmanlarının tavsiyesi üzerine en iyi seçenek yumuşak haşlanmış yumurtaları kaynatmaktır. Yumurtaları kızartmak önerilmez, çünkü protein de dahil olmak üzere tüm yararlı maddeleri kızartırken kötü kolesterol olur.
Ekşi sütlü ürünler
Peynir, beyaz peynir, süzme peynir, kefir, fermente fırında süt, yoğurt, doğal yoğurt - protein ve kalsiyum açısından çok zengin. Ancak süt yukarıda açıklanan ürünlere kıyasla çok fazla besin içermez.
Peynir, peynir veya diğer fermente süt ürünlerini seçerken, yağ içeriği ne kadar az olursa kalsiyum ve protein oranının o kadar düşük olduğunu her zaman unutmayın.
nabız
Fasulye, mercimek, bezelye, soya, rütbe, mısır, nohut - vücut tarafından en iyi emilen zengin bitkisel protein kaynaklarıdır. Bu sayede 100 gram fasulye yiyip 1 kilogram etten daha fazla protein alabilirsiniz.
Baklagillerin beslenme uzmanlarından bakla ve mercimek en iyisidir, bileşimindeki proteini en yüksek kalite olarak adlandırırlar. Ancak soya alerjik reaksiyonlara ve laktoz intoleransına yatkın kişiler için idealdir. Soya kilo vermek için harika bir yoldur.
Balık ve deniz ürünleri
Özellikle kırmızı renkte olan balıklar zengin protein, amino asit ve faydalı D ve E vitaminleri rezervleri içerir. Balıkları haftada iki kez yemek, beyin işlevini, görüşü, cilt durumunu, diş minesini ve saçı iyileştirmeye yardımcı olur. Sadece balık yağda bir tavada kızartılmamalıdır, aksi takdirde kolesterol dışında hiçbir şey elde edemezsiniz. Balık fırında pişirilmeli ya da yavaş bir ocakta kaynatılıp pişirilmelidir.
fındık
Fındık, vücudumuz tarafından kolayca emilen çok miktarda protein içerir. Beslenme uzmanlarının tavsiyesi üzerine, bir kişinin gençliği ve sağlığını korumasına yardımcı olacak fındıktır. En kullanışlı ceviz cevizdir. Böyle bir somun günde 4-5 parçadan fazla yenemez, çünkü hızlı bir şekilde kan basıncını ayarlar. Bu nedenle, eğer hipotansif iseniz, bu tür somunlara karşı dikkatli olmalısınız.
mantar
Mantarlar sadece et kadar protein içermezler, fakat pişirme sırasında pratikte aynı tadı alırlar. Mantarlar ete mükemmel bir alternatiftir ve vejeteryan mutfağı için uygundur.
Proteinlerin çoğu chanterelles ve petrolde bulunur. Mantarlar düşük kalorili bir üründür, bu yüzden diyet yapan kadınlar onları kolayca yiyebilir. Mantarlar kızartılabilir, kaynatılabilir veya turşu haline getirilebilir. Herhangi bir tedavi sırasında besin özelliklerini koruyacaklar.
hububat
Tahıllar, proteinlerin yanı sıra sağlıklı proteinler açısından da çok zengindir. Yulaf ezmesi, pirinç, karabuğday, mısır püresi günlük kullanımda ilk yemek olarak kabul edilir. Ve hepsinin çoğunu karabuğday yaparlar. Diğer tahıllardan daha fazla protein içerir ve çocuklar ve hamile kadınlar için yemek için yararlıdır.
