Tatil hakkında her şey - Paskalya!

Paskalya hikayesi

Paskalya Eski Ahit

Paskalya tarihinin başlangıcı insanın oğlu - İsa Mesih dünyasına gelişinde ortaya çıkar. Bu tatili Noel olarak biliyoruz, Mary'nin oğluyken, İsa. O zamanlar, Yahudi halkı Mısır firavunu tarafından ağır baskı altındaydı ve istisnasız olarak, bütün Yahudiler kendisine köleleştirildi. Mısır kralı, Yahudilerin onları serbest bırakma konusundaki isteklerini görmezden geldi ve sonra Yahudilerin sayısını azaltmak için tüm yeni doğan çocukları öldürme emri verdi.

Herod böyle bir şey tasarladığında, o zaman bir rüyada Rab'bin meleği Yusuf'a (İsa'nın babası) göründü ve hemen eşinin yerine, Mary'nin, Yusuf'un hemen yaptığı Mısır topraklarına kaçmasını söyledi.

Aynı zamanda, peygamber Musa doğdu, kraldan gizlendi ve öldürülmedi.

Musa büyüdü ve Tanrı'nın mesajının Yahudi halkına iletildiği peygamber oldu. Böylece her aile kuzuları bıçaklar ve kapı pervazını kanıyla işaretler, çünkü o gece cennetten bir melek geldi ve ilk Mısırlıları öldürdü.

Böylesi korkunç bir güçten sonra Mısır kralı Yahudi halkını serbest bıraktı ve o zamandan beri Paskalya bir kurtuluş günü olarak kutlandı.

Paskalya Yeni Ahit

Yeni Ahit Paskalya bizim için bu gün kutladığımız Paskalya olarak bilinir. Gerçekten de, bu günde, kuzu gibi öldürülen İsa Mesih, insan günahları için dirildi. Tanrı'nın Oğlu olan İsa Mesih'in uzak geçmişinde, Gizli Toplantı'nın ortaya çıkmasından sonra, gardiyanlar kendisini “Tanrı'nın oğlu” olarak adlandırdıkları için yakalandı ve hapsedildi. Kendisini Tanrı'yla karşılaştırmakla suçlandı: "Babam her zaman çalışır, bu yüzden çalışmalıyım."

Gardiyanlar onu ele geçirdiğinde, İsa Mesih tutuklanmak, yargılanmak, isabet etmek ve idamdan sonra - bir haç bekliyordu. İsa Mesih'i Calvary Dağı'nda çarmıha gerdiler ve üçüncü gün bağırdı: “Baba! Ellerinde Ruhum'u aktarıyorum! Yapıldı! ”Ve ruhunu kaybetti.

Pontius Pilate, İsa Mesih'in cesedini almaya izin verdi ve vücudu Calvary Dağı yakınındaki bir mağaraya atıldı. Ve üçüncü gün, İsa Mesih dirildi, İnsan Vücudundan dönüştürüldü.

O günden bu güne Paskalya, insan ırkının tüm günahları için ölen İsa Mesih'in Dirilişi olarak kutlanır.

Ortodoks Paskalya kutlama tarihi

2019'da Paskalya 28 Nisan'da kutlanacak. Tatil tarihini doğru hesaplamanın nasıl yapılacağını anlamak için bazı hesaplamalar yapmanız gerekir.İskender'in Paskalya'sına göre, baharın dolunayından sonraki ilk Pazar günü Paskalya'nın kutlandığına göre.

Dolunay Mart ayının yirmi birinci'sinden önce gelirse (normal ekinoks), bir sonraki dolunay Paskalya olarak kabul edilir. Paskalya dolunay Pazar günü düşerse, Paskalya önümüzdeki Pazar kutlanır.

Gelenek, Paskalya için yumurtaları boyamak için nereye gitti?

Paskalya için geleneksel gelenek, yumurtaları kırmızıya boyamaktır. Çünkü Mary Magdalene, Roma imparatoru Tiberius'a geldi ve içinde yumurta bulunan hediyeler getirdi. Maria Magdalene, Tiyubery'e bir hediye sepeti vererek sözlerini dile getirdi: “Mesih Yükseldi!”, Ve tıpkı yumurtanın beyaza dönemediği, yumurtanın hemen kırmızıya dönüştüğü gibi, imkansız olduğunu söyledi. O zamandan beri, bizim için döken İsa Mesih'in kanını da kişiselleştiren kırmızıya yumurta boyamak gelenekseldir.

Paskalya gelenekleri

Paskalya öncesi değişmeyen bir gelenek, birçok yiyeceğe katı yasakları olan Büyük Oruç'tur. Özellikle et, yumurta, balık, tatlı, süt, hamur işleri, fast food yiyip alkol içemezsiniz. Dönemde böyle bir yazı hemen önce tatil Maslenitsa11 Mart 2024’da 2024’da 7 hafta süren Great Lent’te böyle bir sıkıntı için fiziksel ve zihinsel olarak hazırlanmaları için bol miktarda yumurta ve süt ürünleri yemesine izin verildi.

Kiliselerde, gece yarısından önce servis başlar. Polunoshnitsa gece yarısına kadar servis edilir ve Paskalya sabah servisine başlar. Ve sonra tapınağın etrafındaki alayı başlıyor.

Bu Parlak Gündeki inananlar birbirlerini şöyle selamlıyorlar: “Mesih Yükseldi!” Diğer kişinin yanıtlaması gereken: “Gerçekten Yükseldi!” Ve böylece üç kez. Önceleri, Paskalya yumurtası değişiminin yanı sıra üç kez öpüşmek zorunluydu. Geleneklere göre, birbirlerini yalnızca Paskalya'da değil, ondan sonraki 40 gün içinde de selamlamak gelenekseldir.

Değişmeyen bir diğer gelenek ise Paskalya yumurtalarını boyamak, Paskalya pişirmek ve ayrıca Lent'ten sonra konuşmaya devam etmektir.

Ayrıca, Paskalya'dan bir hafta sonra, hafta genellikle tüm gençlerin eğlendiği ve aynı zamanda düğün oynayabildiği Krasnaya Gorka'yı takip eder. Ve 9. günde, insanların mezarlığa gittiği ve ölüleri andığı Radonitsa festivali var.

Paskalya nasıl kutlanır

Paskalya için hazırlık üç gün önce yapılır. Perşembe, eski Perşembe olarak adlandırırdık. Böyle bir günde, ev sıraya konur, ayrıca insanlar daha iyi sağlık için güneş doğmadan önce banyo yapma eğilimindedir. Böyle bir günde, yalnızca bedeni değil aynı zamanda ruhu da temizlemeye, uyuşmaya girmemeye, yemin etmemeye, kendi aralarında yemin etmemeye ve samimiyetten uzak durmaya çalışılması önerilir.

Ayrıca bu gün, birçok insan paskalya pişirmeye ve yumurta boyamaya başlar.

Bunu, Lent'in en katı günü olan Good Friday izliyor. Böyle bir günde evin etrafında hiçbir şey yapamazsınız ve ayrıca gürültülü toplantılardan, neşeli sohbetlerden ve diğer eğlencelerden de vazgeçmelisiniz. Saçınızı boyayamaz, kozmetik ürünleri kullanamazsınız ve tamamen soğumaya değer. Sadece Cuma günleri akşamları biraz ekmek yiyip bir bardak su içebilirsiniz. En ilginç şey, Paskalya'ya böyle bir günde izin verilmesidir. Bu nedenle, İyi Cuma günleri Saf Perşembe yerine böyle bir şey bırakabilirsiniz.

İyi Cuma günleri, kilisede Paskalya hizmetlerinin başladığı Büyük Cumartesi geliyor. Pazar günü büyük cumartesi gecesi yatağa gidemezsiniz, fakat kilisenin hizmetinde durmanız gerekir. Bu mümkün değilse, o zaman evde dua edebilirsiniz. Böyle bir günde insanlar, geleneksel olarak ailedeki en küçük çocuğa verilen ilk yumurtaları boyayabilirler. Büyük Cumartesi günleri, genellikle sabahtan itibaren, yumurtaların yanı sıra başka yemekler de hazırlamaya başlarlar. Et ve balık da dahil olmak üzere yemekler farklı olabilir, ancak Lent devam ettikçe onları yiyemezsiniz. Böyle bir günde eğlenemez, hiçbir şeyi kutlayamaz veya evlenemezsiniz.

Pazar - Paskalya.Bu gün yumurta, ekmek, Pasok ve diğer yiyeceklerin aydınlatılmasıyla kutlanmaya başlar. Yiyecek kaplaması sabahın erken saatlerinde gerçekleşir ve kilisenin kapısında sepetleri olan büyük insan kalabalığı yaratır.

Farklı yiyecek türlerini yarıya indirebilirsin, ama bunlar çoğunlukla Paski, şarap, arzu edilen kırmızı Cahor'lar, yumurtalar, ayrıca diğer yiyecekler ve hatta et ve sosisler.

Aile konuşmanın gerçekleştiği festival masasına oturduktan sonra. Denemeniz gereken ilk şey, yanan yumurtalar ve Paskalya keki, ve sonra diğer yemeklere gidip, özellikle de kırmızı olan şarapları içebilirsiniz, ama burada yapabilirsiniz.

Paskalya, festivallere, eğlencelere ekleyebileceğiniz ve birbirlerini ziyaret edebileceğiniz 40 gün boyunca kutlanıyor.

Tebrikler

Mutlu perşembe

Mutlu cumalar

Mutlu paskalyalar

Paskalya Tarifler

Yumurta boya nasıl

Soğan kabuğu

Yumurtaları boyamanın en popüler ve standart yolu soğan kabuğudur.

10 yumurta için ihtiyacınız olacak:

• 100 gram soğan kabuğu.
• Biraz tuz.

Boyama işlemi:

Yumurtaları güzel ve doğru bir şekilde renklendirmek için önceden soğutulmaması için buzdolabından çıkarılmalıdır. Sonra tavaya su dökün ve soğan kabuğunu soyun. Su kaynadığında, gazı kapatın ve infüzyonu 3 saat bırakın. Sudan sonra biraz tuz ekleyin ve yumurtalarımızı ekleyin. Onları kabuğu ile 10 dakika pişirin.

Yeşillik ile

Bu yöntem yumurta kabuğu üzerinde güzel bir desen verecektir.

10 yumurtaya ihtiyacınız olacak:

• Herhangi bir yeşillikten 100 gram (kişniş, dereotu, maydanoz olabilir)
• 100 gram soğan kabuğu.
• Küçük bir gazlı bez.

Boyama işlemi:

İlk önce soğan infüzyonunu yapmanız gerekir, ilk versiyonda tarif edildiği gibi, daha sonra yumurtaları alın ve yeşil yaprakçıkları uygulayın. Daha sonra yumurtaları gazlı bezle sarın ve soğan kabuğuna 10 dakika kaynatın.

Doğal boyalar

Doğal boyaları kullanarak yumurtalarınızı renkli renklerde boyayabilirsiniz.

10 yumurtaya ihtiyacınız olacak:

• Isırgan otu 3 yemek kaşığı - yeşil için.
• 3 yemek kaşığı papatya - sarı için.
• 1 kırmızı pancar - pembe için.
• Kırmızı lahana küçük çatal - mavi için.

1. Yumurtaları bitkilerin infüzyonundan renklendirmek için 0,4 litre sıcak su doldurmanız (3 yemek kaşığı) ve çimi 30 dakika kaynatmanız gerekir. Sonra bir çorba kaşığı sirke ekleyin ve suyu bir saat kadar kaynatın.
2. Yumurtalara pembe bir renk vermek için, yumurtaları bir gece boyunca pancar suyuna batırmanız gerekir.
3. Yumurtaları kırmızı lahana ile renklendirmek için, sebzeyi 0,5 suya ve 1 çorba kaşığı sirkeye batırın. Bu çorbada, gece için yumurta batırmaya değer.

Yumurtalar ve çıkartmalar

1. Yumurtalara yapışkan yapıştırmak için, büyük ve küçük olmamayı seçmelisiniz, en iyi seçenek ortalama büyüklüğü seçmek olacaktır.
2. İstediğiniz gibi 10 yumurta ve 10 dekorasyon etiketi alın. Sonra kabın içine yaklaşık 1,5-2 litre su dökün, böylece su tüm yumurtaları kaplar. Ayrı olarak, yumurtaları katmanlı suyla kaynatın ve daha sonra soğutun ve kabuğu iyice kurutun.
3. Daha sonra, etiketleri ayıran çizgiler boyunca ayrı şeritler halinde kesin ve yumurtaların üzerine koyun. Sonra suyu büyük bir tencerede kaynatın ve her yumurtayı bir çıkartma ile birkaç saniye indirin.

Lezzetli bir Paskalya nasıl pişirilir

İhale paskalya

maddeler:

• 0.5 kg prim unu.
• 4 çay kaşığı kuru maya.
• 3 adet tavuk yumurtası.
• 150 gram tereyağı.
• Biraz tuz.
• 6 yemek kaşığı şeker.
• 100 gram kuru üzüm.
• 150 ml. süt.

Pişirme işlemi:

1. Kuru üzümleri yumuşatmak için gece boyunca ılık suya batırılmalıdır. Sabaha kurulayın ve şimdilik kenara koyun. Ilık sütte, şeker eklenir, maya verilir ve hamurun demlenmesi için bir süre bekletilir.
2. Daha sonra, hamur kabarmaya başladığında kalan malzemeleri yavaşça ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamura kuru üzüm eklemeyi unutmayın. Hamuru iyice yoğurun ve birkaç saat boyunca ılık bir yere koyun. Geçen süreden sonra, hamurun tekrar yoğrulması ve ardından yarım saat daha kalması gerekir.
3. Paskalya'yı gerektiği gibi sığdırmak için tüm formu hamurla doldurmayın.Yeterli 2/3 olacak ve geri kalanını bir miktar boş bırak. Fırını 180 derece ısıtın ve kızarana kadar pişirin. Sonra sıcaklığı düşürün ve 30 dakika daha pişmeye devam edin.

Bademli Paskalya

Nazik ve hoş bir tadı ile sizi memnun edecek pişirme olmadan güzel Paskalya.

maddeler:

• 900 gram yağlı süzme peynir.
• 0.5 gram yağ ekşi krema.
• 3 su bardağı krema.
• 3 adet yumurta akı.
• 2 su bardağı beyaz şeker.
• 1 paket vanilin.
• 2 su bardağı öğütülmüş badem.

Pişirme işlemi:

Böyle bir Paskalya yapmak için, karıştırıcı bir sincap, şeker, vanilya, öğütülmüş badem ile çırpılmış özel bir peynir peyniri, ekşi krema koyup geceyi soğutmanız gerekir.

Brendi ile Paskalya

Konyaktan sonra hafif bir konyak geçirecek olan çok lezzetli Paskalya, bu lezzetli hamur işlerine özel bir titizlik katacaktır.

maddeler:

• 1.5 kilogram un unu.
• 0.250 ml. süt (% 2.7)
• 0.230 gram ekşi krema (% 25)
• 0.250 gram tereyağı (% 67)
• 9 adet tavuk yumurtası.
• 0.5 gram şeker.
• 25 gram bitkisel yağ.
• 25 gram taze maya.
• 1 çay kaşığı tuz.
• Güçlü konyak 1 çorba kaşığı.
• 150 gram kuru üzüm.
• 1 paket limon kabuğu rendesi.

sır:

• 2 yumurta akı.
• 0.200 gram pudra şekeri.
• 0,150 gram çok renkli şekerleme tozu.

Pişirme işlemi:

1. Ilık sütte, maya, şeker ve iki yemek kaşığı un eklemeniz gerekir. Mayayı suda eritmek için her şeyi iyice karıştırın. Hamuru, köpüklenmeye başlayana kadar ılık bir yere koyun.
2. Yumurtalarımızı alıp su altında iyice yıkarız. Daha sonra proteinleri sarılardan ayırırız ve proteinleri bir karıştırıcı ile yeneriz. İçlerine şekerin yarısını ekleyin ve çırpmaya devam edin, böylece kütle hacmi artar ve şeker tamamen çözülür. Kalan şekeri sarıya dökün ve proteinlerle aynı şekilde çırpın.
3. Hamurumuzla birlikte kabın üzerine ekşi krema, tuz, çırpılmış sarı yumurta ve proteinleri ekleyin, pürüzsüz hale gelene kadar her şeyi karıştırın. Konyak, vanilya ve biraz limon kabuğu rendesi ekledikten sonra. Sonra unun yarısını ekleyin ve hamurumuzu yoğurun. Bu sırada hamurumuzu yoğurmaya devam ederken tereyağı ve ayçiçek yağı ilave edin. Sonra kuru üzüm ekleyip tekrar iyice karıştırıyoruz.
4. Hamur bir peçete veya havlu ile örtülüp ılık bir yere konulduktan sonra ortaya çıkacak ve birkaç kat daha büyük olacak şekilde yerleştirilecektir. Yaklaşık iki saat sürecek.
5. Hamurun elinize daha az yapışmasını sağlamak için bitkisel yağla yağlayın ve küçük parçaları hamurdan ayırın ve pişirme kabına koyun. Tüm formu hamurla doldurmayın, çünkü fırında hamur yükselir ve taşar. Kalıbın optimum dolumu 2/3. Hamurumuzu 45 dakika kalıpta bıraktıktan sonra ısıtılmış fırında düşük ateşte pişirmeye başlıyoruz.
6. Kalıplar fırına yüklendikten sonra, sıcaklık 200 dereceye yükseltilmelidir. Pasok Pişirme 20 ila 25 dakika sürer. Pişirme işleminde hamuru hazır olması için denemelisiniz.

sır

1. Yemyeşil, hafif kütlede 2 protein çırpın ve pudra şekeri ile karıştırın. Her şeyi iyice karıştırın, böylece pudra şekeri iyi çözülür. Sonra bir çorba kaşığı limon suyu ekleyin ve karışımımızı tekrar karıştırın.
2. Sonra, bitmiş sır içinde Pasok'un üstünü batırın ve şekerleme tozu serpin.

Çikolatalı Paskalya

maddeler:

• 1 kilogram yağ süzme peynir.
• 0.200 gram tereyağı (% 67)
• 3 tavuk yumurtası.
• 0.150 gram şeker.
• 0.200 gram bitter çikolata.
• 1 adet vanilya çubuğu.
• 0.5 ml ağır krema.
• 0,100 gram fındık.
• 0.200 gram şekerlenmiş meyve.

Pişirme işlemi:

Süzme peynir, aşırı nemi atması için bastırılmalıdır. Kıyma işleminden sonra kıyma makinesine yerleştirin.

Tereyağı eritilir ve süzme peynir ile karıştırılır.

Vanilya çubuğunu tohumlardan soyun, ancak tohumların kendileri atılmaz.

Şekeri ve yumurtaları karıştırın.

İçlerine krema koy.

Saklanan tohumları tavaya atın.

Karışım, sürekli karıştırılarak yaklaşık 5 dakika pişirilmelidir. Ateş, ortama indirgenmeli, böylece kütle yanmaz.

Somunların küçük kırıntılara bölünmesi gerekir.

Koyu çikolatayı bir su banyosunda eritin.

Süzme peynir, yumurta, krema ve şeker ile soğutulmuş kütle ile karıştırılır.

Eritilmiş çikolata ekleyin ve iyice karıştırın.

Sonra bir kabın içine fındık ve şekerlenmiş meyve koyduk.

Fotoğrafta belirtildiği gibi, Paskalya için kalıba gazlı bez yerleştirin. İki kat halinde katlanıp çikolata kitlemize koyulması gerekiyor.

Kütleyi gazlı bezle örtün ve serumun ondan süzülmesine izin verin.

Yükü üste koyun ve yapımızı buzdolabında 13 saat yeniden düzenleyin.

Kalıbı çevirdikten sonra bitmiş pastayı bir tabağa koyun. Bunun üzerine, krema ya da şekerleme harfleri ya da tozu ile süsleyebilirsiniz.

Rom kadın

Rum kadın Slavların geleneksel bir yemeği olarak kabul edilir ve festival masasında Paskalya ile de pişirilebilir.

maddeler:

• 3 tavuk yumurtası.
• 0.150 gram şeker.
• 0.150 gram prim unu.
• 1 su bardağı vişne suyu.
• 6 çorba kaşığı rom.
• 2 tavuk sarısı.
• ¼ kreması.
• 1 çorba kaşığı nişasta.

Pişirme işlemi:

1. Önce yemyeşil bir kitle elde edene kadar şekerli yumurtaları yenmeniz gerekir, ardından un ekleyip hamur yoğurun. Metal kalıp kullanıyorsanız, cömertçe yağlayın, yoksa yağlayın. Fırında 180 derecelik bir sıcaklıkta rulo alır.
2. Çörekler ulaştığında, bunları fırından çıkarın ve soğutun. Daha sonra her bir çöreği bir kase vişne suyuna daldırın ve kurumaya bırakın. Bir su banyosundan sonra, önceden çırpılmış kremayı, sarısı, nişastayı ve rom ile eritmeniz gerekir. Emprenye kalınlaştığında, gazı kapatın ve rulolarınızı sıcak sosla dökün.