Hikaye
Shrovetide, XV. Yüzyıla kadar uzak olan 1 Mart veya 23 Mart'ta ortaya çıkıyor. Shrovetide - Bu bir kış veda bayramı ve önümüzdeki baharın beklentisidir. O her zaman gökyüzünde güneşin dairesel diskini kişileştiren krepler bakımından zengindir. Sonuçta, o zamanlar Slavlar putperestlerdi ve güneş tanrısı Yarila'ya ibadet ederlerdi. Maslenitsa, bu tür tatilleri yasaklayan Ortodoks Kilisesi tarafından sürekli baskı altına alındı.
Ve ancak bir süre sonra, tatile yapılan değişikliklerle, Ortodoks Kilisesi, Paskalya'dan önce ciddi ve önemli bir oruç için hazırlıktaki asıl amacını ilan ederek tatili tanıdı.
Ortodoks takviminde Maslenitsa, Peynir Haftası adı altında bilinmektedir. Hafta, Ortodoks bir kişinin Lent için hazırladığı haftadır. Bu günlerden birinde, Suriyeli Ephraim'in duası okundu ve Cumartesi günü, kilisenin saygın babaları anıldı.
gelenekler
Tabii ki, Shrovetide'nin ana geleneği krepler. Krep yedi gün boyunca pişer, istediğiniz kadar yenir.
Hafta boyunca balık, süzme peynir, yumurta ve krepleri yiyebilirsiniz, ancak Great Lent arifesinde etten vazgeçmelisiniz.
Büyük doldurulmuş hayvanlar, ziyafetler, insanların yürüdüğü, eğlendiği ve hiçbir şey düşünmeyen fuarlar ile kitlesel şenlikler düzenlenir.
Shrovetide'nin (Pazar) son gününde, geleneğe göre, sevdiklerinizden affedilmeyi istemek gelenekseldir. Ve sadece sevdikler arasında değil, ölmüş olanlar arasında bile. Bunu yapmak için insanlar mezarlığa gittiler ve ölü akrabalarından ya da tanıdıklarından bağışlanma istediler. Bu Pazar, Bağışlama Pazar olarak biliniyor.
ayinleri
Maslenitsa'daki zorunlu ayin - gelecekte genç aile ve kızların bir aile kurmak için birbirlerine baktıkları gürültülü şenliklerdi.
Sıcak su, Fort Shrovetide Pazar'ın son gününde yakıcı güçler söyleyen servet, bunların hepsi yıldan yıla devam eden değişmez törenlerdir.
Maslenitsa'da sık sık, gelecekte zengin ve zengin bir aile hayatı vaat eden nedime düzenlenmesi alışılmış bir şeydi.
Tatil nasıl gidiyor
Shrovetide iki döneme ayrılır: Dar ve Geniş Shrovetide. İlk dönemde, Maslenitsa'nın hala çalışmasına izin verildi, ancak bundan sonra değildi.
İlk gün - Toplantı
Sabahları konuklar her kulübede bekliyorlardı. Kayınvalidesi, ebeveynleri gibi geldi, tıpkı ebeveynler gibi, sadece akşamları evini ziyarete gittiler. Genellikle kreplere maruz kalıyorlardı ve ayrıca yoksullara verdikleri krepleri de pişiriyorlardı, böylece ölen sevdiklerini hatırlayabiliyorlardı.
İkinci gün - Flört etmek
Böyle bir günde, akrabalar ve arkadaşlar birbirlerini ziyarete geldiler ve gelinin düğünleri düzenlendi.
Üçüncü gün - Su kabakları
Kayınvalidesi, kayınvalidesinin kendisine olan saygısını göstermek için zengin bir masa kurması gereken, kayınvalidenin krep evine geldi.
Dördüncü Gün - Geniş Başlangıç
Ana meydanda, yakınında şenliklerin gerçekleştiği doldurulmuş bir Krep haftası var. Yumruk kavgaları, şenlik ateşi törenlerinde atlamalar, savaş çekişi, dans, dans düzenlenir. Kutlamanın sesi genellikle gece geç saatlere kadar sürer.
Bu arada, Perşembe akşamları insanlar kulübelerinde dolaştılar, şarkılar söyleyerek, evlerinde bulundukları ailelere refah dilediler.
Beşinci gün - Kayınvalidenin gecesi
Şimdi kayınvalidesi ziyarete davet ediyor, onu her türlü güzellikle ve özellikle kreplerle tedavi ediyor. Bu, karısı da dahil olmak üzere karısının annesine saygı duyduğunu ifade etti.
Altıncı gün - Zolovkin toplantıları
Kocanın kız kardeşleri ve diğer akrabaları ziyarete davet edildi. Kayınpeder, kayınpedere hediyeler vererek ona iyiliğini dile getirdi.
Yedinci Gün - Bağışlama Pazar
Böyle bir günde, akrabalar birbirlerinden affedici olmak istedi ve akşamları ölülerden. Kreplerle mezarlığa gittiler ve ölü akrabalarına eğildiler ve geçmiş şikayetlerin affedilmesini istediler.
Akşamları bir korkuluk popüler bir şekilde yakıldı ve külleri tarlalara dağıldı.
Shrovetide üzerinde makyaj
Shrovetide üzerindeki makyaj daha doğal bir görünüm sunar. Az miktarda maskara kullanabilirsiniz ancak gölgeler ve kurşun kalemler kullanmayın. Dudaklarınızı parlak bir ruj tonunda veya renksiz olarak da renklendirebilir ve elmacık kemiklerine allık uygulayabilirsiniz.
Bu arada, saçlarınız gevşek bir görünüme sahip olabilir, ancak Slav kızların daha önce giydiği gibi bir veya iki örgüye bağlamak daha iyidir.
Shrovetide için Elbise
Rus kıyafetlerinin ruhuna uygun bir imaj yaratmanız gerekiyor. Bunu yapmak için, Slav bir kız olması gerektiği gibi, başınızı sararken parlak bir şal gerekir.
Bu arada, şal omuzlarınızla da giyilebilir, ellerinizle sarılabilir.
Shrovetide elbise geleneksel bir süsleme ile olmalıGüneşi veya eski Slavların diğer türlerini temsil eder. Bu elbiseler genellikle güzel, canlı renklere sahiptir. Çoğunlukla beyaz ve kırmızıdır, ancak mavi ve çok renkli elbiseler de bulunur. En önemli şey elbisenin rengi değil, süsü.
Peki ya ayakkabı Herhangi bir kırmızı pompayı kullanabilirsiniz, ancak tercihen orta veya alçak topuklu ayakkabılar (iç mekanlarda bir tatil için)
Fakat eğer resimdeyseniz, Slav kızları tarafından giyilen ayakkabılara tam olarak ihtiyacınız olacak.
Ancak sokak için, festival doğrudan korkuluk yanında gerçekleştiğinde, kırmızı çizmeler seçin.
Maslenitsa için tebrikler
Shrovetide - Broad Thursday’ın dördüncü gününde, eve gidip şarkıları veya şarkıları söylemek gelenekseldir. Bu durumda konuklara krep ikram edilir ve karşılığında ev ve ailenin refahını isterler.
Tebrik kartları
şiir
Bağışlama Pazar
Harika krep ve içecek tarifleri
Gökkuşağı krep
İhtiyacınız olacak:
- Un - 3 su bardağı.
- Süt - 200 ml.
- Kefir% 0 yağ - 200 ml.
- Yumurtalar - 3 adet.
- Şeker - 3 yemek kaşığı
- Tereyağı - ¼ fincan.
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
- Tuz - eas çay kaşığı.
- Farklı renklerde gıda boyası.
Pişirme:
Bir kapta un, soda, tuz ve kabartma tozunu birleştirin, ardından yumurtaları çırpın. Eritilmesi gereken yumurtalara kefir, süt ve tereyağı ekleyin. Birinci ve üçü birleştirin ve iyice karıştırın. Hamuru 8 parçaya ayırıp her parçayı farklı renklerde gıda boyasıyla renklendiriyoruz. Krep yapıyoruz. Tat için bal veya çilek ile bir tabak servis etmeye değer.
Kırmızı havyar ile Pancakes
İhtiyacınız olacak:
- Un 200 gr.
- Tuz (tutam)
- Şeker 2 çay kaşığı
- 2 adet yumurta.
- 0,5 l.
- Tereyağı 200 g
- Sert krem peynir 300 gr.
- Dereotu.
- 1 diş sarımsak.
- Ekşi krema (% 25) 150 gr.
- Kırmızı havyar 100 gr.
- Tuz, karabiber.
Pişirme:
Tuz ve şekerli elenmiş unlara yumurta ve sütün 1 / 3'ünü ekleyin. İyice karıştırın. Hafifçe soğutulmuş erimiş tereyağı 1 çorba kaşığı ekleyin. Hamuru kalan sütle seyreltin, yavaş yavaş unu içine dökün ve iyice karıştırın. Krep yapıyoruz.
dolum:
İnce bir rende üzerine üç peynir, doğranmış dereotu ve sarımsak ekleyin (bunları prese geçirmeleri önerilir). Her şeyi güzelce karıştırıyoruz, tuz ve karabiberi tatmak için. Dolguları kreplerin üzerine dağıtıyoruz ve üstüne kırmızı havyar ekliyoruz.
Muzlu krep
İhtiyacınız olacak:
- 6 yumurta.
- 3 muz.
- 200 gr. ceviz.
Pişirme Yöntemi:
Yumurtaları kırar ve blenderi soyulmuş muzlarla yeneriz. Düşük ateşte ve minimum miktarda yağda kızartmaya devam ettikten sonra. Kızartma sırasında yanmaması için sık sık krepi döndürmeye çalışın. Krepler hazır olduğunda, üzerine kıyılmış ceviz serpin. Bal, muz, reçel veya doğal yoğurtlu krepler de servis edebilirsiniz.
Grog içecek
Shrovetide genellikle grog gibi özel sıcak içecekler için hazırlanır. Geleneksel olarak, grog rom ilavesiyle hazırlanır, ancak dişi yarısı için, bu tür bir içecekte kolayca kırmızı, güçlü şarapları kullanabilirsiniz.
İhtiyacınız olacak:
- Katkısız siyah çay (büyük yaprak)
- Şeker (tadı)
- Güçlü kırmızı şarap 0.5 l.
- Baharatlar - kurutulmuş karanfil, hindistan cevizi (öğütülmüş), yıldız anason, yenibahar bezelye.
Yemek nasıl yapılır:
Bir demlikte çay yaparız, 0,5 litre bitmiş çay gerekir. Yaprakları olmayan çayları bir tencereye dökün ve kaynatın. Tat dahil baharat ekleyin, şeker dahil ve 0,5 l şarap ekleyin. Düşük ateşte kaynatın. Daha fazlasını yapmak istiyorsanız, çay ve alkolün 1: 1 olduğu kuralına uyun. Kurbağa, mulled bir şarap bardağından (İrlanda camı) içilir ve bir dilim portakal, limon veya kurutulmuş meyve ile süslenir.
