Genellikle tavuklu salatalarda herkes fileto kullanır. Ancak, basit ve inanılmaz lezzetli bir haşlanmış tavuk göbeği salatası sizlerle paylaşmak istiyoruz. Böyle bir salata maliyeti bir kuruş ve birkaç dakika içinde masadan uçar.
Yani, yemek pişirmek için ihtiyacımız var:
Tavuk Kalbi, 600 g
Defne yaprağı, 2 adet.
Karabiber (bezelye), 3 adet.
Tat vermek için tuz
Havuç, 150 g
Yeşil bezelye, 100 gr
Ayçiçek yağı, 1 yemek kaşığı. l.
Chives, 1 çay kaşığı
Tatmak için ekşi krema
Soğan, 150 g
Başlamak için, tavuk kalpleri iyice yıkanmalı, fazla yağı kesmeli ve 25 dakika pişirmek üzere bir tencereye gönderilmelidir. Suya tuz, baharat, defne yaprağı ekleyin.
Soyulmuş soğan ve havuç. İnce soğanı doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sonra soğanı tavaya gönderin ve 5 dakika boyunca kızartın, sonra havuçları soğana ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın, sonunda kurutulmuş yeşil soğanı ekleyin, karıştırın ve 2 dakika sonra ocaktan alın.
Daha sonra, biraz soğutulmuş tavuk kalpleri 4 parçaya bölünür ve bir salata kasesine konur. Kavurma, yeşil bezelye, tuz, karabiber ve mevsim ekşi krema ile gönderiyoruz. Doyurucu ve inanılmaz lezzetli salata hazır. Afiyet olsun!
