Mga nilalaman
Souffle curd cake
Komposisyon:
- 10 gramo ng gulaman;
- 50 ML tubig;
- 120 gramo ng madilim na tsokolate;
- 100 gramo ng puting tsokolate;
- 80 gramo ng mantikilya;
- 100 gramo ng mga corn flakes;
- 200 gramo ng cottage cheese;
- 1 kutsara ng asukal;
- 1⁄2 kutsarang vanilla sugar.
- 100 ml gatas;
- 200 ml. cream (67%);
- 200 gramo ng mga strawberry o iba pang mga berry.
Proseso ng pagluluto:
- Ang Gelatin ay dapat ibuhos na may maligamgam na tubig at iwanan upang mapamaga. Kailangang matunaw ang maitim na tsokolate at natunaw na mantikilya dito. Upang mas madaling matunaw ang mga sangkap, maaari mong matunaw ang mga ito sa isang paliguan ng tubig. Pagkatapos ay ibuhos ang mga cornflakes na may halo na ito at ihalo nang mabuti.
- Ang ilalim ng baking dish ay dapat na sakop ng papel na sulatan at ilagay ang halo na may cereal dito. Ito ay magiging isang cake para sa hinaharap na cake. Ilagay ang cake sa ref sa loob ng 35 minuto. Pagkatapos gumamit ng isang blender upang matalo ang cottage cheese na may asukal sa banilya. Ang gatas ay kailangang dalhin sa isang pigsa at idagdag ang aming gelatin dito. Pagkatapos pagsamahin ang mga sangkap at tinunaw na puting tsokolate at ihalo nang mabuti.
- Ang cream ay dapat malamig. Talunin ang mga ito at idagdag sa halo ng tsokolate. Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos ang kalahati ng halo sa isang magkaroon ng amag sa isang cake ng cereal at ilagay sa freezer sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang mga strawberry na gupitin sa mga cube sa tuktok ng frozen na base at idagdag ang natitirang bahagi ng halo. Pagkatapos ay ilagay ang cake sa ref sa loob ng tatlo hanggang apat na oras.
Cake Napoleon
Komposisyon:
- 1 itlog ng manok;
- 100 gramo ng asukal;
- 1 kutsara ng mais na almirol;
- 5 gramo ng asukal na banilya;
- 1⁄2 lemon juice
- 250 ML gatas;
- 70 gramo ng mantikilya;
- 2 sheet ng tinapay na pita;
- 100 gramo ng mga walnut.
Proseso ng pagluluto:
- Ang mga itlog, asukal, asukal ng banilya, almirol, kalahati ng zest ay dapat ihalo nang magkasama at halong mabuti. Pagkatapos ay idagdag ang gatas sa pinaghalong at ilagay sa mababang init hanggang sa makakapal ang pinaghalong.
- Ang tinapay na Pita ay dapat i-cut sa pantay na mga plato. I-chop ang mga nuts at simulan ang pagkolekta ng cake. Una ay dumating ang pita tinapay, pagkatapos cream at kaunting mga nuts. Matapos ang muli pita tinapay, cream at nuts. I-alternate ang mga layer sa ganitong paraan hanggang sa matapos ang pita ng tinapay, at pagkatapos ay amerikana ang buong cake na may cream at iwiwisik ng mga mani sa lahat ng panig.
Upang magbabad nang mabuti ang cake, dapat itong iwanan ng ilang oras sa ref.
Cake Anthill
Komposisyon:
- 250 gramo ng condensed milk;
- 180 gramo ng mantikilya (80-85% fat content);
- 250 gramo ng tsokolate at gatas na bola ng mais;
- 100 gramo ng mga mani.
Proseso ng pagluluto:
- Ang mantikilya ay dapat na malambot at matalo nang maayos sa isang panghalo. Sa proseso, dahan-dahang magdagdag ng condensed milk sa langis. Pagkatapos ay idagdag ang mga mani at bola dito. Haluin nang mabuti.
- Ang singsing na confectionery ay dapat na sakop ng papel na sulatan at ilagay sa halo. Antas ito ng mabuti at palamigin nang ilang oras. Kapag tumigas ang cake, hilahin ito mula sa singsing at ihatid ito sa mesa. Maaari mong palamutihan ang cake na may mga berry, prutas na hiwa o gadgad na tsokolate.
