Karaniwan, para sa mga salad na may manok, lahat ay gumagamit ng mga fillet. Gayunpaman, nais naming ibahagi sa iyo ang isang simple at hindi kapani-paniwalang masarap na salad ng pinakuluang mga puso ng manok. Ang gastos ng naturang salad ay isang penny, at lumilipad ito mula sa talahanayan sa loob ng isang minuto.
Kaya, para sa pagluluto, kailangan namin:
Puso ng manok, 600 g
Dahon ng Bay, 2 mga PC.
Itim na paminta (mga gisantes), 3 mga PC.
Asin sa panlasa
Karot, 150 g
Mga berdeng gisantes, 100 g
Langis ng mirasol, 1 tbsp. l
Chives, 1 tsp
Maasim na cream sa panlasa
Sibuyas, 150 g
Upang magsimula, ang mga puso ng manok ay dapat na hugasan nang lubusan, putulin ang labis na taba at ipadala sa isang kasirola upang lutuin ng 25 minuto. Magdagdag ng asin, pampalasa, dahon ng bay sa tubig.
Peel sibuyas at karot. Pinong tumaga ang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang kudkuran. Pagkatapos ay ipadala ang sibuyas sa kawali at magprito ng 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga karot sa sibuyas at kumulo para sa isa pang 5 minuto.Sa pagtatapos, idagdag ang pinatuyong berdeng sibuyas, ihalo at alisin mula sa kalan pagkatapos ng 2 minuto.
Susunod, ang bahagyang mga cool na puso ng manok ay pinutol sa 4 na bahagi at inilalagay sa isang mangkok ng salad. Nagpapadala kami ng litson doon, berdeng mga gisantes, asin, paminta at panahon na may kulay-gatas. Malambing at kamangha-manghang masarap na salad ay handa na. Bon gana!
