Allt om semestern: jul!

Semesterhistoria

Profeten från S: t Mika om den framtida Messias säger att det är i Betlehem som den som kommer att vara Herre i Israel kommer att födas.

Det finns helt klart namnet på staden Betlehem, där vid den tiden Joseph kom med sin fru Maria för att delta i folkräkningen. Paret bodde själva i staden Nazareth och Mary var en lång gestation.

När de kom till Betlehem fanns det lite utrymme för bekvämt boende och hon och hennes man var tvungna att tillbringa natten i en boskap. Det var den natten mitt i halm som Maria födde Jesus son.

Profeten Matteus talar i Bibeln om en ljus och underbar stjärna som lyste över Frälsarens födelseort. De första som kom att böja sig för barnet var herdarna och sedan magierna. Magierna tog med sig som gåva - rökelse, guld och myrra. Tre gåvor, var och en har sin egen mening - den första var avsedd som kungen, den andra som Gud, och den tredje som en person som smordes med fred efter döden.

Semesterdatum

Julian 1 godkände dagen för julhelgen den 25 december, och efter att Gregory 13 införde reformer i kalendern, och julen skjuts upp till 7 januari. Många kristna har inte accepterat denna förändring och fortsätter att fira jul den 25 december, som vi nu känner som katolsk jul.

Fastande till jul

Obligatoriskt före semestern fastnar de kristna för att rena både kropp och själ. Ett inlägg i sin rigoritet liknar ett inlägg tidigare påsk. Ett sådant inlägg börjar från 28 november till 6 januari, det vill säga det har 40 dagar i sig. Många kristna förknippar en sådan fasta med fasta av Mose, som fasta i fyrtio dagar och fyrtio nätter, varefter den fick märket av Guds ord på stentavlorna.

I julstolpen är det förbjudet att äta kött, ost, kommör, mjölk. Fasta innebär också särskilda måltider på olika dagar. På tisdag, torsdag och lördag kan du ta mat smaksatt med vegetabilisk olja. Måndag och onsdag - det finns ett förbud mot fisk och vin. Mat på sådana dagar bör tas utan att tillsätta oljetorrt äta. Men på lördag och söndag kan du äta fisk. Om en semester faller på onsdag eller fredag, har du råd med vin och olja.

Från januari till 6 januari blir posten ännu strängare. Det är förbjudet att äta fisk på lördag och söndag. Men fasta är nödvändigt inte bara med kroppen utan också med själen. I ett sådant inlägg är det värt att recitera en bön, omvända och avstå från lidenskaper och stridigheter, liksom från olika frestelser. Avhållsamhet från ett gift liv, förlåtelse för gamla förolämpningar och missförstånd är också nödvändigt.

Jularbete

På juldagen den 7 januari ger många länder arbetare en ledig dag, inklusive Ryssland. Denna helgdag erkänns i Ryssland på officiell nivå.

Jul tradition

julsånger

Julsånger äger rum vid julen den 6 januari på kvällen och den 7 januari - julen. Enligt en lång tradition borde minst tre personer ha samlats för julesång.Det kan vara flickor eller pojkar, det finns inga speciella regler. Det finns alltid den huvudsakliga i julesidorna, som kallas stjärnan. Den andra i senioritet kallades klockan och den tredje var mech. Var och en av deltagarna hade en roll. Ibland spelas sådana roller bland unga till denna dag.

Stjärna - bär alltid en stjärna som symboliserar stjärnan som lyste över Jesu födelseort. Ringer - ringde i klockan för att låta alla få veta att julesång kommer. Och meka - bar en enorm väska där husägarna lägger olika gåvor. I den moderna världen bär julesänger kuta som present till gästerna och får i gengäld pengar eller godis.

bön

Bön är en obligatorisk tradition för jul, när du behöver be till Gud och tacka för allt du har. Du kan också be för det du behöver och också komma ihåg dina avlidna nära och kära eller släktingar.

gäster

En lång tradition, som firades i Ryssland, kommer att besöka. Ofta efter tjänsten stannade många hos sina föräldrar på natten. För det är med dem som gästernas cirkulation börjar. Efter det kom gamla och sjuka människor som de friska tog med sig kutya eller andra godbitar. Men den tredje dagen ägnades åt föräldralösa barn.

kutya

Kutia är en gammal och viktigaste tradition för jul. Denna maträtt består av ris med tillsats av russin och honung. I den moderna världen görs kutya på olika sätt, vilket ofta ändrar dess standarduppsättning. Men huvudkomponenten är fortfarande ris eller vete, liksom tillsatsen av olika kanderade frukter eller torkad frukt.

12 rätter

På julafton, den 6 januari, den sista dagen av jullången, placeras 12 olika fastighetsrätter på värdinnans bord. I synnerhet är dessa kutia, ärtor, kål, borsch, duvor, dumplings, svamp, vitlök, pajer, munkar, Uzvar, honung. Dessa rätter är valfria. Du kan hitta alla andra, för det viktigaste är att de är mager.

Gåvor

Denna tradition dök upp i Ryssland för inte så länge sedan, men har redan varit fast förankrad i vissa familjer. På julaften är det vanligt att alla familjemedlemmar ger julklappar, som bara kan vara söta i naturen eller ha en mer omfattande bas.

Vad är förbjudet under julen

• Du kan inte svär, svär och nonsens med familj och andra nära eller främlingar.
• Du kan inte slakta boskap och jaga.
• Det är strängt förbjudet att rengöra: tvätta golv, sy, tvätta och göra andra liknande saker i betydelsen.
• Simma eller tvätta inte håret (utom händer)
• Du kan inte kamma håret och samla hår i flätor.
• Förmögenhetsberättelse och spådom är förbjudet.
• Avhållsamhet från gift liv.

Modern julfirande i Ryssland

För närvarande firas jul hemma med alla familjemedlemmar. Många ryssar observerar gamla traditioner i form av julesång och bär kuti från 6 januari till 7 januari. Vissa familjer ger varandra presenter, men det viktigaste är ett gott humör, ödmjukhet i hjärtat och andlig fred, som förenar alla människor på denna dag.

Men i kyrkan på julafton (natten till 6 till 7 januari) äger en festlig liturgi rum, som sänds på Rysslands federala kanaler.

Jultecken

• Om det finns frost på träden under de tre första dagarna av julen, kommer det att bli en riklig skörd.
• Men om vädret i julen är varmt, kommer våren att bli kallt.
• Stjärnhimlen på julnatten markerar boskapens avkom och en rik skörd av bär.
• Kvinnor trodde att om du klär dig vackert och rikt på en sådan semester så kommer det framtida äktenskapet att bli framgångsrikt och fruktbart.
• Du kan inte ge bröd, salt, tändstickor och pengar på lån på julafton, annars kommer all rikedom och gott förbi dig.

Julhälsningar

animationer

vykort

Rätter till jul

kutya

ingredienser:

• 0,5 kg vete.
• 200 gram vallmo.
• 1 kopp valnötter (jordnötter)
• Cirka 0,5 koppar honung.
• Socker, kanderad frukt och russin efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Vete ska tvättas ordentligt och svettas sedan i en djup skål med en stöt.När skalet flyttar sig från kornen kan du tvätta vete och lägga det kokt. Du måste koka kornen i 1,5 timme, och om de är hårda kan du koka dem i ytterligare 30 minuter.
2. Vallmo måste slipa i en kaffekvarn. Efter att ha hällt det med kokande vatten och låt infusera i 5 minuter. När tiden slutar, sila vallmofrönna och lägg till det kokta säd. Skär nötter, kanderad frukt i små bitar och blanda med russin. Lägg dem till vallmofrön och vete.
3. Blanda trots allt väl och häll kutia med uppvärmd honung. Rör om kuta och lägg i kylen efter att den har svalnat.

Uzvar

ingredienser:

• 300 gram torkade päron.
• 300 gram torkade äpplen.
• 250 gram torkade katrinplommon.
• 100 gram russin.
• 220 gram honung.
• 3 liter vatten.

Matlagningsprocess:

1. Alla torkade frukter ska tvättas väl och ångas med kokande vatten. Efter att du behöver fylla dem med kallt vatten och låt det infunderas i 10 minuter. Häll sedan vatten i pannan och lägg äpplen och päron i den. Du måste laga dem på låg värme i 15 minuter.
2. Efter att ha lagt katrinplommon och russin till dem. Laga dem i 15 minuter. I slutet, tillsätt honung, vänta tills uzvaren kokar och ta bort pannan från värmen.
3. Stäng pannan ordentligt och låt den stå på en mörk plats i 3 timmar så att drycken bryggs. Innan du serverar uzvaren vid bordet är det värt att filtrera.

Christmas Chicken Pie

ingredienser:

• 250 gram smördeg.
• 700 gram kyckling.
• 3 bitar av kycklingägg.
• 1 bit morötter.
• 2 lökbitar.
• 1 vitlöksklyftan.
• 1 gäng dill.
• 3 matskedar vegetabilisk olja.
• Kryddor efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Smördeg måste tinas, lämna det bara på bordet i köket i två timmar. Skölj väl under vatten efter att du har skalat alla grönsaker. Två ägg måste kokas. Skär sedan morötter och lök i tunna remsor och stek dem i en panna tills de är mjuka. Stek lök och morötter med tillsats av vegetabilisk olja.
2. Från kycklingen måste du göra köttfärs och salta det. Tillsätt sedan grönsaker från pannan, hackad vitlök, dill och kryddor i ögat. Det kan vara svart, slipad peppar, provensalska örter och andra. Du måste också lägga ett rå ägg till köttfärs. Rör om noggrant.
3. Lägg sedan pergamentet på en bakplatta, i vilken du behöver lägga ett glas. Lägg köttfärs runt glaset och försök att ge den framtida kakan en vacker form. Tryck sedan halvorna av de kokta äggen i köttfärs, på lika avstånd från varandra. Smördeg ska skäras i remsor och gör dem till en paj. Med äggula kan du smörja in degen själv och sedan skicka kakan till ugnen i 40 minuter vid en temperatur på 190 grader.
4. Det är värt att komma ihåg att smördeg kan bilda mönster eller blommor. Detta kommer att hjälpa till att dekorera din framtida kaka, som kommer att förvåna alla med sitt sofistikerade utseende och smak.

Gås i folie

ingredienser:

• 1 st gåskada.
• 6 stycken äpplen.
• 1 bit citron.
• Kryddor, örter, basilika, vitt vin - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Gåskroppen måste tvättas ordentligt, ta bort alla inlopp och rengör från fjädrar. Torka sedan med en handduk. Skölj äpplen väl och utan skalning, skär i små kuber. Vi skär citronen på samma sätt och glömmer inte att tvätta den väl före användning.
2. Riv gåskroppen väl med salt och andra kryddor med örter. Vi gnider gåsen bara på toppen. Och inuti sätter vi äpplen och citron. Efter skärningen måste du sy upp platsen så att fyllningen inte faller ut under tillagningen. Sy hålet så att ett litet hål kvarstår. Det ligger i det att du häller halvsöt vitt vin.
3. Förpacka gåskroppen i folie och sätt i ugnen i en och en halv timme på 170 grader. När den angivna tiden har gått, öppna folien och koka gåsen i ytterligare en halvtimme. Detta är nödvändigt så att fågelskorpan är bra brunad.
4. Den färdiga maträtten kan dekoreras med äpplen, andra frukter såväl som örter.