Historien
Shrovetide har sitt ursprung i den avlägsna 1 mars eller 23 mars - fram till XV-talet. Shrovetide - Detta är en semester med vinteravsked och förväntningarna på den kommande våren. Hon är alltid rik på pannkakor, som personifierade den cirkulära solskivan på himlen. När allt kommer omkring, då var slaverna hedningar och dyrkade solguden Yarila. Maslenitsa förtryckades ständigt av den ortodoxa kyrkan, som förbjöd denna typ av semester.
Och först efter en tid, med förändringar i semestern, erkände den ortodoxa kyrkan semestern och förklarade dess verkliga syfte som förberedelse för en allvarlig och viktig fasta före påsk.
I den ortodoxa kalendern är Maslenitsa känd under det andra namnet Cheese Week. Veckan är den vecka som en ortodox person förbereder sig för fastan. På en av dessa dagar läses Efraims, syriska bön, och på lördag firas de vördade fäderna i kyrkan.
traditioner
Självklart är huvudsakliga traditionen för Shrovetide pannkakor. Pannkakor bakar alla sju dagar och äter över dem så mycket du vill.
Under veckan kan du äta fisk, keso, ägg och pannkakor, men du bör redan ge upp kött, inför stora fastan.
Massafestivaler äger rum med enorma fyllda djur, högtider, mässor där folk går, ha kul och inte tänker på någonting.
På den sista dagen av Shrovetide (söndag) är det enligt tradition vanligt att be förlåtelse från dina nära och kära. Och inte bara bland nära och kära, utan även bland dem som redan har dött. För att göra detta åkte folk till kyrkogården och bad om förlåtelse från sina döda släktingar eller bekanta. Vi har denna söndag känd som förlåtelse söndag.
riter
Obligatorisk rit på Maslenitsa - var bullriga festligheter, där unga pojkar och flickor tittade noga på varandra för att skapa en familj i framtiden.
Förmögenhetsberättelse på varmt vatten, brinnande effigies på den sista dagen av Shrovetide-söndagen, allt detta är oändliga ceremonier som pågår från år till år.
I Maslenitsa var det vanligt att ordna brudtärnor, vilket lovade ett rikt och välmående familjeliv i framtiden.
Hur går semestern?
Shrovetide är indelat i två perioder: Smal och bred Shrovetide. Under den första perioden fick Maslenitsa fortfarande arbeta, men efter det var det inte.
Första dagen - Möte
På morgonen i varje koja som väntar på gäster. Svärdotteren kom för att besöka sina föräldrar, precis som föräldrarna, först på kvällen gick de för att besöka hennes hus. Vanligtvis behandlades de på pannkakor, och de bakade också pannkakor, som de gav till de fattiga, så att de kunde komma ihåg sina avlidna nära och kära.
Andra dagen - flirta
På en sådan dag kom släktingar och vänner för att besöka varandra och brudens bröllop arrangerades.
Tredje dagen - Gourmands
Svigersonen kom till svärmorens hus för pannkakor, där svärmor skulle sätta ett rikt bord för att visa henne respekt för honom.
Fjärde dagen - bred start
På huvudtorget finns en fylld pannkakevecka, nära vilken festligheter äger rum. Nästanstrider, rituella hopp över bål, dragkamp, dans, dans arrangeras. Ljudet från firandet varar vanligtvis till sent på natten.
Förresten, på torsdag kväll gick folk runt kojorna och caroling, sjöng sånger, önskar välbefinnande till familjerna i vars hus de var.
Femte dagen - Svärmors kväll
Nu inbjuder svigersonen svärmor att besöka, behandla henne med alla slags godsaker, och särskilt pannkakor. Detta uttryckte respekt för sin fru, inklusive hans fru.
Sjätte dagen - Zolovkin-samlingar
Makens systrar och andra släktingar blev inbjudna att besöka. Svärdotteren gav gåvor till svägerska och uttryckte sin tjänst till henne.
Sjunde dagen - förlåtelse söndag
På en sådan dag bad släktingar varandra om förlåtelse och på kvällen från de döda. De gick till kyrkogården med pannkakor och böjde sig för sina döda släktingar och bad om förlåtelse för tidigare klagomål.
På kvällen brändes en fågelskrämma populärt och hans aska spridda över åkrarna.
Makeup på Shrovetide
Makeup på Shrovetide föreslår en mer naturlig look. Du kan använda en liten mängd mascara, men använd inte skuggor och penna. Du kan också tona dina läppar i en ljus skugga av läppstift eller färglös och applicera rodnad på kindbenen.
Förresten, ditt hår kan ha en lös look, men det är bättre att binda det i en eller två flätor, som slaviska flickor bar tidigare.
Klänning för Shrovetide
Du måste skapa en lämplig bild i andan av ryska kläder. För att göra detta behöver du ett ljust sjal, som du slår in huvudet i, eftersom det borde vara en slavisk tjej.
Förresten, sjalen kan också bäras på axlarna, lindas i den med dina händer.
Shrovetide klänning bör vara med en traditionell prydnad, som symboliserar solen eller andra typer av charm från de antika slaverna. Sådana klänningar har vanligtvis vackra, livliga färger. Oftast är det vita och röda, men blå och flerfärgade klänningar finns också. Det viktigaste är inte färgen på själva klänningen utan dess prydnad.
Vad sägs om skor du kan använda alla röda pumpar, men helst på medelhöga eller låga klackar (för en semester inomhus)
Men om du är i bilden, behöver du exakt de skor som bärs av slaviska flickor.
Men för gatan, när festivalen äger rum bredvid fågelskrämman, välj röda stövlar.
Grattis till Maslenitsa
På den fjärde dagen i Shrovetide - bred torsdag är det vanligt att åka hem och sjunga julesång eller sånger. I detta fall serveras gästerna pannkakor, och i gengäld önskar de huset och familjens välbefinnande.
Gratulationskort
diktning
Förlåtelse söndag
Stora pannkakor och dryckrecept
Rainbow pannkakor
Du behöver:
- Mjöl - 3 koppar.
- Mjölk - 200 ml.
- Kefir 0% fett - 200 ml.
- Ägg - 3 st.
- Socker - 3 msk
- Smör - ¼ kopp.
- Bakpulver - 1 tesked.
- Salt - ½ tesked.
- Matfärger i olika färger.
bakning:
Kombinera mjöl, läsk, salt och bakpulver i en skål och slå sedan äggen. Tillsätt kefir, mjölk och smör till äggen, som ska smälta. Kombinera första och tre och blanda väl. Vi delar upp degen i 8 delar och färgar varje bit med matfärg i olika färger. Vi bakar pannkakor. För smak är det värt att servera en maträtt med honung eller bär.
Pannkakor med röd kaviar
Du behöver:
- Mjöl 200 gr.
- Salt (nypa)
- Socker 2 tsk
- Ägg 2 st.
- Mjölk 0,5 L
- Smör 200 g
- Hård gräddeost 300 gr.
- Dill.
- Vitlök 1 kryddnejlika.
- Gräddfil (25%) 150 gr.
- Röd kaviar 100 gr.
- Salt, peppar.
bakning:
Tillsätt ägget och 1/3 av mjölken i mjöl som siktats med salt och socker. Blanda väl. Tillsätt 1 matsked lätt kyld smält smör. Späd ut degen med den återstående mjölken, häll den gradvis i mjöl och rör om väl. Vi bakar pannkakor.
fyllning:
Tre ost på ett fint rivjärn, tillsätt hackad dill och vitlök (det är tillrådligt att släppa dem genom pressen). Vi blandar allt väl, salt och peppar efter smak. Vi fördelar fyllningen över pannkakorna och lägger röd kaviar ovanpå.
Bananpannkakor
Du behöver:
- 6 ägg.
- 3 bananer.
- 200 gr. valnötter.
Tillagningsmetod:
Vi bryter äggen och slå blandaren med skalade bananer. Efter att ha stekat på låg värme och med en minsta mängd olja. Försök att vända själva pannkakan så att den inte bränner under stekningen. Strö dem med hackade valnötter när pannkakorna är redo. Du kan också servera sådana pannkakor med honung, banan, sylt eller naturlig yoghurt.
Grog drink
Shrovetide är ofta beredd på speciella varma drycker som grog. Traditionellt framställs grog med tillsats av rom, men för den kvinnliga halvan kan du enkelt använda rött, starkt vin i denna typ av dryck.
Du behöver:
- Svart te utan tillsatser (stort blad)
- Socker (efter smak)
- Starkt rött vin 0,5 l.
- Kryddor - torkade kryddnejlikor, muskotnötter (mark), stjärnanis, kryddorter.
Hur man lagar mat:
Vi gör te i en tekanna, vi behöver 0,5 liter färdig te. Häll te utan blad i en kruka och koka upp. Tillsätt kryddor efter smak, inklusive socker och tillsätt 0,5 l vin. Koka över låg värme. Om du vill göra mer, följ regeln att te och alkohol går 1: 1. Grog drickas från ett glöggglas (irländskt glas) och dekoreras med en skiva apelsin, citron eller torkad frukt.
