Plnené zemiaky
zloženie:
- 3 párky;
- 1 lyžica rastlinného oleja;
- 1 kus cibule;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 1 kus papriky;
- 4 kusy varených zemiakov;
- ¼ kyslá smotana;
- 100 gramov tvrdého syra.
Proces varenia:
- Párky treba nakrájať na malé kocky a vyprážať ich v horúcom oleji na panvici. Keď klobásy zožltnú, položte ich na tanier, aby sa mohol nahromadiť prebytočný tuk. A v tom istom oleji musíte smažiť jemne nasekanú cibuľu. Po minúte pridajte cesnak do cibule, ktorá musí prejsť lisom.
- Potom sladkú papriku a akékoľvek chuťové prísady. Zemiaky je potrebné nakrájať na polovice a prehĺbiť lyžičkou, do ktorej by ste mali vložiť trochu kyslej smotany, zeleniny a párkov. Vrchná strana, zatiaľ čo je horúca, všetko posypeme syrom.
Vyprážaná kapusta
štruktúra
- 1-2 kusy bielej kapusty (asi 1 kg)
- 1 mrkva;
- 1 kus cibule;
- 3 kusy bobkového listu;
- 1 lyžica cukru;
- 2 polievkové lyžice paradajkovej pasty;
- Soľ a korenie podľa chuti.
Proces varenia:
- Celú zeleninu olúpajte a umyte. Po mrkve musíte nastrúhať a nakrájajte cibuľu na malé kocky. Potom ich opečieme na oleji a na panvicu nasekanú kapustu.
- Dobre premiešajte a varte asi 20-25 minút pri miernom ohni. Ak zostáva do konca varenia päť minút, pridajte do kapusty cukor, soľ, bobkový list a paradajkovú pastu.
Cibuľové rezne
zloženie:
- 0,400 g cibule;
- 2 polievkové lyžice múky;
- 1 kus kuracieho vajca;
- Soľ, korenie podľa chuti.
Proces varenia:
- Cibuľa je potrebné jemne nakrájať, osoliť a zmiešať s iným korením. Dobre premiešajte a nechajte vylúhovať. Potom porazte vajíčka z cibule a všetko dobre premiešajte. Potom pridajte múku, aby ste získali jednotnú hustú hmotu.
- Potom musíte vytvoriť karbanátky a dať na panvici s zahriatym olejom. Koláčky opečte na obidvoch stranách, kým nedosiahne zlatohnedú farbu, a potom znížte teplo na minimum. Panvicu zavrite vekom a duste ďalších 10 minút.
Sendviče s jarnou cibuľkou
zloženie:
- 3 kuracie vajcia;
- 1 zväzok zelenej cibule;
- 1 lyžica majonézy;
- Ražná bageta;
- 1 strúčik cesnaku.
Proces varenia:
- Najprv musíte uvariť vajcia uvarené na tvrdo a po ochladení nakrájané na malé kúsky. Potom je potrebné jemne nakrájať zelenú cibuľu a pridať jednu časť k vajíčkam a ďalšie posypať sendviče.
- Po zmiešaní s cibuľou a vajcom všetky korenia a pridajte cesnak (rozdrvený) a majonézu. Bageta by sa mala nakrájať na malé kúsky a na ne položiť vaječnú zmes. Zvyšnú cibuľu posypte hornou časťou.
Tekvicová polievka
zloženie:
- 0,5 gramov tekvice;
- 2 kusy zemiakov;
- 1 kus cibule;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 50 ml silnej smotany;
- 0,50 gramu masla;
- Soľ, korenie podľa chuti.
Proces varenia:
- Tekvica sa musí umyť a ošúpať. Potom z nej vyberte všetky semená a nakrájajte na malé kúsky. Potom ju nalejte rastlinným olejom a vložte do rúry na pečenie pri teplote 200 stupňov po dobu dvadsiatich minút.
- Na panvici je potrebné rozpustiť maslo a pridať k tomu jemne nakrájanú cibuľu. Tam pridáme zemiaky nakrájané na malé kocky a trochu vody. Zemiaky dusíme pod pokrievkom až do varenia. Potom, čo dáte tekvicu na panvicu a pridáme cesnak a mleté korenie. Potom všetko zomelte mixérom a do polievky pridajte soľ a smotanu.
