Cum să gătești clătite pe apă - 3 rețete delicioase

Clatite clasice

ingrediente:

• 0,5 ml de apă purificată;
• 2 căni de făină de grâu;
• 2 linguri de zahăr;
• Săruri (pe vârful unui cuțit);
• 1 lingura de ulei vegetal;
• 3 bucăți de ou de pui.

Procesul de gătit:

1. Înainte de a folosi ouă, se recomandă spălarea lor cu săpun. Apoi, trebuie să turnați apă purificată în recipient, să spargeți trei ouăle noastre acolo și să amestecați totul bine. Dupa aceea adaugam zaharul, sarea, faina si incepem sa ne batem aluatul cu un mixer.
2. Când aluatul este gata, trebuie să turnați ulei vegetal în el. Dacă vedeți că aluatul este prea subțire, adăugați puțin mai multă făină. Apoi începe să prăjești clătitele. Pentru a face acest lucru, trebuie să încălziți bine tigaia și să adăugați ulei vegetal doar de fiecare dată.

Când clătitele sunt gata, le puteți servi cu miere sau gem.

Clătite clasice de secară

ingrediente:

• 0,600 apă purificată;
• 0,300 grame de făină de secară;
• 3 bucăți de ouă de pui;
• ½ linguriță de sare, sodă și acid citric;
• 2 linguri de zahăr;
• 1 lingura de ulei de masline;
• 1 lingură de ulei vegetal.

Procesul de gătit:

1. Inițial, trebuie să bateți trei ouă într-un recipient cu un mixer, apoi turnați apă în ele. Se amestecă totul bine, apoi într-un recipient separat, se amestecă 100 ml de apă ½ linguriță de acid citric.
2. De asemenea, într-un bol separat, trebuie să amestecați făina de secară și să turnați ouăle cu apă în ea. Adăugați sare, sifon, ulei de măsline și apoi trebuie să înlocuiți bătătorul cu un mixer. Când aluatul este gata, lăsați-l să se fierbe douăzeci de minute.
3. Apoi adăugați apă cu acid citric și amestecați totul din nou cu un mixer. O tigaie înainte de fiecare clătită este unsă cu ulei vegetal.

Clătite pe apă cu vanilie

ingrediente:

• 3 bucăți de ou de pui;
• 3 căni de apă purificată;
• 1 cană făină de grâu;
• 1 lingura de ulei vegetal;
• 0,5 linguriță de sodă;
• 1 vârf de sare;
• 1 lingură de oțet pentru desert;
• 3 ciuperci de vanilie;
• 3 linguri de zahăr.

Procesul de gătit:

1. Bateți toate cele trei ouă cu un mixer împreună cu zahărul, sarea și vanilia, apoi turnați apă în amestec. Adăugați cu grijă făina, fără să încetați să bateți amestecul și după o lingură de ulei vegetal, astfel încât în ​​final să obțineți bătut fără buline.
2. Apoi, trebuie să stingeți sodă cu oțet și să o adăugați la testul nostru. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și începeți să prăjiți clătitele.