ouă
Datorită ouălor, ne puteți satura complet organismul cu proteine. Proteinele din ouă sunt absorbite mult mai repede decât din carne, astfel încât sportivii îl consumă cel mai des pentru a se recupera după antrenamentele grele. Dar nu trebuie să practicați mâncarea crudă și să beți ouă fără tratament termic.
Cea mai bună opțiune la sfatul nutriționiștilor este să fierbeți ouă fierte moi. Nu este recomandat să prăjiți ouă, deoarece atunci când prăjiți toate substanțele utile, inclusiv proteine, se transformă în colesterol rău.
Produse lactate acru
Brânză, brânză feta, cașcaval, chefir, lapte copt fermentat, iaurt, iaurt natural - foarte bogat în proteine și calciu. Dar laptele nu conține mulți nutrienți în comparație cu produsele descrise mai sus.
Întotdeauna când alegeți brânză, brânză de vaci sau alte produse lactate, amintiți-vă că, cu cât conținutul de grăsimi este mai mic, cu atât mai mult calciu și proteine.
puls
Fasolea, lintea, mazarea, soia, rangul, porumbul, năutul - sunt surse bogate de proteine vegetale, care este cel mai bine absorbită de organism. Datorită căruia puteți mânca 100 de grame de fasole și să obțineți mai multe proteine din mai mult de 1 kilogram de carne.
De la nutriționiștii leguminoase, fasolea și lintea sunt cele mai utile, numind proteina inclusă în compoziția lor cea mai înaltă calitate. Soia este perfectă pentru persoanele predispuse la reacții alergice și intoleranță la lactoză. Soia este o modalitate excelentă de a slăbi.
Pește și fructe de mare
Peștele, în special roșu, conține rezerve bogate de proteine, aminoacizi și vitamine D și E. utile. Consumul de pește de două ori pe săptămână va ajuta la îmbunătățirea funcției creierului, a vederii, a stării pielii, a smalțului dinților și a părului. Doar peștele nu trebuie prăjit într-o tigaie cu ulei, altfel nu veți obține altceva decât colesterolul. Peștele trebuie copt la cuptor sau fiert și fiert într-un aragaz lent.
nuci
Nucile conțin o cantitate uriașă de proteine, care sunt ușor absorbite de corpul nostru. La sfatul nutriționiștilor, nuci sunt cele care vor ajuta o persoană să mențină tinerețea și sănătatea. Cea mai utilă nucă este nuca. O astfel de nucă poate fi consumată nu mai mult de 4-5 bucăți pe zi, deoarece stabilește rapid tensiunea arterială. Prin urmare, dacă sunteți ipotensiv, ar trebui să vă preocupați de acest tip de piuliță.
ciuperci
Nu numai că ciupercile conțin la fel de multe proteine ca și carnea, dar în timpul gătitului au practic același gust cu ea. Ciupercile sunt o alternativă excelentă la carne și sunt potrivite pentru bucătăria vegetariană.
Cea mai mare proteină se găsește în chanterelles și champignons. Ciupercile sunt un produs scăzut de calorii, astfel încât femeile care urmează o dietă le pot mânca cu ușurință. Ciupercile pot fi prăjite, fierte sau murate. Își vor păstra proprietățile nutritive în timpul oricărui tratament.
cereale
Cerealele sunt foarte bogate în proteine, precum și proteine sănătoase. Făină de ovăz, orez, hrișcă, terci de porumb este considerată prima farfurie folosită zilnic. Și, mai ales, fac hrișcă. Conține proteine mai mult decât alte cereale și este util să mănânci pentru copii și femei însărcinate.
