Tot despre vacanță: Crăciun!

Poveste de sărbători

Profeția Sfântului Mică despre viitorul Mesia spune că în Betleem se va naște cel care va fi Domnul în Israel.

Există în mod clar numele orașului Betleem, în care la acea vreme Iosif a venit împreună cu soția sa Maria pentru a participa la recensământ. Cuplul însuși a locuit în orașul Nazaret și Maria a fost o gestație îndelungată.

Când au ajuns în Betleem, nu mai era loc pentru o cazare confortabilă, iar ea și soțul ei au trebuit să-și petreacă noaptea într-o cabină de vite. În noaptea aceea, în mijlocul paiului, Maria a născut pe fiul lui Isus.

Profetul Matei vorbește în Biblie despre o stea strălucitoare și minunată care a strălucit peste locul de naștere al Mântuitorului. Primii care au venit să se înclineze la bebeluș au fost păstorii, iar apoi magii. Magii au adus ca dar - tămâie, aur și mir. Trei daruri, fiecare purtând propriul său sens - primul a fost destinat regelui, al doilea ca Dumnezeu și al treilea ca persoană care, după moarte, a fost uns cu pace.

Data vacanței

Iulian 1 a aprobat data sărbătorilor de Crăciun pe 25 decembrie, iar după ce Grigore 13 a introdus reforma în calendar, iar Crăciunul a fost amânat până pe 7 ianuarie. Mulți creștini nu au acceptat această schimbare și continuă sărbătoresc Crăciunul pe 25 decembrie, pe care îl cunoaștem acum drept Crăciun catolic.

Postul de Crăciun

Obligatoriu înainte de vacanță, creștinii rapid pentru a curăța atât trupul, cât și sufletul. O postare în rigoarea sa este similară cu o postare anterioară Paști. Un astfel de post începe de la 28 noiembrie până la 6 ianuarie, adică are 40 de zile în sine. Mulți creștini asociază o astfel de post cu postul lui Moise, care a postit patruzeci de zile și patruzeci de nopți, după care a primit semnul cuvintelor lui Dumnezeu pe tăblițe de piatră.

În postul de Crăciun este interzisă consumul de carne, brânză, unt de vacă, lapte. De asemenea, postul presupune mese speciale în diferite zile. Marți, joi și sâmbătă - puteți lua alimente aromate cu ulei vegetal. Luni și miercuri - este interzisă peștele și vinul. Mâncarea în astfel de zile trebuie luată fără a adăuga ulei - mâncare uscată. Dar sâmbătă și duminică puteți mânca pește. Dacă o vacanță cade miercuri sau vineri, atunci îți poți permite vinul și uleiul.

Din ianuarie până pe 6 ianuarie, postul devine și mai strict. Este interzisă consumul de pește sâmbătă și duminică. Dar postul este necesar nu numai cu trupul, ci și cu sufletul. Într-o astfel de postare merită să recităm o rugăciune, să ne pocăim și să ne abținem de la pasiuni și lupte, precum și de la diverse ispite. Abordarea de la o viață căsătorită, iertarea vechilor insulte și neînțelegeri este, de asemenea, necesară.

Lucrări de Crăciun

În ziua de Crăciun, 7 ianuarie, multe țări oferă muncitorilor o zi liberă, inclusiv Rusia. Această sărbătoare este recunoscută în Rusia la nivel oficial.

Tradiție de Crăciun

colinde

Colindele de Crăciun au loc la Crăciun pe 6 ianuarie seara, iar pe 7 ianuarie - Crăciun. Conform unei îndelungate tradiții, cel puțin trei persoane ar fi trebuit să se adune pentru colinde.Ar putea fi fete sau băieți, nu există reguli speciale. Întotdeauna este principalul în colinde, care se numește steaua. A doua persoană în vârstă a fost numită soneria, iar a treia a fost mech. Fiecare dintre participanți a avut un rol. Uneori, astfel de roluri sunt jucate în rândul tinerilor până în zilele noastre.

Steaua - poartă întotdeauna o stea, simbolizând steaua care a strălucit peste locul de naștere al lui Isus. Ringer - sună clopoțelul pentru a anunța toată lumea că vin colinde. Și mecha - transporta o geantă imensă în care proprietarii caselor puneau diferite cadouri. În lumea modernă, colindele poartă kuta ca un cadou pentru oaspeți, iar în schimb primesc bani sau dulciuri.

rugăciune

Rugăciunea este o tradiție obligatorie pentru Crăciun, când trebuie să te rogi lui Dumnezeu și să mulțumești pentru tot ceea ce ai. Puteți, de asemenea, să vă rugați pentru ceea ce aveți nevoie și să vă amintiți, de asemenea, persoanele dragi sau rudele decedate.

vizitatori

O lungă tradiție, care a fost sărbătorită în Rusia, urmează să o viziteze. Adesea după slujbă, multe persoane rămâneau cu părinții noaptea. Deoarece cu ei începe circulația oaspeților. După ce a venit rândul oamenilor bătrâni și bolnavi cărora sănătoșii i-au adus kutya sau alte delicioase. Dar a treia zi a fost dedicată orfanilor.

kutya

Kutia este o tradiție străveche și principală pentru Crăciun. Acest fel de mâncare este format din orez cu adaos de stafide și miere. În lumea modernă, kutya se face în moduri diferite, ceea ce adesea își schimbă setul standard. Dar componenta principală este în continuare orez sau grâu, precum și adăugarea de fructe confiate sau fructe uscate.

12 feluri de mâncare

În ajunul Crăciunului, 6 ianuarie, ultima zi a Postului de Crăciun, pe masa gazdei sunt așezate 12 feluri diferite de împrumut. În special, acestea sunt kutia, mazărea, varza, borșul, porumbeii, găluștele, ciupercile, usturoiul, plăcintele, gogoși, Uzvar, miere. Aceste feluri de mâncare sunt opționale. Puteți veni cu orice alte persoane, pentru că cel mai important este că sunt slabe.

Cadouri

Această tradiție a apărut în Rusia nu cu mult timp în urmă, dar a fost deja înrădăcinată ferm în unele familii. În noaptea de Crăciun, este obișnuit ca toți membrii familiei să ofere cadouri de Crăciun, care pot fi doar dulci în natură sau au o bază mai substanțială.

Ce este interzis în Crăciun

• Nu poți jura, înjura și prostii cu familia și cu ceilalți apropiați sau străini.
• Nu puteți să măcelăriți animale și să nu mergeți la vânătoare.
• Este strict interzis să curățați: spălați podelele, coaseți, spălați și faceți alte lucruri similare în sens.
• Nu înotați și nu vă spălați părul (cu excepția mâinilor)
• Nu vă puteți pieptena și colecta părul în împletituri.
• Vestirea averii și divinarea este interzisă.
• Abținerea vieții căsătorite

Sarbatoarea moderna de Craciun in Rusia

În prezent, Crăciunul este sărbătorit acasă cu toți membrii familiei. Mulți ruși observă tradiții vechi sub formă de colinde și poartă kuti în perioada 6 - 7 ianuarie. Unele familii își oferă reciproc cadouri, dar cel mai important este o dispoziție bună, smerenie în inimă și pace spirituală, care unește pe toți oamenii în această zi.

Dar în biserică în ajunul Crăciunului (în noaptea de 6 spre 7 ianuarie) are loc o Liturghie festivă, care este difuzată pe canalele federale din Rusia.

Semne de Crăciun

• Dacă în primele trei zile ale Crăciunului este ger pe copaci, atunci va fi o recoltă din belșug.
• Dar dacă vremea de Crăciun este caldă, atunci primăvara va fi rece.
• Cerul înstelat în noaptea de Crăciun marchează descendența animalelor, precum și o recoltă bogată de fructe de pădure.
• Femeile credeau că dacă te îmbraci frumos și bogat într-o astfel de sărbătoare, atunci viitoarea căsătorie va avea succes și rodnic.
• Nu poți da pâine, sare, chibrituri și bani pe împrumuturi în ajunul Crăciunului, altfel toată averea și bunul te vor trece.

Felicitari de Craciun

animații

Cărți poștale

Mâncăruri pentru Crăciun

kutya

ingrediente:

• 0,5 kg grâu.
• 200 de grame de mac.
• 1 cană nuci (alune)
• Aproximativ 0,5 căni de miere.
• Zahar, fructe confiate și stafide după gust.

Procesul de gătit:

1. Grâul trebuie spălat bine, iar apoi transpiră într-un bol adânc cu un ciocan.Când coaja se îndepărtează de boabe, puteți spăla grâul și pune-l la fiert. Trebuie să gătiți boabele timp de 1,5 ore, iar dacă sunt tari, le puteți fierbe încă 30 de minute.
2. Macpy trebuie să măcinăm într-o mașină de tocat cafea. După ce se toarnă cu apă clocotită și se lasă la infuzat 5 minute. Când se scurge timpul, se strecoară semințele de mac și se adaugă la bobul fiert. Tăiați nucile, fructele confiate în bucăți mici și amestecați cu stafidele. Adăugați-le la semințele de mac și grâu.
3. La urma urmei, amestecați bine și turnați kutia cu miere încălzită. Se amestecă kuta și după ce se răcește, se pune la frigider.

uzvar

ingrediente:

• 300 de grame de pere uscate.
• 300 grame de mere uscate.
• 250 de grame de prune uscate.
• 100 de grame de stafide.
• 220 de grame de miere.
• 3 litri de apă.

Procesul de gătit:

1. Toate fructele uscate trebuie spălate bine și aburite cu apă clocotită. După ce trebuie să le umpleți cu apă rece și lăsați-l să infuzeze 10 minute. Apoi turnați apă în tigaie și puneți mere și pere în ea. Trebuie să le gătiți la foc mic timp de 15 minute.
2. După ce adăugați prune și stafide. Gătiti-le timp de 15 minute. La sfârșit, adăugați miere, așteptați până când uzvarul fierbe și scoateți tigaia de pe foc.
3. Închideți tigaia bine și lăsați-o într-un loc întunecat timp de 3 ore, pentru a bea băutura. Înainte de a servi uzvarul la masă, merită să filtrați.

Piept de pui de Crăciun

ingrediente:

• 250 de grame de patiserie cu puf.
• 700 de grame de pui.
• 3 bucăți de ouă de pui.
• 1 bucată de morcovi.
• 2 bucăți de ceapă.
• 1 cui de usturoi.
• 1 buchet de mărar.
• 3 linguri de ulei vegetal.
• Condimente după gust.

Procesul de gătit:

1. Produsul de patiserie cu puf trebuie dezghețat, lăsați-l pe masă în bucătărie timp de două ore. După cojirea tuturor legumelor, clătiți bine sub apă. Două ouă trebuie fierte. Apoi tăiați morcovii și ceapa în fâșii subțiri și prăjiți-le într-o tigaie până la moale. Ceapa și morcovii se prăjesc cu adaos de ulei vegetal.
2. De la pui, trebuie să faceți carne tocată și sărați-o. Apoi adăugați legume din tigaie, usturoi tocat, mărar și condimente la ochi. Poate fi negru, piper măcinat, ierburi provensale și altele. De asemenea, trebuie să adăugați un ou crud la umplutură. Se agită bine.
3. Apoi puneți pergamentul pe o foaie de copt, în centrul căreia trebuie să puneți un pahar. Pune carnea tocată în jurul paharului, încercând să ofere viitorului tort o formă frumoasă. Apoi împingeți jumătățile ouălor fierte în carnea tocată, la o distanță egală între ele. Patiseria cu puf trebuie tăiată în fâșii și să le facă o plăcintă. Cu gălbenușul, puteți unge aluatul în sine și apoi trimite tortul la cuptor timp de 40 de minute la o temperatură de 190 de grade.
4. Merită să ne amintim că patiseria puf poate forma modele sau flori. Acest lucru va ajuta la decorarea viitorului tău tort, care va uimi pe toată lumea cu aspectul și gustul său sofisticat.

Gâscă în folie

ingrediente:

• 1 bucată de gâscă de gâscă.
• 6 bucăți de mere.
• 1 bucată de lămâie.
• Condimente, ierburi, busuioc, vin alb - după gust.

Procesul de gătit:

1. Carcasa de gâscă trebuie spălată complet, îndepărtată toate intestinele și curățată de pene. Apoi uscați-l cu un prosop. Clătiți bine merele și fără să le cojiți, tăiați-le în cubulețe mici. Taiem lamaia in acelasi mod, fara sa uitam sa o spalam bine inainte de utilizare.
2. Se unge bine carcasa de gâscă cu sare și alte condimente cu ierburi. Frecăm gâscă doar deasupra. Iar în interior punem mere și lămâie. După tăiere, trebuie să coaseți locul astfel încât umplutura să nu cadă în timpul gătitului. Coaseți gaura astfel încât să rămână o gaură mică. În el se toarnă vin alb semi-dulce.
3. Înfășurați carcasa de gâscă în folie și dați la cuptor o oră și jumătate la 170 de grade. După trecerea timpului specificat, deschideți folia și gătiți gâsca încă o jumătate de oră. Acest lucru este necesar pentru ca crusta păsării să fie bine rumenită.
4. Vasul finit poate fi decorat cu mere, alte fructe, precum și ierburi.