Povestea
Shrovetide își are originea în îndepărtatul 1 martie sau 23 martie - până în secolul XV. Shrovetide - Aceasta este o vacanță a rămas-bunelor de iarnă și așteptarea primăverii care vine. Ea este întotdeauna bogată în clătite, care a personificat discul circular al soarelui pe cer. La urma urmei, la vremea aceea slavii erau păgâni și se închinau zeului soare Yarila. Maslenitsa a fost asuprită în mod constant de Biserica Ortodoxă, care a interzis acest tip de sărbători.
Și abia după ceva timp, cu modificările aduse sărbătorii, Biserica Ortodoxă a recunoscut sărbătoarea, declarându-și adevăratul scop în pregătirea unui post grav și important înainte de Paște.
În calendarul ortodox, Maslenitsa este cunoscută sub celălalt nume Săptămâna brânzei. Săptămâna este săptămâna pentru care o persoană ortodoxă se pregătește pentru Postul Postului. Într-una din aceste zile, se citește rugăciunea lui Efrem cel sirian, iar sâmbătă, părinții reverendi ai bisericii sunt amintiți.
tradiții
Desigur, principala tradiție a Shrovetide este clătitele. Clătitele se coace toate cele șapte zile, supraalimentându-le cât doriți.
În timpul săptămânii, puteți mânca pește, brânză de vaci, ouă și clătite, dar ar trebui să renunțați deja la carne, în ajunul Postului Mare.
Festivitățile de masă au loc cu animale umplute uriașe, sărbători, târguri la care oamenii se plimbă, se distrează și nu se gândesc la nimic.
În ultima zi de Shrovetide (duminică), conform tradiției, este obișnuit să ceri iertare celor dragi. Și nu numai printre cei dragi, ci chiar și printre cei care au murit deja. Pentru a face acest lucru, oamenii au mers la cimitir și au cerut iertare de la rudele sau cunoscuții lor morți. Avem această duminică cunoscută drept Duminica iertării.
rituri
Rit obligatoriu pe Maslenitsa - erau festivități zgomotoase, în care băieții și fetele tinere se uitau îndeaproape pentru a-și crea o familie în viitor.
Povestea averii despre apa caldă, arderea efigiilor în ultima zi a Duminicii Shrovetide, toate acestea sunt ceremonii invariabile care se desfășoară de la an la an.
Adesea în Maslenitsa era obișnuit să aranjeze domnisoarele de onoare, ceea ce promitea o viață de familie bogată și prosperă în viitor.
Cum merge vacanța?
Shrovetide este împărțit în două perioade: Shrovetide înguste și largi. În prima perioadă, Maslenitsa a fost lăsat să funcționeze, dar după aceea nu a mai fost.
Prima zi - Întâlnire
Dimineața, oaspeții așteptau în fiecare colibă. Fiica a venit să-și viziteze părinții, la fel ca părinții, abia seara, ei au mers să-i viziteze casa. De obicei, au fost tratate cu clătite și au copt și clătite, pe care le-au dat săracilor, pentru a-și aminti de cei dragi decedați.
A doua zi - flirt
Într-o astfel de zi, rudele și prietenii veneau să se viziteze reciproc, iar nunțile miresei erau aranjate.
A treia zi - Gourmands
Ginerele a venit în casa soacrei pentru clătite, unde soacra trebuia să stabilească o masă bogată pentru a-i arăta respectul pentru el.
A patra zi - început larg
Pe piața principală există o săptămână de pancake umplută, în apropierea căreia au loc festivitățile. Sunt aranjate lupte cu pumnul, salturi rituale peste focuri, remorcher de război, dans, dans. Zgomotul sărbătorii durează de obicei până seara târziu.
Apropo, joi seara oamenii se plimbau prin colibe și colindau, cântând cântece, dorind bunăstare familiilor în a căror casă se aflau.
A cincea zi - seara soacrei
Acum, ginerele o invită pe soacră să o viziteze, tratând-o cu tot felul de bunătăți și, în special, clătite. Aceasta și-a exprimat respectul față de mama soției sale, inclusiv a soției sale.
A șasea zi - Adunări Zolovkin
Surorile soțului și alte rude au fost invitate să viziteze. Ginerele i-a dat cadouri cumnatei, exprimându-și favoarea față de ea.
Ziua a șaptea - Duminică iertare
Într-o astfel de zi, rudele și-au cerut iertare reciproc, iar seara de la morți. Au mers la cimitir cu clătite și s-au plecat în fața rudelor lor moarte, cerând iertare pentru nemulțumirile din trecut.
Seara, o sperietură a fost arsă în mod popular, iar cenușa lui s-a împrăștiat pe câmpuri.
Machiaj pe Shrovetide
Machiajul pe Shrovetide sugerează un aspect mai natural. Puteți utiliza o cantitate mică de rimel, dar nu folosiți umbre și creion. Puteți, de asemenea, să vă vopsiți buzele într-o nuanță strălucitoare de ruj sau incolor și să aplicați fard pe pomeți.
Apropo, părul tău poate avea un aspect liber, dar este mai bine să-l legăm într-una sau două împletituri, așa cum purtau fetele slave mai devreme.
Rochie pentru Shrovetide
Trebuie să creați o imagine adecvată în spiritul ținutelor rusești. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un șal strălucitor, în care vă înfășurați capul, întrucât ar trebui să fie o fată slavă.
Apropo, șalul poate fi purtat și pe umeri, înfășurat în el cu mâinile tale.
Rochia shrovetide ar trebui să fie cu un ornament tradițional, care simbolizează soarele sau alte tipuri de farmece ale slavilor străvechi. Astfel de rochii au de obicei culori frumoase, vibrante. În mare parte este alb și roșu, dar se găsesc și rochii albastre și multicolore. Cel mai important lucru nu este culoarea rochiei în sine, ci podoaba ei.
Dar pantofii puteți folosi orice pompe roșii, dar de preferat pe tocuri medii sau joase (pentru o vacanță în interior)
Dar dacă vă aflați în imagine, atunci veți avea nevoie de acei pantofi purtați de fete slave.
Dar pentru stradă, când festivalul are loc chiar lângă sperietoare, alege cizme roșii.
Felicitări pentru Maslenitsa
În a patra zi de Shrovetide - joi larg, este obișnuit să te duci acasă și să cânte colinde sau cântece. În acest caz, oaspeților li se servesc clătite, iar în schimb doresc bunăstare casei și familiei.
Felicitări
poezie
Iertare Duminică
Clătite grozave și rețete de băuturi
Clatite curcubeu
Veți avea nevoie de:
- Faina - 3 cani.
- Lapte - 200 ml.
- Kefir 0% grăsime - 200 ml.
- Ouă - 3 buc.
- Zahar - 3 linguri
- Unt - ¼ cana.
- Soda de coacere - 1 linguriță.
- Sare - ½ linguriță.
- Colorarea alimentelor în diferite culori.
coacere:
Într-un bol, combinați făina, soda, sarea și praful de copt, apoi bateți ouăle. Adăugați kefir, lapte și unt la ouă, care ar trebui să fie topite. Combinați primul și trei și amestecați bine. Împărțim aluatul în 8 părți și colorăm fiecare bucată cu colorare alimentară în culori diferite. Coacem clătitele. Pentru gust, merită să servești un fel de mâncare cu miere sau fructe de pădure.
Clatite cu caviar rosu
Veți avea nevoie de:
- Faina 200 gr.
- Sare (ciupire)
- Zahar 2 linguriță
- Ouă 2 buc.
- Lapte 0,5 L
- Unt 200 g
- Brânză tare 300 gr.
- Dill.
- Usturoi 1 cuisoare.
- Crema acru (25%) 150 gr.
- Caviar roșu 100 gr.
- Sare, piper.
coacere:
În făina cernută cu sare și zahăr, adăugați oul și 1/3 din lapte. Se amestecă bine. Adăugați 1 lingură de unt topit ușor răcit. Se diluează aluatul cu laptele rămas, turnându-l treptat în făină și amestecând bine. Coacem clătitele.
umplere:
Trei brânză pe o răzătoare fină, adăugați mărar tocat și usturoi (este recomandat să le lăsați prin presă). Amestecăm totul bine, sare și piper după gust. Distribuim umplutura peste clătite și adăugăm caviar roșu deasupra.
Clătite cu banane
Veți avea nevoie de:
- 6 ouă.
- 3 banane.
- 200 gr. nuci.
Metoda de gătit:
Spargem ouăle și batem blenderul cu banane decojite. După ce ați continuat să prăjiți la foc mic și cu o cantitate minimă de ulei. Încercați să transformați de multe ori clătita în sine, pentru a nu arde în timpul prăjirii. Când clătitele sunt gata, presărați-le cu nuci tocate. De asemenea, puteți servi astfel de clătite cu miere, banane, gem sau iaurt natural.
Băutură Grog
Shrovetide este adesea preparat pentru băuturi calde speciale, cum ar fi grog. În mod tradițional, grogul este preparat cu adaos de rom, dar pentru jumătatea de sex feminin, puteți utiliza cu ușurință vin roșu, puternic, în acest tip de băutură.
Veți avea nevoie de:
- Ceai negru fără aditivi (frunze mari)
- Zahar (dupa gust)
- Vin roșu puternic 0,5 l.
- Condimente - cuișoare uscate, nucșoară (măcinată), anason stelar, zarzavat, mazăre.
Cum se gătește:
Facem ceai într-o ceainică, avem nevoie de 0,5 litri de ceai finit. Turnați ceaiul fără frunze într-un vas și duceți la fierbere. Adăugați condimente după gust, inclusiv zahăr și adăugați 0,5 l vin. Se fierbe la foc mic. Dacă doriți să faceți mai multe, urmați regula conform căreia ceaiul și alcoolul merg 1: 1. Grogul se bea dintr-un pahar de vin mulat (pahar irlandez) și este decorat cu o felie de portocale, lămâie sau fructe uscate.
