De obicei, pentru salatele cu pui, toată lumea folosește fileuri. Cu toate acestea, vrem să împărtășim cu voi o salată simplă și incredibil de delicioasă de inimioare de pui fiert. Costul unei astfel de salate este un bănuț și zboară de la masă în câteva minute.
Deci, pentru gătit, avem nevoie de:
Inima de pui, 600 g
Foaie de dafin, 2 buc.
Ardei negru (mazăre), 3 buc.
Sare după gust
Morcov, 150 g
Mazăre verde, 100 g
Ulei de floarea soarelui, 1 lingură. l.
Arpagic, 1 lingură
Crema acru la gust
Ceapa, 150 g
Pentru început, inimile de pui trebuie spălate bine, tăiate excesul de grăsime și trimise într-o cratiță pentru a găti 25 de minute. Adăugați sare, condimente, frunze de dafin în apă.
Cojiți ceapa și morcovii. Se toacă fin ceapa, se rumenesc morcovii pe o răzătoare grosieră. Apoi trimiteți ceapa în tigaie și prăjiți 5 minute, apoi adăugați morcovii în ceapă și mai fierbeți încă 5 minute. La final, adăugați ceapa verde uscată, amestecați și scoateți din aragaz după 2 minute.
În continuare, inimile de pui ușor răcite se taie în 4 părți și se pun într-un bol de salată. Trimitem prăjire acolo, mazăre verde, sare, piper și condimentăm cu smântână. Salata grozavă și uimitor de delicioasă este gata. Bon pofta!
