Ovos
Graças aos ovos, você pode saturar totalmente nosso corpo com proteínas. A proteína dos ovos é absorvida muito mais rapidamente do que a carne; portanto, os atletas costumam comer para se recuperar após um treinamento intenso. Mas você não deve praticar alimentos crus e beber ovos sem tratamento térmico.
A melhor opção, a conselho dos nutricionistas, é ferver ovos cozidos. Não é recomendável fritar ovos, porque ao fritar todas as substâncias úteis, incluindo proteínas, se transformam em colesterol ruim.
Produtos de leite azedo
Queijo, queijo feta, queijo cottage, kefir, leite fermentado, iogurte, iogurte natural - muito rico em proteínas e cálcio. Mas o leite não contém muitos nutrientes em comparação com os produtos descritos acima.
Ao escolher queijo, queijo cottage ou outros produtos lácteos fermentados, lembre-se sempre de que quanto menor o teor de gordura, mais cálcio e proteína.
Leguminosas
Feijão, lentilha, ervilha, soja, ranhura, milho, grão de bico - são fontes ricas de proteína vegetal, que é melhor absorvida pelo organismo. Graças ao qual você pode comer 100 gramas de feijão e obter mais proteína com mais de 1 kg de carne.
Dos nutricionistas de leguminosas, os feijões e as lentilhas são os mais úteis, chamando a proteína em sua composição da mais alta qualidade. Mas a soja é perfeita para pessoas propensas a reações alérgicas e intolerância à lactose. A soja é uma ótima maneira de perder peso.
Peixes e frutos do mar
O peixe, em particular o vermelho, contém reservas ricas de proteínas, aminoácidos e vitaminas D e E. A ingestão de peixe duas vezes por semana ajudará a melhorar a função cerebral, a visão, a condição da pele, o esmalte dos dentes e os cabelos. Apenas o peixe não deve ser frito em uma panela com óleo, caso contrário você não terá nada além de colesterol. O peixe deve ser assado no forno ou fervido e cozido em fogão lento.
Nozes
Nozes contêm uma enorme quantidade de proteína, que são facilmente absorvidos pelo nosso corpo. A conselho dos nutricionistas, é fundamental que ajude a pessoa a manter a juventude e a saúde. A noz mais útil é a noz. Essa noz pode ser consumida não mais do que 4-5 pedaços por dia, porque rapidamente ajusta a pressão arterial. Portanto, se você estiver hipotenso, desconfie desse tipo de noz.
Cogumelos
Os cogumelos não apenas contêm tanta proteína quanto a carne, mas durante o cozimento, eles praticamente têm o mesmo sabor. Os cogumelos são uma ótima alternativa à carne e são adequados para cozinha vegetariana.
A maioria das proteínas é encontrada em chanterelles e champignons. Os cogumelos são um produto de baixa caloria; portanto, as mulheres que fazem dieta podem comê-los facilmente. Cogumelos podem ser fritos, cozidos ou em conserva. Eles manterão suas propriedades nutricionais durante qualquer tratamento.
Cereais
Cereais são muito ricos em proteínas, bem como proteínas saudáveis. Aveia, arroz, trigo sarraceno, mingau de milho é considerado o primeiro prato no uso diário. E acima de tudo, eles produzem trigo sarraceno. Ele contém mais proteínas do que outros cereais e é útil para crianças e mulheres grávidas.
