Klassiske pannekaker
ingredienser:
- 0,5 ml renset vann;
- 2 kopper hvetemel;
- 2 ss sukker;
- Salter (på tuppen av en kniv);
- 1 ss vegetabilsk olje;
- 3 stykker kyllingegg.
Matlagingsprosess:
- Før du bruker egg, anbefales det å vaske dem med såpe. Så må du helle renset vann i beholderen, knekke tre av eggene våre der og blande alt godt. Etter det tilsetter vi sukker, salt, mel og begynner å slå deigen vår med en mikser.
- Når deigen er klar, må du helle vegetabilsk olje i den. Hvis du ser at deigen er for tynn, så tilsett litt mer mel. Begynn så å steke pannekakene. For å gjøre dette, må du varme opp pannen og tilsette vegetabilsk olje bare litt hver gang.
Når pannekakene er klare, kan du servere dem med honning eller syltetøy.
Klassiske rugpannekaker
ingredienser:
- 0,600 renset vann;
- 0,300 gram rugmel;
- 3 stykker kyllingegg;
- ½ ts salt, brus og sitronsyre;
- 2 ss sukker;
- 1 ss olivenolje;
- 1 ss vegetabilsk olje.
Matlagingsprosess:
- Til å begynne med må du slå tre egg i en beholder med en mikser, og hell deretter vann i dem. Bland alt godt, og deretter i en separat beholder, rør inn 100 ml vann ½ ts sitronsyre.
- Også i en egen skål må du blande rugmel og helle eggene våre med vann i det. Tilsett salt, brus, olivenolje i det, og deretter må du bytte ut røren med en mikser. Når deigen er klar, la den brygge i tjue minutter.
- Tilsett deretter vann med sitronsyre og bland alt sammen igjen med en mikser. En stekepanne før hver pannekake er smurt med vegetabilsk olje.
Pannekaker på vann med vanilje
ingredienser:
- 3 stykker kyllingegg;
- 3 kopper renset vann;
- 1 kopp hvetemel;
- 1 ss vegetabilsk olje;
- 0,5 ts brus;
- 1 klype salt;
- 1 dessert skje eddik;
- 3 klyper vanilje;
- 3 ss sukker.
Matlagingsprosess:
- Pisk alle tre eggene med en mikser sammen med sukker, salt og vanilje, og hell deretter vann i blandingen. Tilsett melet forsiktig, uten å slutte å slå blandingen, og etter en skje med vegetabilsk olje, slik at du til slutt får røren uten klumper.
- Da må du slukke brus med eddik og legge den til vår test. Varm vegetabilsk olje i en panne og begynn å steke pannekaker.
