Budsjettretter: 5 veldig billige, men veldig smakfulle oppskrifter

Fylt potet

ingredienser:

• 3 pølser;
• 1 ss vegetabilsk olje;
• 1 stykke løk;
• 3 fedd hvitløk;
• 1 stykke søt pepper;
• 4 stykker kokte poteter;
• ¼ kopp rømme;
• 100 gram hard ost.

Matlagingsprosess:

1. Pølser må kuttes i små terninger og stekes i varm olje i en panne. Når pølsene blir gyldne, legger du dem på en tallerken for at overflødig fett kan stables. Og i den samme oljen trenger du å steke den finhakkede løken. Etter et minutt, tilsett hvitløken til løken, som må føres gjennom en presse.
2. Deretter søt pepper og eventuelle krydder etter smak. Poteter må kuttes i halvdeler og lage en fordypning med en skje, som du deretter skal ha i litt rømme, grønnsaker og pølser. Strø alt over med ost, mens du fyller varmt.

Stekt kål

struktur

• 1-2 biter hvitkål (ca. 1 kg)
• 1 stykke gulrøtter;
• 1 stykke løk;
• 3 stykker laurbærblad;
• 1 ss sukker;
• 2 ss tomatpuré;
• Salt og krydder etter smak.

Matlagingsprosess:

1. Skrell og vask alle grønnsakene godt. Etter gulroten må du rive, og skjære løken i små terninger. Stek dem deretter i olje, og tilsett hakket kål i pannen.
2. Bland godt og kok i ca 20-25 minutter over moderat varme. Når det er fem minutter igjen til slutten av kokingen, tilsett sukker, salt, laurbærblad og tomatpuré i kålen.

Løk koteletter

ingredienser:

• 0,400 gram løk;
• 2 ss mel;
• 1 stykke kyllingegg;
• Salt, krydder etter smak.

Matlagingsprosess:

1. Løk må finhakkes, saltes og blandes med annet krydder. Bland godt og la det tilføre. Pisk deretter eggene i løken, og bland alt sammen godt igjen. Tilsett deretter mel for å få en jevn, tykk masse.
2. Da må du forme karbonader og legge i en panne med oppvarmet olje. Stek karbonader på begge sider til de er gyldenbrune, og reduser deretter varmen til et minimum, lukk pannen med et lokk og la det surre i olje i ytterligere 10 minutter.

Smørbrød med vårløk

ingredienser:

• 3 stykker kyllingegg;
• 1 haug med grønn løk;
• 1 ss majones;
• Rugbagett;
• 1 fedd hvitløk.

Matlagingsprosess:

1. Først må du koke hardkokte egg, og etter avkjøling, kutt i små biter. Da må du finhogge den grønne løken og legge den ene delen til eggene, og den andre dryss smørbrød.
2. Etter å ha blandet med løk og egg, alle krydder og tilsett hvitløk (knust) og majones. Baguette skal kuttes i små skiver og legg eggeblandingen på dem. Dryss den gjenværende løken med toppen.

Gresskar suppe

ingredienser:

• 0,5 gram gresskar;
• 2 stk poteter;
• 1 stykke løk;
• 2 fedd hvitløk;
• 50 ml tung krem;
• 0,50 gram smør;
• Salt, krydder etter smak.

Matlagingsprosess:

1. Gresskaret må vaskes og skrelles. Etter det velger du alle frøene fra den og kuttes i små biter. Hell den deretter med vegetabilsk olje og sett den i ovnen for å bake på 200 grader i tjue minutter.
2. I en panne må du smelte smøret og tilsette den finhakket løken. Der legger vi potetene, kuttet i små terninger og litt vann. Stew potetene under lokket til de er kokte. Etter at du har satt gresskaret vårt i en panne og tilsett hvitløk og malt pepper. Mal deretter alt med en blender og tilsett salt og fløte i suppen.