egg
Takket være egg kan du mette kroppen vår fullt med protein. Protein fra egg blir absorbert mye raskere enn fra kjøtt, så idrettsutøvere spiser ofte det for å komme seg etter hard trening. Men du bør ikke trene rå mat på å spise, og drikke egg uten varmebehandling.
Det beste alternativet på råd fra ernæringseksperter er å koke myktkokte egg. Det anbefales ikke å steke egg, for når du steker alle nyttige stoffer, inkludert protein, blir det til dårlig kolesterol.
Sur-melkeprodukter
Ost, fetaost, cottage cheese, kefir, gjæret bakt melk, yoghurt, naturlig yoghurt - veldig rik på protein og kalsium. Men melk inneholder ikke mange næringsstoffer sammenlignet med produktene beskrevet ovenfor.
Når du velger ost, cottage cheese eller andre fermenterte melkeprodukter, husk alltid at jo mindre fettinnholdet deres er, desto mer kalsium og protein.
puls
Bønner, linser, erter, soya, rank, mais, kikerter - er rike kilder til vegetabilsk protein, som absorberes best av kroppen. Takket være det kan du spise 100 gram bønner og få mer protein fra mer enn 1 kilo kjøtt.
Fra vegetabilsk ernæringsfysiologer er bønner og linser det mest nyttige, og kaller proteinet i deres sammensetning for høyeste kvalitet. Men soya er perfekt for mennesker som er utsatt for allergiske reaksjoner og laktoseintoleranse. Soya er en fin måte å gå ned i vekt på.
Fisk og sjømat
Fisk, spesielt rød, inneholder rike proteiner, aminosyrer og nyttige vitaminer D og E. Å spise fisk to ganger i uken vil bidra til å forbedre hjernens funksjon, syn, hudtilstand, tannemalje og hår. Bare fisk skal ikke stekes i en panne med olje, ellers får du ikke annet enn kolesterol. Fisk skal stekes i ovnen, eller kokes og kokes i en langsom komfyr.
nøtter
Nøtter inneholder en enorm mengde protein, som lett tas opp av kroppen vår. På råd fra ernæringsfysiologer er det nøtter som vil hjelpe en person med å opprettholde ungdom og helse. Den mest nyttige nøtten er valnøtt. En slik nøtt kan ikke spises mer enn 4-5 stykker om dagen fordi den raskt setter blodtrykket. Derfor, hvis du er hypotensiv, bør du være på vakt mot denne typen nøtter.
sopp
Ikke bare inneholder sopp like mye protein som kjøtt, men under tilberedning får de praktisk talt samme smak med det. Sopp er et flott alternativ til kjøtt og passer for vegetarisk mat.
Det meste protein finnes i kantareller og champignoner. Sopp er et kalorifattig produkt, så kvinner som er i diett kan lett spise dem. Sopp kan stekes, kokes eller syltes. De vil beholde sine ernæringsmessige egenskaper under enhver behandling.
frokostblandinger
Kornblandinger er veldig rike på proteiner, så vel som sunne proteiner. Havregryn, ris, bokhvete, maisgrøt regnes som den første retten i daglig bruk. Og mest av alt lager de bokhvete. Det inneholder protein mer enn andre korn, og det er nyttig å spise til barn og gravide.
