Kyllingbrystsupper
Suppe "enkelt"
Ingredienser Sammensetning:
- 1 stk kyllingbryst.
- 5 stk. poteter.
- 2 stk gulrøtter (små)
- 1 stk pærer (løk)
- Salt, malt pepper, laurbærblad (etter smak)
Matlagingsprosess:
Ta kyllingbrystet og vask den godt under vann, og skjær den deretter i små terninger.
Tre gulrøtter på et rivjern, og skjær løken i små sugerør. Vi legger en kasserolle med vann (3 l), og når vannet koker, kaster vi ut gulrøtter og løk. Tilsett pepper, laurbærblad og salt der.
Tilsett etter brystet og la koke i 15-20 minutter til kjøttet er klart. Skjær potetene i terninger og tilsett i pannen og kok til de er kokte. Vi prøver buljongen og justerer smaken på salt og pepper.
Thai suppe
Ingredienser Sammensetning:
- 2,5 stk kyllingbryst.
- 1 stk kalk.
- 3 ss. kyllingbestand.
- 2 stk løk (sjalottløk)
- 1 ts krydder karri.
- 50 g sitrongress.
- 1⁄2 ts krydder zira (bakken spisskummen)
- 1 stk pepper (chili)
- 150 gr. sopp (shiitake)
- 1 ts fiskesaus.
- 1⁄2 gulrøtter.
- 80 gr. koriander.
- 10 g mynte.
- 1 stk ingefærrot (liten)
Matlagingsprosess:
Hakk sitrongress, og rasp også den skrellede ingefærroten på et rivjern. Skjær sjalottløk i strimler (grunt) og la det småkoke i en stekepanne på svak varme med minimal tilsetning av solsikkeolje. Før bruk skal kjøttet vaskes og tørkes godt. Etter det skal kyllingbryst kokes og kuttes i strimler, samt vasket shiitaki-sopp. Skrell chilien fra frø og skjær i små terninger.
Hell kyllingbestanden i en kjele (3 liter) og kok den. Tilsett så 3 skiver kalk, hakket sitrongress, revet ingefær, hakket løk, chilipepper, shiitake og en teskje fiskesaus. Kok buljongen i omtrent ti minutter på svak varme. Etter å ha tilsatt gulrøtter (kuttet i terninger), koriander og kok opp buljongen i ytterligere 5-7 minutter. For skjønnhet kan du dekorere den ferdige suppen med urter og friske limeskiver.
Kremost kylling suppe
Ingredienser Sammensetning:
- 250 gram kremost uten tilsetningsstoffer.
- 4 stk poteter.
- 2 stk kyllingbryst.
- 2 stk gulrøtter (små)
- 1 stk løk (løk)
- Krydder inkludert laurbærblad (etter smak)
Matlagingsprosess:
I begynnelsen bør brystet vaskes grundig i vann og tørkes. Hell vann i en kjele (3 liter) og ha det hakkede brystet i. Kok i 15 minutter, og gå deretter til potetene. Skrell poteten, kutt i små terninger og tilsett den i buljongen til brystet.
Riv gulrøttene på et rivjern (grunt), skjær løken med et lite strå og stek i en panne med tilsetning av vegetabilsk olje.
Ha stekingen i suppen og la koke i cirka 10 minutter. Tilsett deretter skivet bearbeidet ost og bland buljongen til osten er oppløst i vann. Du kan dekorere den ferdige suppen med urter, og ikke glem å tilsette krydder etter smak.
Kyllingbryst forretter
Brystrull
Ingredienser Sammensetning:
- 3 ark tynt pitabrød.
- 1-2 stk. kyllingbryst (1 stor eller 2 små kan være)
- 3 stk egg (kylling)
- 250 ml majones (30%)
- 2 stk tomat (rød)
- 30 gr grønne.
- 150 gr. salat (blader)
- 1 stk søt paprika (stor)
- 2 ss smør.
- 2 fedd hvitløk.
- 1 stk pære
- Salt, pepper (etter smak)
Matlagingsprosess:
Skyll kyllingbrystet godt og legg det i en gryte med saltet vann. Kok brystet i omtrent 40 minutter. Ikke glem å fjerne skummet etter at vannet koker.
Kok eggene, og avkjøl dem deretter i kaldt vann og rens.
Skjær tomatene i små biter og la det småkoke i en panne med finhakket løk.
Etter 3 minutter, tilsett knust hvitløk i pannen, og salt alt. Finhakk dillen og bland den med halvparten av majonesen vår.
Finhakk de kokte eggene, og paprika i strimler. Bland det hele med den gjenværende majonesen og bland godt.
Finhakk brystet, legg det til majones med egg og pepper.
på
pitabrød
spre sausen med majones og dill, og ha salatblad på toppen.
På toppen av salaten legger du det andre laken med pitabrød og legger kylling med pepper og egg på. Så la vi det tredje pitabrødet og la tomater med hvitløk på det. Vi ruller rullen tett og pakk den inn i folie og setter den i kjøleskapet i 3 timer.
Røkt bacon ruller kyllingbryst
herlig snacks for hver dag.
Ingredienser Sammensetning:
- 9 stk. kyllingbryst.
- 9 skiver røkt bacon.
- Pesto (etter smak)
- Krydder inkludert salt (etter smak)
Matlagingsprosess:
For det første er det verdt å sprette brystene slik at de øker i størrelse. Legg deretter et stykke røkt bacon i hver av dem, tilsett pesto. Rull deretter brystet til en rull, tilsett krydder og send til en forvarmet grill i ovnen eller ovnen.
Stek kjøtt i ovnen i 10 minutter, på hver side til de er møre. Før servering kan du pynte med greener.
Kyllingspyd
Ingredienser Sammensetning:
- 1 ts honning (hvilken som helst)
- 0,5 kg kyllingbryst.
- 1 stk rød pepper.
- 3 stk oransje (stor)
- 1 ss appelsinskall.
- 40 gr ketchup (anbud)
- 3 stk zucchini (liten)
- Salt (etter smak)
Matlagingsprosess:
Skjær rå kyllingbryst i biter (etter å ha skyllet dem godt med vann) pepper, zucchini, og streng dem en etter en på et trekspyd. Bland honning, appelsinjuice med ketchup (15 gr), krydder og glød, og mariner spyd med kylling i denne marinaden i 15 minutter.
Stekespyd med kjøtt og grønnsaker dampes, omtrent 15 minutter.
Kyllingbrystsalater
Spesiell salat med sopp og kyllingbryst
Ingredienser Sammensetning:
- 200 gr. kyllingbryst.
- 20 gr. sopp.
- 3 stk egg.
- 200 gr. Russisk ost.
- 3 ss mais.
- 2 stk fersk agurk.
- 2 stk saltet eller svakt saltet agurk.
- 3 stk tomat (rød)
- Provencal majones 67% (100 gr)
- Salt (etter smak)
Matlagingsprosess:
Til å begynne med må kyllingbryst og egg vaskes med kaldt vann, og helst med såpe og egg. Etter begge koke eggene og kjøttet. Stek deretter soppen, som må kuttes i biter, sammen med hakkede løk.
Riv kokte egg med ost, og demonter brystet fint.
Vi skjærer agurker og tomater i terninger.
Finhakk greenene og tilsett alle ingrediensene pluss provençalsk majones 67% fett. Salat kan pyntes med greener.
Kyllingbryst og rissalat
Ingredienser Sammensetning:
- 400 gr. kyllingbryst.
- 100 gr. ris.
- 1 stk gulrot.
- 1 fedd hvitløk.
- 50 gr greener - persille og dill.
- Provencal majones 67% (100-150 gr)
- Krydder inkludert salt og malt pepper (etter smak)
- 3 stk egg (kylling)
Matlagingsprosess:
Kyllingbrystet skal først vaskes under kaldt vann, og deretter koke og deles i fibre eller små biter.Kok ett egg hver for seg og la eggeplommen, og bruk proteinet i salaten.
Etter kokte egg (2 stykker) og kokte gulrøtter må du skjære i strimler, og deretter koke rund ris og skyll den godt med filtrert vann. Finhakk eller hakk greener og hvitløk i en blender, og bland deretter alle ingrediensene sammen og tilsett majones. Krydre salaten med krydder etter smak. Etter å ha lagt salaten i en rund kopp, og vend den deretter på en tallerken. Pynt toppen med revet eggeplomme, urter og erter.
Eple kostholdssalat
Ingredienser Sammensetning:
- 200 gr. kyllingbryst.
- 2 stk poteter.
- 1 stk gulrøtter.
- 3 stk egg (kylling)
- 1 stk epler (søtt og surt)
- 100 gr. litt saltede agurker.
- 1 stk krukke hermetiske erter.
- 200 gr. rømme 15%.
- Krydder inkludert salt og pepper (etter smak)
Matlagingsprosess:
Før start, må kyllingbrystet vaskes godt under kaldt vann, og deretter koke det til det er mørt. Etter at det er nødvendig å skjære den i små biter og ha på et fat.
Etter å ha vasket potetene og gulrøttene godt og kok dem i en skrell til de er myke, skrell deretter og skjær dem i små terninger. Vi gjør det samme med eplet og ogruchik.
Kok eggene i omtrent femten minutter og skjær dem i terninger.
Etter å ha tilsatt erter og rømme, salt, pepper etter smak.
Varme retter
Kinesisk kyllingbryst
Kyllingbryst på kinesisk har en søtlig syrlig smak, som lar deg føle smaken på brystet på en ny måte.
Ingredienser Sammensetning:
- 3 stk kyllingbryst.
- 4 ss soyasaus.
- 2 ss honning (hvilken som helst)
- 1 ss sesamfrø.
- Salt, pepper (etter smak)
- 1 ts malt ingefær.
- 1 ts karri.
Matlagingsprosess:
Skyll kyllingbrystene under vann, og skjær dem deretter i biter.
Tilsett soyasaus, salt, pepper, krydder i kjøttet, bland alt og la marinaden blande seg i kjøleskapet i 1 time.
Etter å ha varmet opp honningen i en panne, og etter at den smelter, tilsett vegetabilsk olje. Legg marinerte bryster i en panne og stek på svak varme i 20 minutter, til de er kokte.
Ostidyll
En mild, varm rett som du kan lage mat på en rask tid, men til slutt få et veldig velsmakende og saftig resultat.
Ingredienser Sammensetning:
- 0,5 kg kyllingbryst.
- 2 stk pærer (løk)
- 1 stk paprika (grønn)
- 2 stk tomat (rød)
- 1 stk egg (kylling)
- 30 gr rømme (25%)
- 200 gr. Russisk ost.
- ss olje (vegetabilsk)
- Salt, pepper (etter smak)
- Italienske urter (etter smak)
- 10 gr. sennep (våt)
Matlagingsprosess:
Vi vasker kyllingbrystene godt og blander dem med urter og krydder. La kjøttet ligge i femten minutter.
I en panne med solsikkeolje steker du løk, hakkede ringer, paprika med sugerør og terninger. Stek i 5 minutter.
I en ildfast form legger du de stuede grønnsakene og deretter kjøttet. Rivet russisk ost på et fint rivjern, bland med rått egg og rømme, smør deretter kjøttet i en ildfast form med denne sausen. Vi satte formen med kjøtt og grønnsaker i ovnen på 200 grader og stek til de er kokte.
Mandel kyllingbryst
En virkelig velsmakende og ganske rask rett som er perfekt til spesielle anledninger.
Ingredienser Sammensetning:
- 0,6 kg kyllingbryst.
- 2 stk pærer (løk)
- 150 ml. tørr hvitvin.
- 10 gr. krydder timian.
- 2 stk egg (kylling)
- 0,375 ml. kyllingbestand.
- 1-2 blader av laurbærblad.
- 50 gr mandler.
- 0,9 ml. olivenolje.
- 2 fedd hvitløk.
- 10 gr. krydder safran.
- Salt (etter smak)
Matlagingsprosess:
Skjær kyllingbrystet i biter og stek det i en panne i 10 minutter, hvoretter vi overfører kjøttet i en bolle.
Hakk deretter løken, hvitløken i små biter og ha den i samme panne. Når løken er stekt, tilsett kjøtt, vin, buljong, lavrushka og timian til det. La det småkoke i 30 minutter, etter at du har lukket pannen med lokk.
Bland sammen malte mandler, kanel, safran, 2 eggeplommer og tilsett en skje buljong. Vi blander alt godt, og legger den resulterende blandingen til brystene i en panne. Stew i 5 minutter, til sausen er tykk.Den ferdige retten kan helles med saus, og også pyntes med greener.
