Historien
Shrovetide har sin opprinnelse i det fjerne 1. mars, eller 23. mars - til XV-tallet. Shrovetide - Dette er en helligdag med vinteravskjed og forventningen til den kommende våren. Hun er alltid rik på pannekaker, som personifiserte den sirkulære skiven med solen på himmelen. Tross alt var slaverne på den tiden hedninger og tilbad solguden Yarila. Maslenitsa ble stadig undertrykt av den ortodokse kirken, som forbød denne typen høytider.
Og først etter en tid, med endringer i ferien, anerkjente den ortodokse kirken høytiden og erklærte dens sanne formål som forberedelse til en alvorlig og viktig faste før påske.
I den ortodokse kalenderen er Maslenitsa kjent under det andre navnet Cheese Week. Uken er uken som en ortodoks person forbereder seg til fasten. På en av disse dagene blir bønnen til Efraim den syriske lest, og på lørdag blir minnene av de ærverdige fedrene til kirken minnes.
tradisjoner
Hovedtradisjonen til Shrovetide er selvfølgelig pannekaker. Pannekaker baker alle syv dagene og overspiser dem så mye du vil.
I løpet av uken kan du spise fisk, cottage cheese, egg og pannekaker, men du bør allerede nå gi fra deg kjøtt, før store fasten.
Massefestligheter finner sted med store utstoppede dyr, høytider, messer folk går på, har det moro og ikke tenker på noe.
På den siste dagen av Shrovetide (søndag) er det, ifølge tradisjonen, å be om tilgivelse fra dine kjære. Og ikke bare blant kjære, men også blant de som allerede har dødd. For å gjøre dette gikk folk til kirkegården og ba om tilgivelse fra sine døde slektninger eller bekjente. Vi har denne søndagen kjent som tilgivelse søndag.
ritualer
Obligatorisk ritual på Maslenitsa - var støyende festligheter, der unge gutter og jenter så nøye på hverandre for å opprette en familie i fremtiden.
Fortune telling på varmt vann, brennende effigies på den siste dagen av Shrovetide søndag, alt dette er ufravikelige seremonier som pågår fra år til år.
Ofte i Maslenitsa var det vanlig å arrangere brudepiker, som lovet et rikt og velstående familieliv i fremtiden.
Hvordan går ferien?
Shrovetide er delt inn i to perioder: Smal og Wide Shrovetide. I den første perioden fikk Maslenitsa fortsatt lov til å jobbe, men etter det var det ikke det.
Første dag - Møte
Om morgenen ventet gjester i hver hytte. Svigerdatteren kom for å besøke foreldrene sine, akkurat som foreldrene, bare på kvelden dro de på besøk til huset hennes. Vanligvis ble de behandlet på pannekaker, og de bakte også pannekaker, som de ga til de fattige, slik at de kunne huske sine avdøde kjære.
Andre dag - Flørting
På en slik dag kom slektninger og venner for å besøke hverandre, og brudens bryllup ble arrangert.
Tredje dag - Gourmands
Svigersønnen kom til svigermors hus for pannekaker, hvor svigermoren skulle stille et rikt bord for å vise henne respekt for ham.
Fjerde dag - bred start
På hovedtorget er det en utstoppet pannekakeuke, nær som festligheter finner sted. Knyttneve kamper, rituelle hopp over bål, dragkamp, dans, dans arrangeres. Støyen fra feiringen varer vanligvis til langt på natt.
Forresten, på torsdag kveld vandret folk rundt i hyttene og caroling, sang sang, og ønsket velvære til familiene i hvis hus de var.
Femte dag - Svigermorens kveld
Nå inviterer svigersønnen svigermoren til å besøke, behandle henne med alle slags godbiter, og spesielt pannekaker. Dette uttrykte respekt for moren til kona, inkludert kona.
Sjette dag - Zolovkin-samlinger
Mannens søstre og andre slektninger ble invitert på besøk. Svigerdatteren ga gaver til svigerinnen og ga uttrykk for at hun var gunst for henne.
Syvende dag - tilgivelse søndag
På en slik dag ba slektninger hverandre om tilgivelse, og om kvelden fra de døde. De gikk til kirkegården med pannekaker og bøyde seg for sine døde slektninger og ba om tilgivelse for tidligere klager.
Om kvelden ble et fugleskremsel populært brent, og asken hans spredte seg utover åkrene.
Makeup på Shrovetide
Makeup på Shrovetide antyder et mer naturlig utseende. Du kan bruke en liten mengde mascara, men ikke bruk skygger og blyant. Du kan også farge leppene i en lys skygge av leppestift eller fargeløs, og bruke rødme på kinnbenene.
Forresten, håret ditt kan ha et løst utseende, men det er bedre å binde det i en eller to fletter, slik slaviske jenter hadde på seg tidligere.
Kjole til Shrovetide
Du må lage et passende bilde i ånden fra russiske antrekk. For å gjøre dette trenger du et lyst sjal, som du pakker hodet inn, da det skal være en slavisk jente.
For øvrig kan sjalet også bæres på skuldrene, pakkes inn i det med hendene.
Shrovetide kjole skal være med et tradisjonelt ornament, som symboliserer solen eller andre typer sjarm fra de gamle slaver. Slike kjoler har vanligvis vakre, livlige farger. Stort sett er det hvitt og rødt, men blå og flerfargede kjoler finnes også. Det viktigste er ikke fargen på selve kjolen, men pynten.
Hva med sko du kan bruke alle røde pumper, men helst på mellomstore eller lave hæler (for en ferie innendørs)
Men hvis du er i bildet, vil du trenge akkurat de skoene som slaviske jenter har på seg.
Men for gaten, når festivalen finner sted rett ved siden av fugleskremselen, velger du røde støvler.
Gratulerer så mye til Maslenitsa
På den fjerde dagen i Shrovetide - bred torsdag, er det vanlig å dra hjem og synge julesanger eller sanger. I dette tilfellet får gjestene servert pannekaker, og til gjengjeld ønsker de huset og familien velvære.
Gratulasjonskort
poesi
Tilgivelse søndag
Flotte pannekaker og drikkeoppskrifter
Rainbow pannekaker
Du trenger:
- Mel - 3 kopper.
- Melk - 200 ml.
- Kefir 0% fett - 200 ml.
- Egg - 3 stk.
- Sukker - 3 ss
- Smør - ¼ kopp.
- Natron - 1 ts.
- Salt - ½ ts.
- Matfarging i forskjellige farger.
baking:
Kombiner mel, brus, salt og bakepulver i en bolle, og slå deretter eggene. Tilsett kefir, melk og smør i eggene, som skal smeltes. Kombiner den første og den tre og bland godt. Vi deler deigen i 8 deler og farger hvert stykke med konditorfarge i forskjellige farger. Vi baker pannekaker. For smak er det verdt å servere et fat med honning eller bær.
Pannekaker med rød kaviar
Du trenger:
- Mel 200 gr.
- Salt (klype)
- Sukker 2 ts
- Egg 2 stk.
- Melk 0,5 l
- Smør 200 g
- Hard kremost 300 gr.
- Dill.
- Hvitløk 1 fedd.
- Rømme (25%) 150 gr.
- Rød kaviar 100 gr.
- Salt, pepper.
baking:
I mel siktet med salt og sukker, tilsett egget og 1/3 av melken. Bland godt. Tilsett 1 ss lett avkjølt smeltet smør. Fortynn deigen med den gjenværende melken, hell den gradvis i mel og rør godt. Vi baker pannekaker.
fylling:
Tre ost på et fint rivjern, tilsett hakket dill og hvitløk (det er lurt å la dem gjennom pressen). Vi blander alt godt, salt og pepper etter smak. Vi fordeler fyllet over pannekakene og legger rød kaviar på toppen.
Bananpannekaker
Du trenger:
- 6 egg.
- 3 bananer.
- 200 gr. valnøtter.
Tilberedningsmetode:
Vi knekker eggene og banker blenderen med skrellede bananer. Etter å ha steket over svak varme og med en minimumsmengde olje. Prøv å snu pannekaken ofte slik at den ikke brenner under steking. Strø dem med hakkede valnøtter når pannekakene er klare. Du kan også servere slike pannekaker med honning, banan, syltetøy eller naturlig yoghurt.
Grog drikke
Shrovetide tilberedes ofte for spesielle varme drikker som grog. Tradisjonelt tilberedes grog med tilsetning av rom, men for den kvinnelige halvdelen kan du enkelt bruke rød, sterk vin i denne typen drikke.
Du trenger:
- Svart te uten tilsetningsstoffer (stort blad)
- Sukker (etter smak)
- Sterk rødvin 0,5 l.
- Krydder - tørket fedd, muskatnøtt (malt), stjerneanis, krydderterter.
Hvordan lage mat:
Vi lager te i en tekanne, vi trenger 0,5 liter ferdig te. Hell te uten blader i en gryte og kok opp. Tilsett krydder etter smak, inkludert sukker og tilsett 0,5 l vin. Kok over svak varme. Hvis du vil gjøre mer, følg regelen om at te og alkohol går 1: 1. Grog er drukket fra et gløgg (irsk glass) og er dekorert med en skive appelsin, sitron eller tørket frukt.
