eieren
Dankzij eieren kun je ons lichaam volledig verzadigen met eiwitten. Eiwit uit eieren wordt veel sneller opgenomen dan uit vlees, dus atleten eten het meestal om te herstellen na een zware training. Maar je moet geen rauw voedsel eten en eieren drinken zonder warmtebehandeling.
De beste optie op advies van voedingsdeskundigen is om zachtgekookte eieren te koken. Het wordt niet aanbevolen om eieren te frituren, omdat bij het braden alle nuttige stoffen, inclusief eiwitten, in slechte cholesterol veranderen.
Zure-melkproducten
Kaas, fetakaas, kwark, kefir, gefermenteerde gebakken melk, yoghurt, natuurlijke yoghurt - zeer rijk aan eiwitten en calcium. Maar melk bevat niet veel voedingsstoffen in vergelijking met de hierboven beschreven producten.
Onthoud altijd dat bij het kiezen van kaas, kwark of andere zuivelproducten, hoe minder vet, hoe meer calcium en eiwitten.
pols
Bonen, linzen, erwten, soja, rank, maïs, kikkererwten - zijn rijke bronnen van plantaardige eiwitten, die het beste door het lichaam worden opgenomen. Dankzij deze kun je 100 gram bonen eten en meer eiwit halen uit meer dan 1 kilo vlees.
Van peulvruchtvoedingsdeskundigen zijn bonen en linzen het nuttigst, omdat ze het eiwit in hun samenstelling de hoogste kwaliteit noemen. Maar soja is perfect voor mensen die gevoelig zijn voor allergische reacties en lactose-intolerantie. Soja is een geweldige manier om af te vallen.
Vis en zeevruchten
Vis, in het bijzonder rood, bevat rijke reserves aan eiwitten, aminozuren en nuttige vitamines D en E. Twee keer per week vis eten zal de hersenfunctie, het gezichtsvermogen, de huidconditie, het tandglazuur en het haar helpen verbeteren. Alleen vis mag niet in een pan met olie worden gebakken, anders krijg je alleen cholesterol. Vis moet in de oven worden gebakken, of gekookt en gekookt in een slowcooker.
noten
Noten bevatten een enorme hoeveelheid eiwitten, die gemakkelijk door ons lichaam worden opgenomen. Op advies van voedingsdeskundigen zijn het noten die een persoon helpen zijn jeugd en gezondheid te behouden. De meest bruikbare noot is walnoot. Zo'n noot kan niet meer dan 4-5 stuks per dag worden gegeten omdat het snel de bloeddruk instelt. Daarom, als u hypotensief bent, moet u op uw hoede zijn voor dit soort noten.
champignons
Champignons bevatten niet alleen evenveel eiwitten als vlees, maar krijgen er tijdens het koken vrijwel dezelfde smaak mee. Champignons zijn een geweldig alternatief voor vlees en zijn geschikt voor vegetarische gerechten.
Het meeste eiwit wordt aangetroffen in cantharellen en champignons. Champignons zijn een caloriearm product, dus vrouwen die op dieet zijn, kunnen ze gemakkelijk eten. Champignons kunnen worden gebakken, gekookt of ingelegd. Ze behouden hun nutritionele eigenschappen tijdens elke behandeling.
granen
Granen zijn zeer rijk aan eiwitten, evenals gezonde eiwitten. Havermout, rijst, boekweit, maïspap wordt beschouwd als het eerste gerecht bij dagelijks gebruik. En bovenal maken ze boekweit. Het bevat meer eiwit dan andere granen en het is nuttig om te eten voor kinderen en zwangere vrouwen.
