Het verhaal
Shrovetide vindt zijn oorsprong in de verre 1 maart of 23 maart - tot de XV eeuw. Shrovetide - Dit is een vakantie van winterafscheid en de verwachting van de komende lente. Ze is altijd rijk aan pannenkoeken, die de ronde schijf van de zon aan de hemel personifiëren. Per slot van rekening waren de Slaven heidenen die de zonnegod Yarila aanbaden. Maslenitsa werd voortdurend onderdrukt door de orthodoxe kerk, die dit soort vakanties verbood.
En pas na enige tijd, met wijzigingen in de feestdag, erkende de orthodoxe kerk de feestdag en verklaarde het ware doel ter voorbereiding op een serieus en belangrijk vasten vóór Pasen.
In de orthodoxe kalender is Maslenitsa bekend onder de andere naam Cheese Week. De week is de week waarop een orthodoxe persoon zich voorbereidt op de vastentijd. Op een van deze dagen wordt het gebed van Efraïm de Syriër gelezen en op zaterdag worden de eerwaarde vaders van de kerk herdacht.
tradities
De belangrijkste traditie van Shrovetide is natuurlijk pannenkoeken. Pannenkoeken bakken alle zeven dagen en eten ze zoveel op als je wilt.
Tijdens de week kun je vis, kwark, eieren en pannenkoeken eten, maar je moet al vlees opgeven, aan de vooravond van Great Lent.
Massale festiviteiten vinden plaats met enorme knuffels, feesten, beurzen waar mensen lopen, plezier hebben en nergens aan denken.
Op de laatste dag van Shrovetide (zondag) is het volgens de traditie gebruikelijk om vergeving te vragen aan uw dierbaren. En niet alleen onder geliefden, maar zelfs onder degenen die al zijn gestorven. Om dit te doen, gingen mensen naar de begraafplaats en vroegen om vergeving van hun overleden familieleden of kennissen. We hebben deze zondag bekend als vergeving zondag.
riten
Verplichte rite op Shrovetide - waren luidruchtige festiviteiten, waarin jonge jongens en meisjes elkaar nauw aankeken om in de toekomst een gezin te stichten.
Waarzeggerij op warm water, brandende beeltenissen op de laatste dag van Shrovetide zondag, dit zijn allemaal onveranderlijke ceremonies die van jaar tot jaar doorgaan.
In Maslenitsa was het vaak gebruikelijk om bruidsmeisjes te regelen, wat een rijk en voorspoedig gezinsleven in de toekomst beloofde.
Hoe gaat de vakantie?
Shrovetide is verdeeld in twee periodes: Smal en breed Shrovetide. In de eerste periode mocht Maslenitsa nog werken, maar daarna niet.
Eerste dag - vergadering
In de ochtend wachtten gasten in elke hut. De schoondochter kwam haar ouders bezoeken, net als de ouders, alleen 's avonds gingen ze haar huis bezoeken. Meestal werden ze getrakteerd op pannenkoeken en bakten ze ook pannenkoeken, die ze aan de armen gaven, zodat ze zich hun overleden dierbaren konden herinneren.
Tweede dag - Flirten
Op zo'n dag kwamen familieleden en vrienden elkaar bezoeken en werden bruiloften van de bruid geregeld.
Derde dag - Gourmands
De schoonzoon kwam naar het huis van de schoonmoeder voor pannenkoeken, waar de schoonmoeder een rijke tafel moest dekken om haar respect voor hem te tonen.
Vierde dag - Brede start
Op het centrale plein is er een gevulde pannenkoekenweek, in de buurt van welke festiviteiten plaatsvinden. Vuistgevechten, rituele sprongen over vreugdevuren, touwtrekken, dansen, dansen worden geregeld. Het geluid van de viering duurt meestal tot laat in de nacht.
Trouwens, op donderdagavond liepen mensen rond de hutten en caroling, zongen liedjes, wensen welzijn voor de families in wiens huis ze waren.
Vijfde dag - De avond van de schoonmoeder
Nu nodigt de schoonzoon de schoonmoeder uit voor een bezoek en behandelt haar met allerlei lekkernijen, en met name pannenkoeken. Dit betuigde respect voor de moeder van zijn vrouw, inclusief zijn vrouw.
Zesde dag - Zolovkin-bijeenkomsten
De zussen van de echtgenoot en andere familieleden werden uitgenodigd om te bezoeken. De schoondochter schonk de schoonzus geschenken en betuigde haar gunst.
Zevende dag - vergeving zondag
Op zo'n dag vroegen familieleden elkaar om vergeving en 's avonds vanuit de doden. Ze gingen naar de begraafplaats met pannenkoeken en bogen voor hun dode familieleden, en vroegen om vergeving voor eerdere grieven.
'S Avonds werd in de volksmond een vogelverschrikker verbrand en zijn as verspreid over de velden.
Make-up op Shrovetide
Make-up op Shrovetide suggereert een meer natuurlijke uitstraling. Je kunt een kleine hoeveelheid mascara gebruiken, maar gebruik geen schaduwen en potlood. Je kunt je lippen ook kleuren in een felle schaduw van lippenstift of kleurloos en blos op de jukbeenderen aanbrengen.
Trouwens, je haar kan een losse look hebben, maar het is beter om het in een of twee vlechten te binden, zoals Slavische meisjes eerder droegen.
Jurk voor Shrovetide
Je moet een passend beeld creëren in de geest van Russische outfits. Om dit te doen, heb je een heldere sjaal nodig, waarin je je hoofd wikkelt, omdat het een Slavisch meisje zou moeten zijn.
Trouwens, de sjaal kan ook op de schouders worden gedragen en er met je handen in worden gewikkeld.
Shrovetide jurk moet met een traditioneel ornament zijn, die de zon of andere soorten charmes van de oude Slaven symboliseert. Dergelijke jurken hebben meestal mooie, levendige kleuren. Meestal is het wit en rood, maar er worden ook blauwe en veelkleurige jurken gevonden. Het belangrijkste is niet de kleur van de jurk zelf, maar het ornament.
Hoe zit het met schoenen je kunt alle rode pumps gebruiken, maar bij voorkeur op medium of lage hakken (voor een vakantie binnenshuis)
Maar als je in beeld bent, dan heb je precies die schoenen nodig die door Slavische meisjes worden gedragen.
Maar voor de straat, wanneer het festival direct naast de vogelverschrikker plaatsvindt, kies rode laarzen.
Felicitaties aan Maslenitsa
Op de vierde dag van Shrovetide - Brede donderdag, is het gebruikelijk om naar huis te gaan en kerstliederen of liedjes te zingen. In dit geval worden gasten pannenkoeken geserveerd, en in ruil daarvoor wensen ze het huis en het gezin welzijn.
Wenskaarten
poëzie
Zondag vergeving
Geweldige pannenkoeken en drankrecepten
Regenboogpannenkoeken
Je hebt nodig:
- Bloem - 3 kopjes.
- Melk - 200 ml.
- Kefir 0% vet - 200 ml.
- Eieren - 3 stks.
- Suiker - 3 el
- Boter - ¼ kopje.
- Zuiveringszout - 1 theelepel.
- Zout - ½ theelepel.
- Kleurstof in verschillende kleuren.
Bakken:
Combineer bloem, soda, zout en bakpoeder in een kom en klop de eieren. Voeg kefir, melk en boter toe aan de eieren, die moeten worden gesmolten. Combineer de eerste en drie en meng goed. We verdelen het deeg in 8 delen en kleuren elk stuk met voedselkleuring in verschillende kleuren. We bakken pannenkoeken. Voor de smaak is het de moeite waard om een gerecht met honing of bessen te serveren.
Pannenkoeken Met Rode Kaviaar
Je hebt nodig:
- Bloem 200 gr.
- Zout (knijpen)
- Suiker 2 theel
- Ei 2 stks.
- Melk 0,5 L
- Boter 200 g
- Harde roomkaas 300 gr.
- Dill.
- Knoflook 1 teentje.
- Zure room (25%) 150 gr.
- Rode kaviaar 100 gr.
- Zout, peper.
Bakken:
Voeg in bloem gezeefd met zout en suiker het ei en 1/3 van de melk toe. Goed mengen. Voeg 1 eetlepel lichtgekoelde gesmolten boter toe. Verdun het deeg met de resterende melk, giet het geleidelijk in bloem en roer goed. We bakken pannenkoeken.
vulling:
Drie kaas op een fijne rasp, voeg gehakte dille en knoflook toe (het is raadzaam om ze door de pers te laten). We mengen alles goed, zout en peper naar smaak. We verdelen de vulling over de pannenkoeken en voegen er rode kaviaar aan toe.
Bananenpannenkoeken
Je hebt nodig:
- 6 eieren.
- 3 bananen.
- 200 gr. walnoten.
Kookmethode:
We breken de eieren en slaan de blender met gepelde bananen. Na het frituren op laag vuur en met een minimale hoeveelheid olie. Probeer de pannenkoek vaak zelf te draaien zodat deze niet brandt tijdens het frituren. Als de pannenkoeken klaar zijn, besprenkel ze met gehakte walnoten. Je kunt dergelijke pannenkoeken ook serveren met honing, banaan, jam of natuurlijke yoghurt.
Grog drankje
Shrovetide wordt vaak bereid voor speciale warme dranken zoals grog. Traditioneel wordt grog bereid met toevoeging van rum, maar voor de vrouwelijke helft kun je gemakkelijk rode, sterke wijn gebruiken in dit soort dranken.
Je hebt nodig:
- Zwarte thee zonder additieven (groot blad)
- Suiker (naar smaak)
- Sterke rode wijn 0,5 l.
- Specerijen - gedroogde kruidnagel, nootmuskaat (gemalen), steranijs, piment, erwten.
Hoe koken:
We maken thee in een theepot, we hebben 0,5 liter afgewerkte thee nodig. Giet thee zonder bladeren in een pot en breng aan de kook. Voeg naar smaak kruiden toe, inclusief suiker en voeg 0,5 l wijn toe. Kook op laag vuur. Als je meer wilt doen, volg dan de regel dat thee en alcohol 1: 1 gaan. De grog wordt gedronken uit een glühwein (Iers glas) en is versierd met een schijfje sinaasappel, citroen of gedroogd fruit.
