Semua tentang percutian: Maslenitsa!

Kisah itu

Shrovetide berasal pada bulan Mac 1, atau 23 Mac - hingga abad XV. Shrovetide - Ini adalah percutian selamat tinggal musim sejuk dan jangkaan musim bunga yang akan datang. Dia sentiasa kaya pancake, yang mempersonifikasikan cakera cakera matahari di langit. Lagipun, pada masa itu Slav adalah orang-orang kafir dan menyembah tuhan matahari Yarila. Maslenitsa sentiasa ditindas oleh Gereja Ortodoks, yang melarang cuti semacam ini.

Dan selepas beberapa waktu sahaja, dengan perubahan yang dibuat untuk bercuti, Gereja Ortodoks telah mengiktiraf percutian itu, mengisytiharkan tujuan sebenar sebagai persiapan untuk puasa yang serius dan penting sebelum Paskah.

Dalam kalendar Ortodoks, Maslenitsa dikenali di bawah nama lain Keju Minggu. Minggu adalah minggu yang mana orang Ortodoks bersedia untuk meminjamkan. Pada hari-hari ini, doa Ephraim dibaca oleh Syria, dan pada hari Sabtu, bapa-bapa gereja yang dipuja diperingati.

Tradisi

Sudah tentu, tradisi utama Shrovetide adalah lempeng. Pancake bakar selama tujuh hari, makan mereka seberapa banyak yang anda suka.

Sepanjang minggu, anda boleh makan ikan, keju cottage, telur dan penkek, tetapi anda sepatutnya menyerahkan daging, pada malam Khemah Besar.

Perayaan besar berlaku dengan haiwan boneka besar, perayaan, pameran di mana orang berjalan, bersenang-senang dan tidak memikirkan apa-apa.

Pada hari terakhir Shrovetide (Ahad), menurut tradisi, adalah adat untuk meminta pengampunan dari orang yang anda sayangi. Dan bukan hanya di kalangan orang yang disayangi, malah di kalangan mereka yang telah meninggal dunia. Untuk melakukan ini, orang pergi ke tanah perkuburan dan meminta pengampunan daripada saudara-mara atau kenalan yang mati. Kami mempunyai hari Ahad ini yang dikenali sebagai Pengampunan Ahad.

Upacara

Ritual wajib di Maslenitsa - adalah perayaan yang bising, di mana anak lelaki dan perempuan muda melihat rapat antara satu sama lain untuk mewujudkan keluarga di masa depan.

Fortune menceritakan air suam, membakar patung pada hari terakhir Shrovetide Ahad, semua ini adalah upacara yang selalu berlaku dari tahun ke tahun.

Selalunya di Maslenitsa adalah adat untuk mengatur pengiring pengantin perempuan, yang menjanjikan kehidupan keluarga yang kaya dan makmur di masa depan.

Bagaimana bercuti?

Shrovetide dibahagikan kepada dua tempoh: sempit dan Wide Shrovetide. Dalam tempoh pertama, Maslenitsa masih dibenarkan untuk bekerja, tetapi selepas itu ia tidak.

Hari Pertama - Mesyuarat

Pada waktu pagi, tetamu menunggu di setiap pondok. Menantu perempuan datang untuk melawat ibu bapanya, seperti ibu bapa, hanya pada waktu petang, mereka pergi melawat rumahnya. Biasanya mereka dirawat dengan lempeng, dan mereka juga membakar penkek, yang mereka berikan kepada orang miskin, supaya mereka dapat mengingati orang mati yang tersayang.

Hari kedua - Menggoda

Pada hari itu, saudara-mara dan rakan-rakan datang untuk melawat satu sama lain, dan majlis perkahwinan pengantin diatur.

 

Hari ketiga - Gourmands

Menantu lelaki datang ke rumah ibu mertua untuk pancake, di mana ibu mertua sepatutnya menetapkan meja kaya untuk menunjukkan penghormatan kepadanya.

Hari Keempat - Permulaan Luas

Di dataran utama terdapat seminggu Pancake yang disumbat, di mana perayaan berlangsung. Pertengkaran tinju, ritual melompat ke atas api api, tarikan perang, menari, menari disusun. Kebisingan perayaan biasanya berlangsung sehingga larut malam.

By the way, pada petang Khamis orang ramai berjalan di sekitar pondok-pondok dan menyanyikan lagu, menyanyikan lagu-lagu, yang ingin kesejahteraan kepada keluarga di rumah mereka.

Hari kelima - petang ibu mertua

Kini menantunya mengundang ibu mertua untuk melawat, merawatnya dengan pelbagai jenis gula, dan khususnya pancake. Ini menghormati ibu isterinya, termasuk isterinya.

Hari keenam - Perhimpunan Zolovkin

Saudara perempuan suami dan sanak saudara lain dijemput untuk melawat. Menantu perempuan memberikan hadiah kepada kakak ipar, menyatakan kebaikannya kepadanya.

Hari Ketujuh - Pengampunan Ahad

Pada hari itu, saudara-saudara bertanya satu sama lain untuk memaafkan, dan pada waktu petang dari orang mati. Mereka pergi ke tanah perkuburan dengan pancake dan membungkuk kepada saudara-saudara mereka yang mati, meminta maaf atas keluhan masa lalu.

Pada waktu petang, seorang lelaki berkulit hitam banyak dibakar, dan abunya tersebar di atas padang.

Makeup pada Shrovetide

Makeup pada Shrovetide menunjukkan rupa yang lebih semula jadi. Anda boleh menggunakan sedikit maskara, tetapi jangan gunakan bayang-bayang dan pensil. Anda juga boleh menjilat bibir anda di bawah naungan warna lipstik atau tidak berwarna, dan memohon memerah pada cheekbones.

Dengan cara ini, rambut anda mungkin kelihatan panjang, tetapi lebih baik mengikatnya dalam satu atau dua cincin, seperti yang dipakai gadis-gadis Slavia lebih awal.

Pakaian untuk Shrovetide

Anda perlu membuat imej yang sesuai dengan semangat pakaian Rusia. Untuk melakukan ini, anda memerlukan selendang cerah, yang anda bungkus kepala anda, kerana ia sepatutnya menjadi seorang gadis Slavia.

Dengan cara ini, selendang juga boleh dipakai di bahu, dibalut dengan tangan anda.

Pakaian Shrovetide haruslah dengan hiasan tradisional, yang melambangkan matahari atau jenis lain pesona Slavia kuno. Gaun semacam itu biasanya mempunyai warna-warna yang indah dan bersemangat. Kebanyakannya berwarna putih dan merah, tetapi pakaian berwarna biru dan berwarna-warni juga ditemui. Perkara yang paling penting bukan warna pakaian itu sendiri, tetapi perhiasannya.

Bagaimana pula dengan kasut anda boleh menggunakan mana-mana pam merah, tetapi sebaik-baiknya pada tumit sederhana atau rendah (untuk percutian di dalam rumah)

Tetapi jika anda berada dalam imej, maka anda akan memerlukan persis kasut yang dipakai oleh gadis Slavia.

Tetapi untuk jalan, ketika perayaan berlangsung secara langsung di sebelah orang berpakaian kuno, pilih butik merah.

Tahniah kepada Maslenitsa

Pada hari keempat Shrovetide - Broad Khamis, adalah kebiasaan untuk pulang dan menyanyi lagu atau lagu. Dalam kes ini, para tetamu dihidangkan pancake, dan sebagai balasan mereka mahukan kesejahteraan rumah dan keluarga.

Kad ucapan

Puisi

Pengampunan Ahad

Lempeng besar dan resipi minuman

Lempeng pelangi

Anda perlu:

• Tepung - 3 cawan.
• Susu - 200 ml.
• Kefir 0% lemak - 200 ml.
• Telur - 3 pcs.
• Gula - 3 sudu besar
• Mentega - ¼ cawan.
• Baking soda - 1 sudu teh.
• Garam - ½ sudu teh.
• Pewarna makanan dalam pelbagai warna.

Baking:

Dalam mangkuk, gabungkan tepung, soda, garam dan serbuk penaik, kemudian pukul telur. Tambah kefir, susu dan mentega ke telur, yang perlu dicairkan. Campurkan yang pertama dan tiga dan kacau dengan baik. Kami membahagikan doh ke dalam 8 bahagian dan warna setiap bahagian dengan pewarna makanan dalam warna yang berbeza. Kami membakar pancake. Untuk rasa, ia bernilai menghidangkan hidangan dengan madu atau buah beri.

Pancake dengan kaviar merah

Anda perlu:

• Tepung 200 gr.
• Garam (secubit)
• Gula 2 sudu kecil
• Telur 2 pcs.
• Susu 0.5 l.
• Mentega 200 g
• Kek krim keras 300 gr.
• Dill.
• Bawang putih 1 cengkih.
• Krim masam (25%) 150 gr.
• Kaviar merah 100 gr.
• Garam, lada.

Baking:

Dalam tepung ditapis dengan garam dan gula, tambah telur dan 1/3 susu. Campurkan dengan baik. Tambah 1 sudu mentega cair yang sedikit sejuk. Cair adunan dengan susu yang tinggal, secara beransur-ansur menuangkannya ke dalam tepung dan kacau dengan baik. Kami membakar pancake.

Pengisian:

Tiga keju pada parutan halus, tambah dicincang Dill dan bawang putih (disarankan untuk membiarkan mereka melalui media). Kami menggabungkan segalanya dengan baik, garam dan lada secukup rasa. Kami mengedarkan pengisian lempeng dan menambah kaviar merah di atas.

Pancake pisang

Anda perlu:

• 6 telur.
• 3 pisang.
• 200 gr. walnut.

Kaedah Memasak:

Kami memecahkan telur dan mengalahkan pengisar dengan pisang kupas. Selepas meneruskan penggorengan dengan api yang rendah dan dengan jumlah minimum minyak. Cuba selalunya putar pancake itu sendiri supaya ia tidak terbakar semasa menggoreng. Apabila penkek siap, taburkannya dengan kacang-kacangan yang dicincang. Anda juga boleh berkhidmat pancake dengan madu, pisang, jem atau yogurt semulajadi.

Minuman minuman keras

Shrovetide sering disiapkan untuk minuman panas istimewa seperti minuman keras. Secara tradisinya, daging lembu disediakan dengan penambahan rum, tetapi untuk separuh wanita, anda boleh dengan mudah menggunakan wain merah, kuat dalam jenis minuman ini.

Anda perlu:

• Teh hitam tanpa bahan tambahan (daun besar)
• Gula (secukup rasa)
• Wain merah yang kuat 0.5 l.
• Rempah - ulas kering, pala (tanah), anise bintang, allspice, kacang.

Cara memasak:

Kami membuat teh dalam teko, kami memerlukan 0.5 liter teh siap. Tuangkan teh tanpa daun ke dalam periuk dan biarkan mendidih. Masukkan rempah secukup rasa, termasuk gula dan tambah 0.5 l wain. Rebus ke atas api yang rendah. Sekiranya anda mahu berbuat lebih banyak, ikut peraturan bahawa teh dan alkohol pergi 1: 1. Lembu itu mabuk dari kaca wain yang dipungut (kaca irish) dan dihiasi dengan sepotong oranye, lemon atau buah kering.