Vienkārši zaļumi
Maurloki
Zaļos sīpolus dārzā var stādīt no aprīļa līdz maijam, kad pagājušas pēdējās sals. Tieši šādos mēnešos zeme ir labāk sagatavota zaļo sīpolu sēklu sēšanai. Šī metode ļaus jums ātri sasniegt sīpolu ražu. Ūdeni vajadzētu bagātīgi laistīt, līdz parādās pirmās zaļās spalvas. Tālāka laistīšana ir no rīta un vakarā.
Galu galā zaļie sīpoli ir ļoti noderīgi zaļumi, kas satur C, E, B1, B2, B5 grupas vitamīnus, kā arī kāliju, dzelzi, kalciju un nātriju.
Pētersīļi
Pētersīļu sēklas daudzi cilvēki sēj no agra pavasara līdz vēlam rudenim. Vispirms gultas sagatavo pavasarī, pievienojot augsnei kālija-fosfora mēslojumu, un pēc tam zemē veido mazas vagas, kur ievieto pētersīļu sēklas. Dzinumi parasti parādās divas nedēļas pēc sēšanas.
Pētersīļi satur ēterisko eļļu, kas izskaidro tās pikanto garšu. Tas palīdz izvadīt sāļus no organisma, kā arī ir bagāts ar vitamīniem A un C. Tajā ir arī daudz mikroelementu, piemēram, kalcijs, dzelzs, magnijs, nātrijs un kālijs.
Dilles
Dilles lieliski panes aukstumu, tāpēc to var stādīt pat zemā temperatūrā. Parasti tas notiek aprīļa sākumā, kad sniegs nokļūst no zemes. Lai jūs varētu baudīt pastāvīgu zaļumu ražu, ik pēc 14 dienām gultas ieteicams sēt. Tādējādi jums būs pastāvīga dilles raža no pavasara sākuma līdz vēlam rudenim.
Dilles satur vitamīnus A, C, D, B12 un B6. Joprojām zaļumos ir daudz minerālu - kālija, kalcija, nātrija, magnija un dzelzs. Dilles palīdz kuņģa-zarnu traktam sagremot pārtiku, kā arī normalizē vielmaiņu.
Salāti
Salātus sēt uz gultām no maija līdz oktobrim. Augsni zem sēklām vajadzētu bagātīgi mēslot ar minerālmēsliem ar zemu skābes saturu. Reizi divās nedēļās sēklas jāstāda uz gultām, lai visu ziedēšanas laiku varētu baudīt svaigus garšaugus.
Salāti ir zaļie vitamīni, kas satur bagātīgas A, C, B6 vitamīna un dažādu minerālu (magnija, dzelzs, kalcija) rezerves. Pašlaik ir divu veidu salāti: lapu un galvas. Visvieglāk būs iestādīt lapu salātus.
Skābenes
Lai novāktu stādīšanas gadā, agrā pavasarī tas jāstāda uz gultām. Skābenes sēklas tiek stādītas šķērsvirzienā vienādā attālumā viens no otra. Ja vēlaties, lai kultūraugs dīgtu ātrāk, pirms sēšanas jums vajadzētu mitrināt sēklas. Un, ja sēj sausu, tad pirmā raža sadīgst divās nedēļās, bet slapja - nedēļā.
Skābenes var izaugt līdz 1 metram augstas, pat mājās. Tas satur bagātīgas C un A vitamīna rezerves, kā arī minerālsāļus. Skābenes satur arī kāliju, dzelzi, magniju, kalciju, kā arī skābeņskābi.
Neparasti zaļa
Arugula
Arugula tiek sēta aprīļa sākumā un augusta mēnesī. Augsnei nevajadzētu būt stipri skābai un sārmainai, pretējā gadījumā rukola uz tās neaugs. Šādai kultūrai ir arī īpaši svarīgi izvēlēties vietu saulē, jo tā ļoti mīl gaismu. Arugula jādzer no rīta un vakarā, kā arī ārkārtas karstuma dienās - viens papildu papildlaiks dienas vidū.
Arugulai ir asa garša, jo tajā ir sinepju eļļa.Tas satur arī dzelzi, fosforu, kalciju, nātriju un magniju.
Salāti
Salāti jāstāda augsnē, kad temperatūra uz ielas nav zemāka par +5 grādiem, un pati augsne ir sasilusi līdz 15-20 grādiem pēc Celsija. Zaļumiem ir nepieciešams daudz gaismas, tāpēc mēģiniet stādīt zaļos tā, lai tas saņemtu saules gaismu. Augsni parasti mēslo ar humusu, kas ļauj labībai augt ātrāk.
Salāti ir bagāti ar folijskābi un beta-karotīnu, kur pēdējais ir spēcīgs antioksidants, kas veiksmīgi palīdz aizsargāt ķermeņa šūnas no slimībām.
Ramsons
Jums maija mēnesī labi samitrinātā augsnē jāstāda zaļumi. Augsnei jābūt arī bagātīgai ar kalciju, kas savvaļas ķiplokiem ļaus ātrāk pacelties. Kultūra patīk gaismai, bet labi aug arī daļēji ēnā.
Savvaļas ķiploki ir bagāti ar C vitamīnu, kā arī keratīnu, minerālsāļiem, olbaltumvielām, fruktozi. Tas palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs, kā arī normalizē vielmaiņu.
Selerijas
Selerijas sēj agri, vēlams pirms maija sākuma. Sēklas vispirms iemērc un pēc tam iesēj augsnē līdz 1 cm dziļumam, tādējādi sēklas ražos ātrāk. Ir vērts laistīt zaļumus no rīta un vakarā, un īpaši karstās dienās ir vērts pievienot trešo laistīšanu.
Selerijas satur A, C un B6 grupas vitamīnus, kā arī ir bagātas ar dažādām minerālvielām. Ēterisko eļļu dēļ tas palīdz nodrošināt gremošanu.
Gurķu zāle
Citā veidā gurķu zāli sauc par borago. Agrā pavasarī apstādījumus sēj neitrālā augsnē līdz seklam dziļumam. Labības laistīšana ir no rīta un vakarā.
Borago ir ļoti bagāts ar C vitamīnu, karotīnu, kā arī minerālsāļiem. Zaļumi ieguva savu vārdu, jo tas smaržo pēc svaiga gurķa, pēc kā smaržo tās lapas. Borago ir ne tikai garšīgi zaļumi, bet arī tiek uzskatīts par ārstniecības augu. Tas spēj normalizēt ķermeņa gremošanas procesus.
