Kā pagatavot pankūkas uz ūdens - 3 garšīgas receptes

Klasiskās pankūkas

Sastāvdaļas

• 0,5 ml attīrīta ūdens;
• 2 tases kviešu miltu;
• 2 ēdamkarotes cukura;
• Sāļi (uz naža gala);
• 1 ēdamkarote augu eļļas;
• 3 vistas olu gabali.

Gatavošanas process:

1. Pirms olu lietošanas ieteicams tās mazgāt ar ziepēm. Tad jums jāielej traukā attīrīts ūdens, tajā jālauž trīs mūsu olas un labi jāsamaisa. Pēc tam mēs pievienojam cukuru, sāli, miltus un sākam pārspēt mūsu mīklu ar maisītāju.
2. Kad mīkla ir gatava, jums tajā jālej augu eļļa. Ja redzat, ka mīkla ir pārāk plāna, tad pievienojiet nedaudz vairāk miltu. Tad sāciet pankūku cepšanu. Lai to izdarītu, jums labi jāuzkarsē panna un katru reizi tikai nedaudz jāpievieno augu eļļa.

Kad pankūkas ir gatavas, jūs varat tās pasniegt ar medu vai ievārījumu.

Klasiskās rudzu pankūkas

Sastāvdaļas

• 0,600 attīrīta ūdens;
• 0,300 grami rudzu miltu;
• 3 vistas olu gabali;
• ½ tējkarotes sāls, soda un citronskābes;
• 2 ēdamkarotes cukura;
• 1 ēdamkarote olīveļļas;
• 1 ēdamkarote augu eļļas.

Gatavošanas process:

1. Sākumā jums ir nepieciešams pārspēt trīs olas traukā ar maisītāju, un pēc tam tajās ielej ūdeni. Visu labi samaisa un tad atsevišķā traukā iemaisa 100 ml ūdens ½ tējkarotes citronskābes.
2. Arī atsevišķā bļodā jums jāsamaisa rudzu milti un tajā ielej mūsu olas ar ūdeni. Pievienojiet tam sāli, soda, olīveļļu, un tad mīklu jāaizstāj ar maisītāju. Kad mīkla ir gatava, ļaujiet tai brūvēt divdesmit minūtes.
3. Tad tam pievieno ūdeni ar citronskābi un visu atkal sajauc ar mikseri. Pirms katras pankūkas cepšanas panna tiek ieeļļota ar augu eļļu.

Pankūkas uz ūdens ar vaniļu

Sastāvdaļas

• 3 vistas olu gabali;
• 3 tases attīrīta ūdens;
• 1 glāze kviešu miltu;
• 1 ēdamkarote augu eļļas;
• 0,5 tējkarotes soda;
• 1 šķipsniņa sāls;
• 1 deserta karote etiķa;
• 3 šķipsniņas vaniļas;
• 3 ēdamkarotes cukura.

Gatavošanas process:

1. Sakuļ visas trīs olas ar mikseri kopā ar cukuru, sāli un vaniļu, un tad maisījumā ielej ūdeni. Uzmanīgi pievienojiet miltus, nepārstājot pārspēt maisījumu un pēc karotes augu eļļas, lai galu galā jūs iegūtu mīklu bez gabaliņiem.
2. Tad jums jādzēš soda ar etiķi un jāpievieno tas mūsu testam. Sildiet augu eļļu pannā un sāciet cept pankūkas.