Stāsts
Lēcienu izcelsme ir tālajā 1. martā vai 23. martā - līdz XV gadsimtam. Lēcieni - šie ir ziemas atvadu svētki un gaidāmā pavasara gaidīšana. Viņa vienmēr ir bagāta ar pankūkām, kas personificēja saules riņķveida disku debesīs. Galu galā tajā laikā slāvi bija pagāni un pielūdza saules dievu Yarila. Masļeņicu pastāvīgi apspieda pareizticīgo baznīca, kas aizliedza šāda veida brīvdienas.
Un tikai pēc kāda laika ar brīvdienām veiktajām izmaiņām pareizticīgo baznīca atzina svētkus, paziņojot par to patieso mērķi, gatavojoties nopietnam un nozīmīgam gavēnim pirms Lieldienām.
Pareizticīgo kalendārā Maslenitsa ir pazīstams ar citu nosaukumu Siera nedēļa. Nedēļa ir nedēļa, kuru pareizticīgais cilvēks sagatavo Gavēnim. Vienā no šīm dienām tiek lasīta sīrieša Efraima lūgšana, un sestdien tiek pieminēti baznīcas godbijīgie tēvi.
Tradīcijas
Protams, galvenā Shrovetide tradīcija ir pankūkas. Pankūkas cep visas septiņas dienas, pārēdot tās tik daudz, cik vēlaties.
Nedēļas laikā jūs varat ēst zivis, biezpienu, olas un pankūkas, bet Lielās Gavēņa priekšvakarā jau vajadzētu atteikties no gaļas.
Masu svētki notiek ar milzīgiem pildītiem dzīvniekiem, svētkiem, gadatirgiem, kuros cilvēki staigā, izklaidējas un par neko nedomā.
Ugunsdzēsības pēdējā dienā (svētdienā) saskaņā ar tradīciju ir ierasts lūgt piedošanu no saviem mīļajiem. Un ne tikai starp mīļajiem, bet pat starp jau mirušajiem. Lai to izdarītu, cilvēki devās uz kapsētu un lūdza piedošanu mirušajiem radiem vai paziņām. Šī svētdiena mums ir zināma kā Piedošanas svētdiena.
Ceremonijas
Obligātie rituāli Masļeņicā - bija skaļi svētki, kuros jaunie zēni un meitenes cieši raudzījās viens uz otru, lai nākotnē izveidotu ģimeni.
Zīlēšanas zīmēšana uz silta ūdens, dedzinošas figūras Aizgades svētdienas pēdējā dienā - tās ir nemainīgas ceremonijas, kas notiek gadu no gada.
Bieži Masļeņicā bija ierasts organizēt līgavas māsas, kas nākotnē solīja bagātu un pārtikušu ģimenes dzīvi.
Kā notiek brīvdienas?
Lēciens ir sadalīts divos periodos: šaurā un plašā lustra. Pirmajā periodā Maslenitsa joprojām ļāva strādāt, bet pēc tam tā nebija.
Pirmā diena - tikšanās
No rīta viesi gaidīja katrā būdiņā. Vīra meita ieradās apciemot savus vecākus, tāpat kā vecāki, tikai vakarā viņi devās apciemot viņas māju. Parasti viņus apstrādāja ar pankūkām, un viņi arī cepa pankūkas, kuras viņi iedeva nabadzīgajiem, lai viņi varētu atcerēties savus mirušos tuviniekus.
Otrā diena - Flirts
Šajā dienā radinieki un draugi ieradās ciemos pie otra, kā arī tika noorganizētas līgavas kāzas.
Trešā diena - Gourmands
Dēls ar vīru ieradās vīramātes mājā pankūku pagatavošanai, kur vīramātei vajadzēja likt bagātīgu galdu, lai parādītu cieņu pret viņu.
Ceturtā diena - plašs sākums
Galvenajā laukumā ir pildīta pankūku nedēļa, kuras tuvumā notiek svinības. Tiek rīkotas cīņas ar dūri, rituāli lec pāri ugunskuriem, tiek vilkts kara velosipēds, dejas, dejas. Svētku troksnis parasti ilgst līdz vēlam vakaram.
Starp citu, ceturtdienas vakarā cilvēki staigāja pa būdiņām un karolējās, dziedāja dziesmas, novēlot labklājību ģimenēm, kuru mājā viņi atradās.
Piektā diena - vīramātes vakars
Tagad vīramāte aicina ciemos vīramāti, palutinot viņu ar visādiem labumiem, īpaši ar pankūkām. Tas pauda cieņu savas sievas mātei, arī sievai.
Sestā diena - Zolovkina salidojumi
Apciemot tika uzaicinātas vīra māsas un citi radinieki. Meitasmāte dāvāja dāvanas vīramātei, paužot labvēlību viņai.
Septītā diena - piedošanas svētdiena
Šādā dienā radinieki lūdza piedošanu viens otram, bet vakarā - no mirušajiem. Viņi devās uz kapsētu ar pankūkām un noliecās pret mirušajiem radiniekiem, lūdzot piedošanu par pagātnes skumjām.
Vakarā populāri dedzināja putnubiedēklis, un viņa pelni izklīda pa laukiem.
Aplauzums uz Hrovetide
Grims uz Shrovetide iesaka dabiskāku izskatu. Jūs varat izmantot nelielu daudzumu skropstu tušas, bet nelietojiet ēnas un zīmuli. Jūs varat arī tonēt lūpas spilgtā lūpu krāsas nokrāsā vai bezkrāsainā krāsā, kā arī uz vaigu kauliem uzklāt sārtumu.
Starp citu, jūsu matiem var būt vaļīgs izskats, taču labāk tos sasiet vienā vai divās bizēs, jo slāvu meitenes valkāja agrāk.
Kleita Hrovetide
Jums ir jāizveido atbilstošs tēls krievu tērpu garā. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams spilgts šalle, kurā jūs iesaiņojat galvu, jo tai vajadzētu būt slāvu meitenei.
Starp citu, lakatu var nēsāt arī uz pleciem, ietin to tajā ar rokām.
Lāpstiņu kleitai jābūt ar tradicionālu rotājumu, kas simbolizē sauli vai citus seno slāvu piekariņus. Šādām kleitām parasti ir skaistas, dinamiskas krāsas. Pārsvarā tas ir balts un sarkans, bet atrodamas arī zilas un daudzkrāsainas kleitas. Vissvarīgākais ir nevis pašas kleitas krāsa, bet gan tās ornaments.
Kas par apaviem jūs varat izmantot jebkuru sarkanu pumpiņu, bet vēlams uz vidēja vai zema papēža (brīvdienām telpās)
Bet, ja jūs esat tēlā, tad jums būs nepieciešami tieši tie apavi, kurus nēsā slāvu meitenes.
Bet uz ielas, kad festivāls notiek tieši blakus putnubiedēklis, izvēlieties sarkanos zābakus.
Apsveicam Maslenitsa
Līgo svētdien - plašajā ceturtdienā - ir ierasts doties mājās un dziedāt dziesmas vai dziesmas. Šajā gadījumā viesiem tiek pasniegtas pankūkas, un viņi savukārt vēlas māju un ģimenes labklājību.
Apsveikuma kartītes
Dzejoļi
Piedošana svētdiena
Lieliskas pankūku un dzērienu receptes
Varavīksnes pankūkas
Jums būs nepieciešams:
- Milti - 3 tases.
- Piens - 200 ml.
- Kefīrs 0% tauku - 200 ml.
- Olas - 3 gab.
- Cukurs - 3 ēd.k.
- Sviests - ¼ glāze.
- Cepamā soda - 1 tējkarote.
- Sāls - ½ tējkarotes.
- Pārtikas krāsošana dažādās krāsās.
Cepšana:
Bļodā apvienojiet miltus, soda, sāli un cepamo pulveri, pēc tam sakuliet olas. Pievienojiet olām kefīru, pienu un sviestu, kas būtu jāizkausē. Apvienojiet pirmo un trīs un labi samaisiet. Mēs sadalām mīklu 8 daļās un katru gabalu iekrāsojam ar pārtikas krāsvielu dažādās krāsās. Mēs cepam pankūkas. Pēc garšas ir vērts pasniegt trauku ar medu vai ogām.
Pankūkas ar sarkanajiem ikriem
Jums būs nepieciešams:
- Milti 200 gr.
- Sāls (šķipsniņa)
- Cukurs 2 tējk
- Olu 2 gab.
- Piens 0,5 l.
- Sviests 200 g
- Cietais krējuma siers 300 gr.
- Dilles.
- Ķiploku 1 krustnagliņa.
- Skābais krējums (25%) 150 gr.
- Sarkanais kaviārs 100 gr.
- Sāls, pipari.
Cepšana:
Miltos, kas izsijāti ar sāli un cukuru, pievieno olu un 1/3 piena. Labi samaisa. Pievienojiet 1 ēdamkaroti nedaudz atdzesēta kausēta sviesta. Mīklu atšķaida ar atlikušo pienu, pakāpeniski ielejot to miltos un labi maisot. Mēs cepam pankūkas.
Pildījums:
Trīs sieri uz smalkas rīves, pievieno sasmalcinātas dilles un ķiplokus (ieteicams tos izlaist caur presi). Visu labi samaisām, sāli un piparus pēc garšas. Mēs sadalām pildījumu uz pankūkām un virsū pievienojam sarkano kaviāru.
Banānu pankūkas
Jums būs nepieciešams:
- 6 olas.
- 3 banāni.
- 200 gr. valrieksti.
Gatavošanas metode:
Mēs salaujam olas un pārspējam blenderī ar mizotiem banāniem. Pēc cepšanas uz lēnas uguns un ar minimālu eļļas daudzumu. Centieties bieži pagriezt pašu pankūku tā, lai cepšanas laikā tā nedeg. Kad pankūkas ir gatavas, apkaisa tos ar sasmalcinātiem valriekstiem. Šādas pankūkas vari pasniegt arī ar medu, banānu, ievārījumu vai dabīgo jogurtu.
Grog dzēriens
Lūgšanu bieži gatavo īpašiem karstajiem dzērieniem, piemēram, grog. Tradicionāli grogu gatavo ar ruma pievienošanu, bet sievišķajai pusei šāda veida dzērienos varat viegli izmantot sarkano, stipro vīnu.
Jums būs nepieciešams:
- Melnā tēja bez piedevām (liela lapa)
- Cukurs (pēc garšas)
- Spēcīgs sarkanvīns 0,5 l.
- Garšvielas - žāvētas krustnagliņas, muskatrieksts (malts), zvaigžņu anīss, garšviela, zirņi.
Kā pagatavot:
Mēs pagatavojam tēju tējkannā, mums vajag 0,5 litrus gatavās tējas. Ielejiet tēju bez lapām katlā un uzvāra. Pēc garšas pievienojiet garšvielas, ieskaitot cukuru un pievienojiet 0,5 l vīna. Vāra uz lēnas uguns. Ja vēlaties darīt vairāk, ievērojiet noteikumu, ka tēja un alkohols iet 1: 1. Līgava ir piedzērusies no karstvīna glāzes (īru glāzes), un to rotā apelsīna, citrona vai žāvētu augļu šķēle.
