Paprastieji žalumynai
Laiškinis česnakas
Žali svogūnai gali būti sodinami sode nuo balandžio iki gegužės, praėjus paskutinėms šalnoms. Būtent tokiais mėnesiais žemė yra geriau pasirengusi sėti žaliųjų svogūnų sėklas. Šis metodas leis greitai pasiekti svogūnų derlių. Vanduo turėtų būti gausiai laistomas, kol pasirodys pirmosios žaliosios plunksnos. Tolesnis laistymas yra ryte ir vakare.
Juk žalieji svogūnai yra labai naudingi žalumynai, kuriuose yra C, E, B1, B2, B5 grupių vitaminų, taip pat kalio, geležies, kalcio ir natrio.
Petražolės
Petražolių sėklas daugelis žmonių sėja nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens. Pirmiausia, lovos paruošiamos pavasarį, į dirvą įpilant kalio-fosforo trąšų, o paskui jos padaro mažus įdubimus į žemę, kur deda petražolių sėklas. Ūgliai paprastai pasirodo praėjus dviem savaitėms po sėjos.
Petražolėse yra eterinio aliejaus, kuris paaiškina jo aštrų skonį. Tai padeda pašalinti druskas iš organizmo, jame taip pat gausu vitaminų A ir C. Jame taip pat yra daug mikroelementų, tokių kaip kalcis, geležis, magnis, natris ir kalis.
Krapai
Lapai puikiai toleruoja šaltį, todėl gali būti sodinami net žemoje temperatūroje. Paprastai tai atsitinka balandžio pradžioje, kai nuo žemės paviršiaus nutirps sniegas. Kad galėtumėte mėgautis nuolatiniu žalumynų derliumi, kas 14 dienų rekomenduojama sėti lovas. Taigi, jūs turėsite nuolatinį krapų derlių nuo pavasario pradžios iki vėlyvo rudens.
Krapuose yra vitaminų A, C, D, B12 ir B6. Dar žalumynuose gausu mineralų - kalio, kalcio, natrio, magnio ir geležies. Krapai padeda virškinimo traktui virškinti maistą, taip pat normalizuoja medžiagų apykaitą.
Salotos
Salotos turėtų būti sėjamos ant lovų nuo gegužės iki spalio. Dirvą po sėklomis reikėtų gausiai tręšti mineralinėmis trąšomis, turinčiomis mažai rūgščių. Kas dvi savaites sėklas reikia sodinti ant lovų, kad visą žydėjimo laikotarpį būtų galima mėgautis šviežiomis žolelėmis.
Salotos yra vitaminas žalias, kuriame yra daug vitaminų A, C, B6 ir įvairių mineralų (magnio, geležies, kalcio) atsargų. Šiuo metu yra dviejų rūšių salotos: lapinės ir galvinės. Lengviausia bus pasodinti lapines salotas.
Šernas
Norėdami derlių nuimti sodinimo metais, jis turi būti pasodintas ant lovų ankstyvą pavasarį. Šernienos sėklos sodinamos skersinėmis eilėmis vienodais atstumais viena nuo kitos. Jei norite, kad pasėlis greičiau sudygtų, prieš sėją turėtumėte sudrėkinti sėklas. O jei pasėjama sausa, tada pirmasis pasėlis sudygsta per dvi savaites, o per savaitę drėgnas.
Rūgštynės gali užaugti iki 1 metro aukščio net namuose. Jame gausu vitamino C ir A atsargų, taip pat mineralinių druskų. Rūgštynėse taip pat yra kalio, geležies, magnio, kalcio, taip pat oksalo rūgšties.
Neįprasta žalia
Arugula
Arugula sėjama balandžio pradžioje ir per rugpjūčio mėnesį. Dirvožemis neturėtų būti stipriai rūgštus ir šarminis, kitaip rukola ant jo neauga. Tokiai kultūrai taip pat ypač svarbu pasirinkti vietą po saule, nes ji labai mėgsta šviesą. Arugula reikia laistyti ryte ir vakare, o ekstremalių karščių dienomis - vienas papildomas papildomas laikas dienos viduryje.
Arugula yra aštraus skonio, nes joje yra garstyčių aliejaus.Jame taip pat yra geležies, fosforo, kalcio, natrio ir magnio.
Salotos
Salotos turėtų būti sodinamos į dirvą, kai temperatūra gatvėje nėra žemesnė kaip +5 laipsniai, o pats dirvožemis pašildytas iki 15-20 laipsnių šilumos. Žalumynams reikia daug šviesos, todėl stenkitės sodinti žalumynus taip, kad jie gautų saulės spindulius. Dirva paprastai tręšiama humusu, kuris leidžia pasėliams greičiau augti.
Salotose gausu folio rūgšties ir beta karotino, kur pastarosios yra galingas antioksidantas, sėkmingai padedantis apsaugoti kūno ląsteles nuo ligų.
Ramsonas
Gerai gegužės mėnesį į gerai sudrėkintą dirvą reikia sodinti žalumynus. Taip pat dirvoje turėtų būti daug kalcio, kuris leis laukiniams česnakams greičiau pakilti. Kultūra mėgsta šviesą, bet taip pat gerai auga daliniame pavėsyje.
Laukiniuose česnakuose gausu vitamino C, taip pat keratino, mineralinių druskų, baltymų, fruktozės. Tai padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, taip pat normalizuoja medžiagų apykaitą.
Salierai
Salierai sėjami anksti, geriausia iki gegužės pradžios. Sėklos pirmiausia mirkomos, o po to sėjamos į dirvą iki 1 cm gylio, taigi, sėklos duos greičiau. Laistyti žalumynus yra ryte ir vakare, o ypač karštomis dienomis verta pridėti trečiąjį laistymą.
Salieruose yra A, C ir B6 grupių vitaminų, taip pat gausu įvairių mineralų. Dėl eterinių aliejų jis padeda virškinti.
Agurkų žolė
Kitais būdais agurkų žolė vadinama borago. Ankstyvą pavasarį žaluma sėjama į neutralią dirvą, į negilų gylį. Laistymas yra ryte ir vakare.
Borago yra labai turtingas vitamino C, karotino, taip pat mineralinių druskų. Žalieji gavo savo pavadinimą, nes turi šviežio agurko kvapą, kuris panašus į jo lapus. Borago yra ne tik skanūs žalumynai, bet ir laikomi vaistiniu augalu. Tai sugeba normalizuoti virškinimo procesus kūne.
