Biudžeto patiekalai: 5 labai pigūs, bet labai skanūs receptai

Įdaryta bulvė

Sudėtis:

• 3 dešros;
• 1 šaukšto augalinio aliejaus;
• 1 gabalėlis svogūno;
• 3 skiltelės česnako;
• 1 gabaliukas saldžiųjų pipirų;
• 4 gabaliukai virtų bulvių;
• ¼ puodelio grietinės;
• 100 gramų kieto sūrio.

Virimo procesas:

1. Dešras reikia supjaustyti mažais kubeliais ir gerai apkepti karštame aliejuje keptuvėje. Kai dešros taps auksinės spalvos, sudėkite jas į lėkštę, kad riebalų perteklius sukauptų. O tame pačiame aliejuje reikia pakepinti susmulkintus svogūnus. Po minutės į svogūną įpilkite česnako, kuris turi būti praleistas per spaudą.
2. Tada saldieji pipirai ir bet kokie pagardai pagal skonį. Bulves reikia perpjauti pusėmis ir šaukštu pagilinti, į kurias tada turėtumėte įdėti truputį grietinės, daržovių ir dešrų. Viršuje, įdarui karštą, viską pabarstykite sūriu.

Kepti kopūstai

Sudėtis

• 1-2 gabaliukai baltųjų kopūstų (apie 1 kg)
• 1 gabaliukas morkų;
• 1 gabalėlis svogūno;
• 3 lauro lapo gabaliukai;
• 1 šaukšto cukraus;
• 2 šaukštų pomidorų pastos;
• Druska ir prieskoniai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Nulupkite ir gerai nuplaukite visas daržoves. Po morką reikia sutarkuoti, o svogūną supjaustyti nedideliais kubeliais. Tada apkepkite juos aliejuje ir į keptuvę suberkite susmulkintus kopūstus.
2. Gerai išmaišykite ir virkite maždaug 20-25 minutes ant vidutinės ugnies. Iki virimo pabaigos liko penkios minutės, į kopūstus įpilkite cukraus, druskos, lauro lapelių ir pomidorų pastos.

Svogūnų kotletai

Sudėtis:

• 0,400 gramų svogūnų;
• 2 šaukštų miltų;
• 1 gabaliukas vištienos kiaušinio;
• Druska, prieskoniai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Svogūnus reikia smulkiai supjaustyti, įberti druskos ir sumaišyti su kitais prieskoniais. Gerai išmaišykite ir leiskite užpilti. Tada muškite kiaušinius į svogūną ir vėl viską gerai išmaišykite. Tada suberkite miltus, kad gautumėte vienodą tirštą masę.
2. Tuomet reikia suformuoti pyragus ir sudėti į keptuvę su įkaitintu aliejumi. Kepkite pyragus iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos, tada sumažinkite ugnį iki minimumo, uždarykite keptuvę dangčiu ir troškinkite aliejuje dar 10 minučių.

Sumuštiniai su pavasariniais svogūnais

Sudėtis:

• 3 gabaliukai vištienos kiaušinių;
• 1 krūva žalių svogūnų;
• 1 šaukšto majonezo;
• Ruginis bagetas;
• 1 skiltelė česnako.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia reikia virti kietai virtus kiaušinius ir po aušinimo supjaustyti mažais gabalėliais. Tuomet reikia smulkiai supjaustyti žaliuosius svogūnus ir vieną dalį suberti į kiaušinius, o kitą pabarstyti sumuštiniais.
2. Sumaišę su svogūnu ir kiaušiniu visus prieskonius ir supilkite česnaką (susmulkintą) ir majonezą. Baguette reikia supjaustyti mažais griežinėliais ir ant jų įmušti kiaušinių mišinį. Viršų apibarstykite likusiu svogūnu.

Moliūgų sriuba

Sudėtis:

• 0,5 gramo moliūgo;
• 2 bulvių gabaliukai;
• 1 gabalėlis svogūno;
• 2 skiltelės česnako;
• 50 ml sunkios grietinėlės;
• 0,50 gramų sviesto;
• Druska, prieskoniai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Moliūgą reikia nuplauti ir nulupti. Po to iš jo išrinkite visas sėklas ir supjaustykite mažais gabalėliais. Tada supilkite jį su augaliniu aliejumi ir padėkite į orkaitę, kad keptų 200 laipsnių temperatūroje dvidešimt minučių.
2. Keptuvėje reikia išlydyti sviestą ir į jį suberti susmulkintus svogūnus. Ten mes dedame bulves, supjaustytas mažais kubeliais ir šiek tiek vandens. Troškinkite bulves po dangčiu, kol suminkštės. Įdėdami mūsų moliūgą į keptuvę ir pridėkite česnako ir maltų pipirų. Tada viską sumalkite trintuvu ir į sriubą įpilkite druskos ir grietinėlės.