ירוק רגיל
עירית
ניתן לשתול בצל ירוק בגינה מאפריל עד מאי, לאחר שעבר הכפור האחרון. זה בחודשים כאלה שהארץ מוכנה טוב יותר לזריעת זרעי בצל ירוק. שיטה זו תאפשר לך להשיג יבול מהיר של בצל. יש להשקות מים בשפע עד להופעת הנוצות הירוקות הראשונות. השקיה נוספת היא בוקר וערב.
אחרי הכל, בצל ירוק הם ירוקים שימושיים מאוד, המכילים ויטמינים מקבוצות C, E, B1, B2, B5, כמו גם אשלגן, ברזל, סידן ונתרן.
פטרוזיליה
זרעי פטרוזיליה נזרעים על ידי אנשים רבים מתחילת האביב ועד סוף הסתיו. ראשית, מכינים מיטות באביב, מוסיפים דשנים אשלגן-זרחן לאדמה, ואז הם מייצרים תלמים קטנים באדמה בה הם מכניסים זרעי פטרוזיליה. יורה מופיע בדרך כלל שבועיים לאחר הזריעה.
פטרוזיליה מכילה שמן אתרי, מה שמסביר את טעמו המתובל. זה עוזר בהוצאת מלחים מהגוף, והוא גם עשיר בוויטמינים A ו- C. יש בו גם יסודות קורט רבים, כמו סידן, ברזל, מגנזיום, נתרן ואשלגן.
שמיר
שמיר סובל באופן מושלם קור, כך שניתן לשתול אותו גם בטמפרטורות נמוכות. זה קורה בדרך כלל בתחילת אפריל, כאשר השלג יירד מהאדמה. בכדי שתוכלו ליהנות מיבול ירקות קבוע, כל 14 יום מומלץ לזרוע את המיטות. לפיכך, יהיה לך יבול קבוע של שמיר מתחילת האביב ועד סוף הסתיו.
שמיר מכיל ויטמינים A, C, D, B12 ו- B6. ירקות עדיין עשירים במינרלים - אשלגן, סידן, נתרן, מגנזיום וברזל. שמיר עוזר לדרכי העיכול לעכל אוכל, וגם מנרמל את חילוף החומרים.
סלט
יש לזרוע חסה על המיטות ממאי עד אוקטובר. יש להפרות את האדמה שמתחת לזרעים בשפע עם דשנים מינרליים בעלי אחוז חומצה נמוך. כל שבועיים צריך לשתול את הזרעים על המיטות בכדי ליהנות מעשבי תיבול טריים במשך כל תקופת הפריחה.
סלט הוא ויטמין ירוק, המכיל עתודות עשירות של ויטמין A, C, B6 ומינרלים שונים (מגנזיום, ברזל, סידן). כרגע ישנם שני סוגים של סלט: עלה וראש. יהיה הכי קל לשתול חסה עלים.
Sorrel
כדי לקצור בשנת השתילה, יש לשתול אותה על המיטות בתחילת האביב. זרעי חמוצה נטועים בשורות רוחביות במרחק שווה זה מזה. אם אתה רוצה שהיבול ינבט מהר יותר, עליך להרטיב את הזרעים לפני הזריעה. ואם נזרע יבש, יבול הראשון יבצבץ בעוד שבועיים, ויירטב בעוד שבוע.
Sorrel יכול לגדול לגובה מטר, אפילו בבית. הוא מכיל עתודות עשירות של ויטמין C ו- A, כמו גם מלחים מינרליים. Sorrel מכיל גם אשלגן, ברזל, מגנזיום, סידן, כמו גם חומצה אוקסלית.
ירוק לא רגיל
ארוגולה
אורוגולה נזרעת בתחילת אפריל ודרך חודש אוגוסט. האדמה לא צריכה להיות חומצית וחזקה מאוד, אחרת רוקולה לא תגדל עליה. חשוב במיוחד לבחור מקום בשמש לתרבות כזו, מכיוון שהוא מאוד אוהב אור. יש להשקות את ארוגולה בבוקר ובערב, ובימי החום הקיצוני, זמן נוסף נוסף באמצע היום.
לארוגולה יש טעם חריף מכיוון שהוא מכיל שמן חרדל.הוא מכיל גם ברזל, זרחן, סידן, נתרן ומגנזיום.
חסה
יש לשתול אדמה באדמה כאשר הטמפרטורה ברחוב אינה נמוכה מ- +5 מעלות, והאדמה עצמה התחממה עד 15-20 מעלות צלזיוס. הירוקים דורשים אור רב, לכן נסו לשתול את הירוקים כך שיקבלו אור שמש. האדמה מופרית בדרך כלל בחומוס, המאפשרת ליבול לצמוח מהר יותר.
החסה עשירה בחומצה פולית ובטא-קרוטן, כאשר האחרון הוא נוגד חמצון חזק המסייע בהצלחה בהגנה על תאי הגוף מפני מחלות.
רמסון
אתה צריך לשתול ירקות בחודש מאי באדמה לחה היטב. האדמה צריכה להיות עשירה גם בסידן, שיאפשר לשום בר לעלות מהר יותר. התרבות אוהבת אור, אך גם צומחת היטב בצל חלקי.
שום בר עשיר בוויטמין C, כמו גם בקרטין, מלחי מינרלים, חלבון, פרוקטוז. זה עוזר בהורדת הכולסטרול בדם, וגם מנרמל את חילוף החומרים.
סלרי
סלרי נזרע מוקדם, רצוי לפני תחילת מאי. הזרעים ספוגים תחילה ואז נזרעים באדמה לעומק של 1 ס"מ. לפיכך הזרעים יניבו מהר יותר. השקיית הירוקים היא בבוקר ובערב, ובימים חמים במיוחד, כדאי להוסיף השקיה שלישית.
הסלרי מכיל ויטמינים מקבוצות A, C ו- B6, והוא גם עשיר במינרלים שונים. זה עוזר לבסס את העיכול, בגלל התוכן של שמנים אתרים.
עשב מלפפון
בדרך אחרת, עשב מלפפונים נקרא borago. בתחילת האביב נזרעים ירק באדמה ניטרלית, עד לעומק רדוד. השקיית היבול היא בבוקר ובערב.
בוראגו עשיר מאוד בוויטמין C, קרוטן, כמו גם במלחים מינרליים. הירוקים קיבלו את שמו מכיוון שיש לו ריח של מלפפון טרי, שעלים שלו מריחים כמו. בוראגו הוא לא רק עשבי תיבול טעימים, אלא נחשב גם לצמח מרפא. הוא מסוגל לנרמל את תהליכי העיכול של הגוף.
