איך לבשל לביבות על המים - 3 מתכונים טעימים

לביבות קלאסיות

מרכיבים

• 0.5 מ"ל מים מטוהרים;
• 2 כוסות קמח חיטה;
• 2 כפות סוכר;
• מלחים (בקצה הסכין);
• 1 כף שמן צמחי;
• 3 חתיכות ביצת עוף.

תהליך בישול:

1. לפני השימוש בביצים, מומלץ לשטוף אותן בסבון. אז אתה צריך לשפוך מים מטוהרים למיכל, לשבור שם שלוש מהביצים שלנו ולערבב הכל היטב. לאחר מכן מוסיפים סוכר, מלח, קמח ומתחילים לנצח את הבצק שלנו במיקסר.
2. כשהבצק מוכן, צריך למזוג לתוכו שמן צמחי. אם אתה רואה שהבצק דק מדי, להוסיף עוד קצת קמח. ואז תתחיל לטגן את הלביבות. לשם כך עליכם לחמם היטב את התבנית ולהוסיף שמן צמחי מעט מעט בכל פעם.

כשהלביבות מוכנות, תוכלו להגיש אותן עם דבש או ריבה.

לביבות שיפון קלאסיות

מרכיבים

• 0.600 מים מטוהרים;
• 0.300 גרם קמח שיפון;
• 3 חתיכות ביצי עוף;
• ½ כפית מלח, סודה וחומצת לימון;
• 2 כפות סוכר;
• 1 כף שמן זית;
• 1 כף שמן צמחי.

תהליך בישול:

1. בתחילה, עליכם להקפיץ שלוש ביצים במיכל עם מערבל, ואז לשפוך לתוכן מים. מערבבים הכל היטב ואז בכלי נפרד, מערבבים פנימה 100 מ"ל מים ½ כפית חומצת לימון.
2. כמו כן בקערה נפרדת אתה צריך לערבב קמח שיפון ולשפוך לתוכו את הביצים שלנו עם מים. הוסף אליו מלח, סודה, שמן זית ואז צריך להחליף את הבלילה במיקסר. כשהבצק מוכן, הניחו לו להתבשל במשך עשרים דקות.
3. ואז להוסיף מים עם חומצת לימון ולערבב הכל שוב במיקסר. מחבת לפני כל לביבה משומנת בשמן צמחי.

פנקייק על מים עם וניל

מרכיבים

• 3 חתיכות ביצת עוף;
• 3 כוסות מים מטוהרים;
• 1 כוס קמח חיטה;
• 1 כף שמן צמחי;
• 0.5 כפית סודה;
• 1 קורט מלח;
• 1 כף קינוח של חומץ;
• 3 קמצוץ וניל;
• 3 כפות סוכר.

תהליך בישול:

1. טורפים את שלוש הביצים במיקסר יחד עם סוכר, מלח ווניל, ואז יוצקים מים לתערובת. מוסיפים בזהירות את הקמח, מבלי להפסיק לנצח את התערובת, ואחרי כף שמן צמחי, כך שבסופו של דבר תקבלו בלילה ללא גושים.
2. אז אתה צריך להרוות את הסודה עם חומץ ולהוסיף אותה למבחן שלנו. מחממים שמן צמחי במחבת ומתחילים לטגן לביבות.