מנות תקציביות: 5 מתכונים זולים מאוד אך טעימים מאוד

תפוח אדמה ממולא

הרכב:

• 3 נקניקיות;
• 1 כף שמן צמחי;
• 1 חתיכת בצל;
• 3 שיני שום;
• 1 חתיכת פלפל מתוק;
• 4 חתיכות תפוחי אדמה מבושלים;
• ¼ כוס שמנת חמוצה;
• 100 גרם גבינה קשה.

תהליך בישול:

1. נקניקים צריכים לחתוך לקוביות קטנות ולטגן היטב בשמן חם במחבת. כשהנקניקיות מזהיבות, הניחו אותן על צלחת כדי לאפשר עודף שומן לערום. ובאותו שמן אתה צריך לטגן את הבצל הקצוץ דק. לאחר דקה, מוסיפים את השום לבצל, אותו יש להעביר דרך מכבש.
2. ואז פלפל מתוק וכל תבלינים לפי הטעם. יש לחתוך תפוחי אדמה לחצאים ולעשות העמקה בעזרת כף, שאחריה עליכם לשים מעט שמנת חמוצה, ירקות ונקניקיות. למעלה, תוך מילוי חם, מפזרים הכל גבינה.

כרוב מטוגן

הרכב

• 1-2 חתיכות כרוב לבן (בערך 1 ק"ג)
• 1 חתיכת גזר;
• 1 חתיכת בצל;
• 3 חתיכות עלה דפנה;
• 1 כף סוכר;
• 2 כפות רסק עגבניות;
• מלח ותבלינים לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. קלף ושטוף היטב את כל הירקות. אחרי הגזר אתה צריך לגרד, וחותך את הבצל לקוביות קטנות. לאחר מכן מטגנים אותם בשמן, ומוסיפים כרוב קצוץ למחבת.
2. מערבבים היטב ומבשלים כ 20-25 דקות על אש בינונית. כשיש חמש דקות עד לסיום הבישול, מוסיפים לכרוב סוכר, מלח, עלה דפנה ורסק עגבניות.

קציצות בצל

הרכב:

• 0.400 גרם בצל;
• 2 כפות קמח;
• 1 חתיכת ביצת עוף;
• מלח, תבלינים לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. צריך לקצוץ דק בצל, מלח ולערבב עם תבלינים אחרים. ערבבו היטב ותנו לו להחדיר. ואז טורפים את הביצים בבצל, ושוב מערבבים הכל היטב. לאחר מכן הוסף קמח לקבלת מסת אחידה ועבה.
2. אז אתה צריך ליצור את הקציצות ולהכניס לתבנית עם שמן מחומם. מטגנים את הקציצות משני הצדדים עד להזהבה, ואז מורידים את האש למינימום, סוגרים את התבנית עם מכסה ומבשלים שמן עוד 10 דקות.

כריכים עם בצל אביב

הרכב:

• 3 חתיכות ביצי עוף;
• חבורה של בצל ירוק;
• 1 כף מיונז;
• בגט שיפון;
• 1 שן שום.

תהליך בישול:

1. ראשית אתה צריך להרתיח ביצים קשות ולאחר הקירור, לחתוך לחתיכות קטנות. אז אתה צריך לקצוץ דק את הבצל הירוק ולהוסיף חלק אחד לביצים והשני לפזר כריכים.
2. לאחר ערבוב עם הבצל והביצה את כל התבלינים והוסיפו שום (כתוש) ומיונז. יש לחתוך את הבגט לפרוסות קטנות ולהניח עליהן את תערובת הביצים. מפזרים מעל את יתרת הבצל.

מרק דלעת

הרכב:

• 0.5 גרם דלעת;
• 2 חתיכות תפוחי אדמה;
• 1 חתיכת בצל;
• 2 שיני שום;
• 50 מ"ל שמנת כבדה;
• 0.50 גרם חמאה;
• מלח, תבלינים לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. את הדלעת צריך לשטוף ולקלף. לאחר מכן בחרו את כל הזרעים ממנו וחתכו לחתיכות קטנות. ואז שפכו אותו עם שמן צמחי והכניסו לתנור לאפייה בחום של 200 מעלות למשך עשרים דקות.
2. במחבת אתה צריך להמיס את החמאה ולהוסיף לה את הבצלים הקצוצים דק. שם אנו מוסיפים את תפוחי האדמה, חתוכים לקוביות קטנות ומעט מים. תבשיל את תפוחי האדמה מתחת למכסה עד שהוא רך. אחרי ששמתם את הדלעת שלנו בתבנית ומוסיפים שום ופלפל גרוס. ואז טוחנים את הכל בעזרת בלנדר ומוסיפים מרק ושמנת למרק.