זהו באמת המתכון המהיר והטעים ביותר לפנקייקס קפריר. הקפידו לנסות, ובהחלט לא תתחרטו. הבצק מתנהג בצורה מושלמת ביצירה, והלביבות עדינות ודקות.
אז תצטרך:
- 1 כוס קפיר
- 150 גר 'קמח
- ביצה אחת
- 1/3 כפית סודה
- 1 כף שמן צמחי
- 0.5 כוס מים רותחים
- 1 כף סוכר
- 1/3 כפית מלח
מערבבים היטב קפיר, קמח, ביצים, סוכר ומלח. מוסיפים סודה למים רותחים, מערבבים במהירות ושופכים לבצק. שוב, ערבבו הכל היטב והשאירו להתבשל למשך 5 דקות.
ואז להוסיף שמן צמחי לבצק ולערבב. אופים במחבת משומנת. תאבון טוב!
