כדורי בשר טעימים לא רק מספקים מאוד, אלא יהפכו גם לקישוט השולחן שלכם.
לבישול תצטרך:
- מלית - 0.5 ק"ג
- בצק עלים - 400 גר '
- בצל - 1 pc.
- שום - שן 1
- מלח ותיבול לבשר - לפי הטעם
כדי להתחיל, קח חצי קילוגרם מכל בשר טחון, במקרה זה נעשה שימוש בעוף, וערבב אותו עם שאר המרכיבים, כמו קציצות. יש לקצוץ דק בצל, אין צורך לטגן.
ואז מרדדים את הבצק, זכרו שבצק עלים תמיד מתגלגל לכיוון אחד. פורסים מקרוב לאורך קווי שווה ברוחב של 5-7 מ"מ.
מגלגלים כדורים מבשר טחון, מגלגלים אותם בקמח ועוטפים אותם בעדינות בפסי בצק.
ניתן לראות בצורה ברורה יותר את תהליך הבישול בסרטון.
