uova
Grazie alle uova, puoi saturare completamente il nostro corpo con le proteine. Le proteine delle uova vengono assorbite molto più velocemente rispetto alla carne, quindi gli atleti la mangiano molto spesso per recuperare dopo un duro allenamento. Ma non dovresti praticare il cibo crudo e bere uova senza trattamento termico.
L'opzione migliore su consiglio dei nutrizionisti è far bollire le uova alla coque. Non è consigliabile friggere le uova, perché quando si friggono tutte le sostanze utili, comprese le proteine, si trasformano in colesterolo cattivo.
Prodotti a base di latte acido
Formaggio, feta, ricotta, kefir, latte cotto fermentato, yogurt, yogurt naturale - molto ricco di proteine e calcio. Ma il latte non contiene molti nutrienti rispetto ai prodotti sopra descritti.
Quando scegli formaggio, ricotta o altri prodotti a base di latte fermentato, ricorda sempre che minore è il loro contenuto di grassi, più calcio e proteine.
impulso
Fagioli, lenticchie, piselli, soia, rango, mais, ceci - sono ricche fonti di proteine vegetali, che vengono assorbite meglio dall'organismo. Grazie al quale puoi mangiare 100 grammi di fagioli e ottenere più proteine da oltre 1 chilogrammo di carne.
Dai nutrizionisti di legumi, i fagioli e le lenticchie sono i più utili, chiamando la proteina nella loro composizione la massima qualità. Ma la soia è perfetta per le persone soggette a reazioni allergiche e intolleranza al lattosio. La soia è un ottimo modo per perdere peso.
Pesce e frutti di mare
Il pesce, in particolare il rosso, contiene ricche riserve di proteine, aminoacidi e utili vitamine D ed E. Mangiare pesce due volte a settimana aiuta a migliorare le funzioni cerebrali, la vista, le condizioni della pelle, lo smalto dei denti e i capelli. Solo il pesce non deve essere fritto in padella con olio, altrimenti non otterrai altro che colesterolo. Il pesce dovrebbe essere cotto al forno o bollito e cotto in una pentola a cottura lenta.
noccioline
Le noci contengono un'enorme quantità di proteine, che sono facilmente assorbite dal nostro corpo. Su consiglio dei nutrizionisti, sono le nocciole che aiuteranno una persona a mantenere la giovinezza e la salute. Il dado più utile è la noce. Una tale noce può essere consumata non più di 4-5 pezzi al giorno perché imposta rapidamente la pressione sanguigna. Pertanto, se sei ipotensivo, dovresti essere cauto con questo tipo di dado.
funghi
Non solo i funghi contengono più proteine della carne, ma durante la cottura ottengono praticamente lo stesso sapore. I funghi sono un'ottima alternativa alla carne e sono adatti per la cucina vegetariana.
La maggior parte delle proteine si trova nei finferli e nei funghi prataioli. I funghi sono un prodotto a basso contenuto calorico, quindi le donne che sono a dieta possono facilmente mangiarli. I funghi possono essere fritti, bolliti o marinati. Manterranno le loro proprietà nutritive durante qualsiasi trattamento.
cereali
I cereali sono molto ricchi di proteine e di proteine sane. Farina d'avena, riso, grano saraceno, porridge di mais è considerato il primo piatto nell'uso quotidiano. E soprattutto producono grano saraceno. Contiene proteine più di altri cereali ed è utile da mangiare per bambini e donne in gravidanza.
