Tutto sulla vacanza - Pasqua!

Storia di Pasqua

Antico Testamento di Pasqua

L'inizio della storia della Pasqua ha origine durante la venuta sulla terra del figlio dell'uomo - Gesù Cristo. Conosciamo questa festa come Natale, quando Maria ha avuto un figlio, Gesù. A quel tempo, il popolo ebraico era gravemente oppresso dal faraone egiziano e, senza eccezione, tutti gli ebrei gli furono ridotti in schiavitù. Il re d'Egitto ignorò le numerose richieste degli ebrei di liberarli, e quindi ordinò di uccidere tutti i neonati per ridurre il numero del popolo ebraico.

Quando Erode lo concepì, un angelo del Signore apparve in sogno a Giuseppe (il padre di Gesù) e disse che avrebbe dovuto fuggire immediatamente al posto della moglie Maria al posto dell'Egitto, cosa che Giuseppe fece immediatamente.

Allo stesso tempo, nacque il profeta Mosè, che fu nascosto dal re e non ucciso.

Mosè crebbe e divenne il profeta di Dio, attraverso il quale il messaggio di Dio fu trasmesso al popolo ebraico. Così ogni famiglia trafigge l'agnello e segna lo stipite della porta con il suo sangue, poiché quella notte un angelo scese dal cielo e uccise tutto il primogenito egiziano.

Dopo un potere così terribile, il re d'Egitto liberò il popolo ebraico e da allora la Pasqua è stata celebrata come un giorno di liberazione.

Nuovo Testamento di Pasqua

La Pasqua del Nuovo Testamento ci è conosciuta come quella Pasqua, che celebriamo fino ad oggi. In effetti, in questo giorno, Gesù Cristo, che è stato ucciso come un agnello, è risorto per i peccati umani. Nel lontano passato di Gesù Cristo, il Figlio di Dio, dopo l'avvento dell'incontro segreto, le guardie sequestrarono e imprigionarono per definirsi "il figlio di Dio". Fu accusato di paragonarsi a Dio dicendo: "Mio Padre lavora sempre, quindi devo lavorare".

Quando le guardie lo presero, Gesù Cristo fu atteso arresto, processo, flagellazione e dopo l'esecuzione stessa - un crocifisso. Crocifissero Gesù Cristo sul Monte Calvario e il terzo giorno esclamò: “Padre! Nelle tue mani trasmetto il mio spirito! È fatto! ”E ha perso il suo spirito.

Ponzio Pilato ha permesso di prendere il corpo di Gesù Cristo e il suo corpo è stato deposto in una grotta vicino al Monte Calvario. E il terzo giorno, Gesù Cristo fu risuscitato, trasformato dal suo Corpo Umano.

Da allora fino ad oggi, la Pasqua è celebrata come la risurrezione di Gesù Cristo, che è morto per tutti i peccati della razza umana.

Data di celebrazione della Pasqua ortodossa

Nel 2024, la Pasqua sarà celebrata il 28 aprile. Per capire come calcolare correttamente la data della vacanza, è necessario effettuare alcuni calcoli.Secondo la Pasqua di Alessandro, secondo la quale la Pasqua viene celebrata la prima domenica dopo la luna piena primaverile.

Se la luna piena arriva prima del ventunesimo marzo (l'equinozio di primavera), allora la luna piena successiva è considerata Pasqua. E se la luna piena pasquale cade di domenica, la domenica si celebra la domenica prossima.

Dov'è finita l'usanza di dipingere le uova per Pasqua?

L'usanza tradizionale per Pasqua è dipingere le uova di rosso. Perché Maria Maddalena venne dall'imperatore romano Tiberio e portò doni in cui c'erano uova. Maria Maddalena pronunciò le parole, dando a Tiyubery un cesto di doni: "Cristo è risorto!", E rispose che era impossibile, proprio come l'uovo non poteva diventare bianco, rosso e l'uovo immediatamente diventava rosso. Da allora, è consuetudine dipingere le uova in rosso, che personifica anche il sangue di Gesù Cristo versato per noi.

Tradizioni pasquali

Una tradizione immutabile prima di Pasqua è la Grande Quaresima, che ha severi divieti su molti alimenti. E in particolare, non puoi mangiare carne, uova, pesce, dolci, latte, dolci, fast food e bere alcolici. Poco prima di un tale post nel periodo vacanze Maslenitsa, ha permesso di mangiare uova e prodotti lattiero-caseari in abbondanza per prepararsi fisicamente e mentalmente a un simile calvario in Great Lent, che dura 7 settimane nel 2024 dall'11 marzo.

Nelle chiese, il servizio inizia prima di mezzanotte. Polunoshnitsa è servita fino a mezzanotte e dopo Pasqua inizia il servizio mattutino. E poi inizia la processione attorno al tempio.

I credenti in questo Giorno luminoso si salutano così: "Cristo è risorto!" A cui l'altra persona deve rispondere: "Veramente risorto!" E così tre volte. In precedenza, era considerato obbligatorio baciarsi tre volte e scambiare le uova di Pasqua. Secondo la tradizione, è quindi consuetudine salutarsi non solo sulla stessa Pasqua, ma anche nei successivi 40 giorni successivi.

Un'altra tradizione immutabile è quella di dipingere le uova di Pasqua, cuocere la Pasqua e anche passare alla conversazione dopo la Quaresima.

Inoltre, una settimana dopo Pasqua, la settimana segue Krasnaya Gorka, in cui di solito tutti i giovani si divertono e possono anche giocare a matrimoni. E il 9 ° giorno c'è il festival Radonitsa, dove le persone vanno al cimitero e commemorano i morti.

Come festeggiare la Pasqua

La preparazione per la Pasqua è preceduta da tre giorni. Giovedì, che chiamavamo giovedì pulito. In un giorno simile, la casa viene messa in ordine, così come le persone tendono a fare il bagno prima dell'alba per avere una salute migliore. In un giorno simile, è consigliabile purificare non solo il corpo, ma anche l'anima, cercando di non entrare in conflitto, di non giurare, di non giurare tra di loro e di astenersi dall'intimità.

Anche in questo giorno, molte persone iniziano a cuocere la Pasqua, oltre a dipingere le uova.

Segue il Venerdì Santo, che è il giorno più severo in Quaresima. In una giornata del genere non puoi fare nulla in casa e dovresti anche rinunciare a incontri rumorosi, conversazioni allegre e qualsiasi altro divertimento. Non puoi tingere i capelli, usare cosmetici e vale anche un raffreddore. Solo la sera del Venerdì Santo puoi mangiare del pane e bere un bicchiere d'acqua. La cosa più interessante è che la Pasqua è consentita in un giorno simile. Pertanto, puoi lasciare una cosa del genere invece del giovedì puro del venerdì santo.

Il Venerdì Santo è seguito dal Grande Sabato, durante il quale iniziano le funzioni pasquali in chiesa. La notte del Gran Sabato di domenica, non puoi andare a letto, ma devi stare al servizio della chiesa. Se ciò non è possibile, puoi pregare a casa. In un giorno simile, le persone possono dipingere le uova, il primo che viene tradizionalmente dato al bambino più piccolo della famiglia. Il sabato grande, di solito fin dal mattino, iniziano a preparare altri piatti oltre alle uova. I piatti possono essere diversi, inclusi carne e pesce, ma non puoi mangiarli, come continua la Quaresima. In un giorno del genere non puoi divertirti, festeggiare nulla o sposarti.

Domenica - pasqua.Questa giornata inizia a essere celebrata con l'illuminazione di uova, pane, Pasok e altri cibi. La copertura del cibo si svolge nelle prime ore del mattino, creando enormi folle di persone con cestini alla porta della chiesa.

Puoi santificare diversi tipi di cibo, ma questi sono principalmente Paski, vino, desiderabili Cahors rossi, uova, così come altri alimenti e persino carne e salsicce.

Dopo che la famiglia si siede al tavolo delle feste, dove si svolge la conversazione. La prima cosa che dovresti provare sono le uova illuminate e la torta pasquale, quindi puoi andare in altri piatti e bere vino, in particolare rosso, ma qui puoi.

La Pasqua viene celebrata per i prossimi 40 giorni, in cui è possibile aggiungere feste, divertimento e anche visitarsi a vicenda.

Congratulazioni

Buon giovedì

Buon venerdì

Buona pasqua

Ricette Di Pasqua

Come dipingere le uova

Buccia di cipolla

Il modo più popolare e standard per dipingere le uova è con le bucce di cipolla.

Per 10 uova avrai bisogno di:

• 100 grammi di buccia di cipolla.
• Un po 'di sale

Processo di verniciatura:

Per colorare le uova in modo bello e corretto, devono essere estratte dal frigorifero in anticipo in modo che non siano fredde. Quindi versare acqua nella padella e mettere la buccia di cipolla lì. Quando l'acqua bolle, spegni il gas e lascia l'infusione per 3 ore. Dopo l'acqua, aggiungi un po 'di sale e aggiungi le nostre uova. Cuocili con la buccia per 10 minuti.

Con I Verdi

Questo metodo darà un bellissimo disegno sul guscio delle uova.

Avrai bisogno di 10 uova:

• 100 grammi di verdure (può essere coriandolo, aneto, prezzemolo)
• 100 grammi di buccia di cipolla.
• Un po 'di garza.

Processo di verniciatura:

Per prima cosa devi fare l'infuso di cipolla, come descritto nella prima versione, quindi prendere le uova e applicare loro foglioline di verdure. Quindi avvolgere le uova con una garza e far bollire in una buccia di cipolla per 10 minuti.

Coloranti naturali

Usando i coloranti naturali, puoi tingere le tue uova con colori colorati.

Avrai bisogno di 10 uova:

• 3 cucchiai di ortica - per il verde.
• 3 cucchiai di camomilla - per il giallo.
• 1 barbabietola - per il rosa.
• Piccole forchette di cavolo rosso - per il blu.

1. Per colorare le uova dall'infuso di erbe, è necessario riempire 0,4 litri di acqua calda (3 cucchiai) e far bollire l'erba per 30 minuti. Quindi aggiungi un cucchiaio di aceto e fai bollire le uova nel brodo per circa un'ora.
2. Per dare alle uova un colore rosa, devi immergere le uova nel succo di barbabietola durante la notte.
3. Per colorare le uova con cavolo rosso, immergi la verdura in 0,5 acqua, più 1 cucchiaio di aceto. In questo brodo, vale la pena immergere le uova per la notte.

Uova e adesivi

1. Per attaccare gli adesivi sulle uova, dovresti scegliere non grandi e non piccoli, l'opzione migliore sarebbe quella di scegliere la dimensione media.
2. Prendi 10 uova e 10 adesivi decorativi che ti piacciono. Quindi versare circa 1,5-2 litri di acqua nella padella in modo che l'acqua copra tutte le uova. Separatamente, fai bollire le uova in acqua a strati, quindi raffreddale e asciuga bene il guscio.
3. Quindi, lungo le linee che separano gli adesivi, tagliarli in strisce separate e metterli sulle uova. Quindi fai bollire l'acqua in una grande casseruola e abbassa ogni uovo con un adesivo lì per un paio di secondi.

Come cuocere una deliziosa Pasqua

Pasqua tenera

ingredienti:

• 0,5 kg farina premium.
• 4 cucchiaini di lievito secco.
• 3 pezzi di uova di gallina.
• 150 grammi di burro.
• Un po 'di sale
• 6 cucchiai di zucchero.
• 100 grammi di uva passa.
• 150 ml. il latte.

Processo di cottura:

1. Per rendere morbida l'uva passa, deve essere immerso per una notte in acqua calda. Asciugalo al mattino e mettilo da parte per ora. Nel latte caldo, aggiungi zucchero, lievito e lascia per un po 'di tempo in modo che l'impasto sia infuso.
2. Dopo, quando l'impasto inizia a penetrare, aggiungi gradualmente tutti gli ingredienti rimanenti e impasta l'impasto. Non dimenticare di aggiungere l'uvetta all'impasto. Impastare bene l'impasto, quindi metterlo in un luogo caldo per un paio d'ore. Trascorso il tempo trascorso, l'impasto deve essere nuovamente impastato e quindi lasciato per un'altra mezz'ora.
3. Per adattare la Pasqua alle necessità, non compilare l'intero modulo con la pasta.Sarà sufficiente 2/3 e lascerà il resto con un margine. Preriscalda il forno di 180 gradi e inforna fino a Pasqua marrone dorato. Quindi ridurre la temperatura e continuare a cuocere per altri 30 minuti.

Pasqua alle mandorle

Bella Pasqua senza cottura, che può farti piacere con il suo gusto delicato e piacevole.

ingredienti:

• 900 grammi di ricotta grassa.
• 0,5 grammi di panna acida grassa.
• 3 tazze di panna
• 3 albumi d'uovo.
• 2 tazze di zucchero bianco.
• 1 confezione di vanillina.
• 2 tazze di mandorle tritate.

Processo di cottura:

Per fare una Pasqua del genere, devi mettere in una forma speciale purè di ricotta, panna acida, montata con un mixer scoiattolo, zucchero, vaniglia, mandorle tritate e conservare in frigorifero per la notte.

Pasqua con brandy

Pasqua molto gustosa, che avrà un leggero retrogusto di cognac, che aggiungerà una piccantezza speciale a pasticcini così deliziosi.

ingredienti:

• 1,5 chilogrammi di farina premium.
• 0,250 ml. latte (2,7%)
• 0,230 grammi di panna acida (25%)
• 0,250 grammi di burro (67%)
• 9 pezzi di uova di gallina.
• 0,5 grammi di zucchero.
• 25 grammi di olio vegetale.
• 25 grammi di lievito fresco.
• 1 cucchiaino di sale.
• 1 cucchiaio di cognac forte.
• 150 grammi di uva passa.
• 1 confezione di scorza di limone.

glassa:

• 2 albumi d'uovo.
• 0,200 grammi di zucchero a velo.
• 0,150 grammi di polvere dolciaria multicolore.

Processo di cottura:

1. Nel latte caldo è necessario aggiungere lievito, zucchero e due cucchiai di farina. Mescolare tutto bene in modo che il lievito si dissolva in acqua. Metti l'impasto in un luogo caldo fino a quando non inizia a bolle.
2. Prendiamo le nostre uova e le laviamo bene sott'acqua. Quindi separiamo le proteine ​​dai tuorli e battiamo le proteine ​​con un mixer. Aggiungi metà dello zucchero e continua a sbattere, in modo che la massa aumenti di volume e lo zucchero sia completamente sciolto. Versa il resto dello zucchero nei tuorli e sbattili allo stesso modo delle proteine.
3. Aggiungi panna acida, sale, tuorli sbattuti e proteine ​​nel contenitore con il nostro impasto, mescola tutto fino a che liscio. Dopo aggiungiamo cognac, vaniglia e una piccola scorza di limone. Quindi aggiungi metà della farina e impasta il nostro impasto. Nel processo, aggiungi burro e olio di semi di girasole continuando a impastare la nostra pasta. Quindi aggiungiamo l'uvetta e di nuovo mescoliamo bene.
4. Dopo che l'impasto viene coperto con un tovagliolo o un asciugamano e posto in un luogo caldo in modo che si alzi e aumenti di dimensioni più volte. Ci vorranno circa due ore di tempo.
5. Per rendere l'impasto meno aderente alle mani, ungerle con olio vegetale e separare i piccoli pezzi dall'impasto e metterli in teglie. Non riempire l'intero modulo con l'impasto, perché l'impasto nel forno si alza e trabocca. Riempimento ottimale dello stampo 2/3. Lasciamo il nostro impasto negli stampi per 45 minuti, quindi in forno preriscaldato a fuoco basso, iniziamo a cuocerli.
6. Una volta caricati gli stampi nel forno, la temperatura dovrebbe essere aumentata a 200 gradi. Baking Pasok impiega dai 20 ai 25 minuti di tempo. Nel processo di cottura, dovresti provare l'impasto per essere pronto.

smalto

1. Sbattere 2 proteine ​​in una massa lussureggiante e leggera e mescolarle con zucchero a velo. Mescola tutto bene in modo che lo zucchero a velo si dissolva bene. Quindi aggiungi un cucchiaio di succo di limone e mescola di nuovo il nostro composto.
2. Quindi, nella glassa finita, immergi la parte superiore del nostro Pasok e cospargi di polvere dolciaria.

Pasqua al cioccolato

ingredienti:

• 1 chilogrammo di ricotta grassa.
• 0,200 grammi di burro (67%)
• 3 uova di gallina.
• 0,150 grammi di zucchero.
• 0,200 grammi di cioccolato fondente.
• 1 stecca di vaniglia.
• 0,5 ml di crema pesante.
• 0,100 grammi di noci.
• 0,200 grammi di frutta candita.

Processo di cottura:

La ricotta deve essere pressata per espellere l'umidità in eccesso da essa. Dopo averlo ruotato in un tritacarne.

Sciogli il burro e mescolalo con la ricotta.

Sbucciare il bastoncino di vaniglia dai semi, ma i semi stessi non vengono scartati.

Mescolare lo zucchero e le uova.

Metti la panna dentro.

Getta i semi depositati nella padella.

La miscela deve essere cotta per circa 5 minuti, mescolando costantemente. Il fuoco deve essere ridotto a medio, in modo che la massa non bruci.

Le noci devono essere tagliate in piccole briciole.

Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria.

Ricotta mescolata con massa fredda con uova, panna e zucchero.

Aggiungi il cioccolato fuso e mescola bene.

Dopo aver messo noci e canditi in una ciotola.

Metti una garza nello stampo per Pasqua, come indicato nella foto. Deve essere piegato in due strati e mettere dentro la nostra massa di cioccolato.

Coprire la massa con una garza e far defluire il siero.

Metti il ​​carico in cima e riorganizza la nostra struttura in frigorifero per 13 ore.

Dopo aver girato lo stampo e mettere la Pasqua finita su un piatto. Inoltre, puoi decorare con glassa o lettere di pasticceria o polvere.

Donna rum

La donna rum è considerata un piatto tradizionale degli slavi e possono anche essere cotti insieme a Pasqua sul tavolo festivo.

ingredienti:

• 3 uova di gallina.
• 0,150 grammi di zucchero.
• 0,150 grammi di farina premium.
• 1 tazza di succo di ciliegia.
• 6 cucchiai di rum.
• 2 tuorli di pollo.
• ¼ di panna
• 1 cucchiaio di amido

Processo di cottura:

1. Per prima cosa devi sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere una massa rigogliosa, quindi aggiungere la farina e impastare la pasta. Se si utilizzano stampi in metallo, ingrassarli abbondantemente con olio, in caso contrario, non farlo. Cuocere i panini a una temperatura di 180 gradi.
2. Quando i panini raggiungono, rimuoverli dal forno e conservare in frigorifero. Quindi immergere ogni panino in una ciotola di succo di ciliegia e lasciare asciugare. Dopo un bagno d'acqua devi sciogliere la panna pre-montata con tuorli, amido e rum. Quando l'impregnazione diventa densa, spegni il gas e versa i panini con salsa piccante.