La storia
Shrovetide ha origine nel lontano 1 marzo o 23 marzo - fino al XV secolo. Shrovetide - Questa è una festa di addii invernali e le aspettative della prossima primavera. È sempre ricca di frittelle, che personificavano il disco circolare del sole nel cielo. Dopotutto, a quel tempo gli slavi erano pagani e adoravano il dio del sole Yarila. Maslenitsa è stata costantemente oppressa dalla Chiesa ortodossa, che ha proibito questo tipo di vacanza.
E solo dopo qualche tempo, con le modifiche apportate alla festività, la Chiesa ortodossa ha riconosciuto la festività, dichiarando il suo vero scopo in preparazione di un digiuno serio e importante prima di Pasqua.
Nel calendario ortodosso, Maslenitsa è conosciuta con il nome di Cheese Week. La settimana è la settimana per la quale una persona ortodossa si prepara per la Quaresima. In uno di questi giorni viene letta la preghiera di Efraim il siriano e sabato vengono commemorati i padri reverendi della chiesa.
tradizioni
Naturalmente, la principale tradizione di Shrovetide sono i pancake. I pancakes cuociono tutti e sette i giorni, mangiandoli troppo quanto vuoi.
Durante la settimana, puoi mangiare pesce, ricotta, uova e frittelle, ma dovresti già rinunciare alla carne, alla vigilia della Grande Quaresima.
Le celebrazioni di massa si svolgono con enormi animali imbalsamati, feste, fiere in cui le persone camminano, si divertono e non pensano a nulla.
L'ultimo giorno di Shrovetide (domenica), secondo la tradizione, è consuetudine chiedere perdono ai propri cari. E non solo tra i propri cari, ma anche tra quelli che sono già morti. Per fare questo, la gente andò al cimitero e chiese perdono ai loro parenti o conoscenti morti. Abbiamo questa domenica conosciuta come domenica del perdono.
riti
Rito obbligatorio su Maslenitsa - erano feste rumorose, in cui ragazzi e ragazze si guardavano da vicino per creare una famiglia in futuro.
Chiromanzia sull'acqua calda, bruciando effigi nell'ultimo giorno della domenica di Shrovetide, tutte queste sono invariabili cerimonie che si svolgono di anno in anno.
Spesso a Maslenitsa era consuetudine organizzare damigelle, che promettevano una vita familiare ricca e prospera in futuro.
Come vanno le vacanze?
Shrovetide è diviso in due periodi: Shrovetide stretto e largo. Nel primo periodo, a Maslenitsa era ancora permesso di lavorare, ma in seguito non lo era.
Primo giorno - Incontro
Al mattino, gli ospiti stavano aspettando in ogni capanna. La nuora venne a visitare i suoi genitori, proprio come i genitori, solo la sera andarono a visitare la sua casa. Di solito venivano trattati con frittelle e preparavano anche frittelle, che davano ai poveri, in modo che potessero ricordare i loro cari defunti.
Secondo giorno - Flirt
In quel giorno, parenti e amici vennero a visitarsi e furono organizzati i matrimoni della sposa.
Terzo giorno: buongustai
Il genero venne a casa della suocera per i pancake, dove la suocera avrebbe dovuto apparecchiare un ricco tavolo per mostrare il suo rispetto per lui.
Quarto giorno - Inizio generale
Sulla piazza principale c'è una settimana del Pancake ripiena, vicino alla quale si svolgono le feste. Combattimenti di pugni, salti rituali su falò, tiro alla fune, danza, danza sono organizzati. Il rumore della celebrazione di solito dura fino a tarda notte.
A proposito, giovedì sera le persone hanno camminato intorno alle capanne e cantando, cantando canzoni, augurando benessere alle famiglie nella cui casa erano.
Quinto giorno - serata della suocera
Ora il genero sta invitando la suocera a visitarla, trattandola con tutti i tipi di prelibatezze, e in particolare i pancake. Ciò ha espresso rispetto per la madre di sua moglie, compresa sua moglie.
Sesto giorno - Riunioni di Zolovkin
Le sorelle del marito e altri parenti sono stati invitati a visitare. La nuora ha fatto regali alla cognata, esprimendole il suo favore.
Settimo giorno - Perdono domenica
In quel giorno, i parenti si chiedevano perdono e la sera i morti. Andarono al cimitero con le frittelle e si inchinarono ai loro parenti morti, chiedendo perdono per le rimostranze del passato.
La sera, uno spaventapasseri veniva popolarmente bruciato e le sue ceneri sparse sui campi.
Trucco su Shrovetide
Il trucco su Shrovetide suggerisce un aspetto più naturale. Puoi usare una piccola quantità di mascara, ma non usare ombre e matita. Puoi anche tingere le labbra in una tonalità brillante di rossetto o incolore e applicare il rossore sugli zigomi.
A proposito, i tuoi capelli possono avere un aspetto sciolto, ma è meglio legarli in una o due trecce, come indossavano le ragazze slave in precedenza.
Abito per Shrovetide
Devi creare un'immagine appropriata nello spirito degli abiti russi. Per fare questo, hai bisogno di uno scialle luminoso, in cui avvolgi la testa, come dovrebbe essere una ragazza slava.
A proposito, lo scialle può anche essere indossato sulle spalle, avvolto in esso con le mani.
L'abito shrovetide dovrebbe essere con un ornamento tradizionale, che simboleggia il sole o altri tipi di ciondoli degli antichi slavi. Tali abiti di solito hanno colori belli e vibranti. Principalmente è bianco e rosso, ma si trovano anche abiti blu e multicolori. La cosa più importante non è il colore del vestito stesso, ma il suo ornamento.
Che dire delle scarpe puoi usare qualsiasi pompa rossa, ma preferibilmente su tacchi medi o bassi (per una vacanza al chiuso)
Ma se sei nell'immagine, allora avrai bisogno esattamente di quelle scarpe indossate dalle ragazze slave.
Ma per la strada, quando il festival si svolge direttamente accanto allo spaventapasseri, scegli gli stivali rossi.
Congratulazioni a Maslenitsa
Il quarto giorno di Shrovetide - Broad Thursday, è consuetudine tornare a casa e cantare canzoni o canzoni. In questo caso, gli ospiti vengono serviti frittelle e in cambio desiderano il benessere della casa e della famiglia.
Biglietti di auguri
poesia
Domenica del perdono
Ottime frittelle e ricette di bevande
Frittelle Arcobaleno
Avrai bisogno di:
- Farina - 3 tazze.
- Latte - 200 ml.
- Kefir 0% di grassi - 200 ml.
- Uova - 3 pezzi
- Zucchero - 3 cucchiai
- Burro - ¼ di tazza.
- Bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino.
- Sale - ½ cucchiaino.
- Coloranti alimentari in diversi colori.
di cottura:
In una ciotola, unisci farina, soda, sale e lievito, quindi sbatti le uova. Aggiungi kefir, latte e burro alle uova, che dovrebbero essere sciolte. Combina il primo e il tre e mescola bene. Dividiamo l'impasto in 8 parti e coloriamo ogni pezzo con colorante alimentare in diversi colori. Facciamo i pancakes. Per il gusto, vale la pena servire un piatto con miele o frutti di bosco.
Pancakes con caviale rosso
Avrai bisogno di:
- Farina 200 gr.
- Sale (pizzico)
- Zucchero 2 cucchiaini
- Uovo 2 pezzi
- Latte 0,5 l.
- Burro 200 g
- Crema di formaggio a pasta dura 300 gr.
- Dill.
- Aglio 1 spicchio.
- Panna acida (25%) 150 gr.
- Caviale rosso 100 gr.
- Sale, pepe
di cottura:
In farina setacciata con sale e zucchero, aggiungere l'uovo e 1/3 del latte. Mescola bene. Aggiungi 1 cucchiaio di burro fuso leggermente raffreddato. Diluisci l'impasto con il latte rimanente, versandolo gradualmente nella farina e mescolando bene. Facciamo i pancakes.
ripieno:
Tre formaggi su una grattugia fine, aggiungere aneto tritato e aglio (è consigliabile lasciarli passare attraverso la stampa). Mescoliamo tutto bene, sale e pepe a piacere. Distribuiamo il ripieno sui pancake e aggiungiamo il caviale rosso in cima.
Frittelle Di Banana
Avrai bisogno di:
- 6 uova
- 3 banane.
- 200 gr. noci.
Metodo di cottura:
Rompiamo le uova e sbattiamo il frullatore con banane sbucciate. Dopo aver proceduto alla frittura a fuoco basso e con una quantità minima di olio. Cerca di girare spesso il pancake stesso in modo che non bruci durante la frittura. Quando i pancake sono pronti, cospargili di noci tritate. Puoi anche servire tali pancake con miele, banana, marmellata o yogurt naturale.
Bevanda Grog
Shrovetide è spesso preparato per speciali bevande calde come Grog. Tradizionalmente, il grog è preparato con l'aggiunta di rum, ma per la metà femminile, puoi facilmente usare vino rosso e forte in questo tipo di bevanda.
Avrai bisogno di:
- Tè nero senza additivi (foglia grande)
- Zucchero (qb)
- Vino rosso forte 0,5 l.
- Spezie - chiodi di garofano secchi, noce moscata (macinata), anice stellato, pimento, piselli.
Come cucinare:
Prepariamo il tè in una teiera, abbiamo bisogno di 0,5 litri di tè finito. Versa il tè senza foglie in una pentola e porta a ebollizione. Aggiungi le spezie a piacere, incluso lo zucchero e aggiungi 0,5 l di vino. Far bollire a fuoco basso. Se vuoi fare di più, segui la regola che tè e alcool vanno 1: 1. Il grog viene bevuto da un bicchiere di vin brulè (vetro irlandese) ed è decorato con una fetta di arancia, limone o frutta secca.
