Questa è davvero la ricetta più veloce e deliziosa per i pancake alla crema di kefir. Assicurati di provare e sicuramente non te ne pentirai. L'impasto nel lavoro si comporta perfettamente e le frittelle sono delicate e sottili.
Quindi avrai bisogno di:
- 1 tazza di kefir
- 150 gr di farina
- 1 uovo
- 1/3 cucchiaino soda
- 1 cucchiaio olio vegetale
- 0,5 tazza di acqua bollente
- 1 cucchiaio zucchero
- 1/3 cucchiaino sale
Mescolare bene kefir, farina, uova, zucchero e sale. Aggiungi la soda all'acqua bollente, mescola rapidamente e versa nell'impasto. Ancora una volta, mescola tutto accuratamente e lascia in infusione per 5 minuti.
Quindi aggiungere olio vegetale all'impasto e mescolare. Cuocere in una padella unta. Buon appetito!
