Di solito, per le insalate con pollo, tutti usano i filetti. Tuttavia, vogliamo condividere con voi un'insalata semplice e incredibilmente deliziosa di cuori di pollo bolliti. Il costo di una tale insalata è di un centesimo, e vola dal tavolo in pochi minuti.
Quindi, per cucinare, abbiamo bisogno di:
Cuore di pollo, 600 g
Foglia di alloro, 2 pezzi
Pepe nero (piselli), 3 pezzi
Sale qb
Carota, 150 g
Piselli, 100 g
Olio di semi di girasole, 1 cucchiaio. l.
Erba cipollina, 1 cucchiaino
Panna acida qb
Cipolla, 150 g
Per iniziare, i cuori di pollo devono essere accuratamente lavati, tagliati il grasso in eccesso e inviati a una casseruola per cuocere per 25 minuti. Aggiungi sale, spezie, alloro all'acqua.
Sbucciate le cipolle e le carote. Tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote su una grattugia grossa. Quindi inviare la cipolla nella padella e friggere per 5 minuti, quindi aggiungere le carote alla cipolla e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.Al termine, aggiungere la cipolla verde secca, mescolare e rimuovere dal fuoco dopo 2 minuti.
Successivamente, i cuori di pollo leggermente raffreddati vengono tagliati in 4 parti e messi in un'insalatiera. Vi inviamo arrosti, piselli, sale, pepe e condiamo con panna acida. Un'insalata ricca e incredibilmente deliziosa è pronta. Buon appetito!
