A csirke salátákra általában filé szolgál. Szeretnénk azonban megosztani veled egy egyszerű és hihetetlenül ízletes salátát főtt csirkeszívből. Egy ilyen saláta ára egy cent, és néhány perc alatt felszáll az asztalról.
Tehát a főzéshez a következőkre van szükségünk:
Csirke szív, 600 g
Babérlevél, 2 db
Fekete bors (borsó), 3 db
Só ízlés szerint
Sárgarépa, 150 g
Zöldborsó, 100 g
Napraforgóolaj, 1 evőkanál. l.
Metélőhagyma, 1 teáskanál
Tejföl ízlés szerint
Hagyma, 150 g
Először a csirke szívét alaposan le kell mosni, levágni kell a felesleges zsírt és egy serpenyőbe kell főzni 25 percig. Adjunk hozzá sót, fűszereket, babérlevelet a vízhez.
Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát. Finomra vágja a hagymát, reszelje a sárgarépát egy durva reszelőre. Ezután küldjük a hagymát a serpenyőbe, és süssük 5 percig, majd adjuk hozzá a sárgarépát a vöröshagymához, és főzzük további 5 percig, végén adjuk hozzá a szárított zöld hagymát, keverjük össze és 2 perc elteltével távolítsuk el a tűzhelyről.
Ezután egy kissé lehűtött csirke szívét négy részre darabolják, és egy salátatálba helyezik. Küldünk ott sütést, zöldborsót, sót, borsot, és tejföllel ízesítjük. Kiadós és elképesztően finom saláta kész. Bon étvágyat!
