Kako kuhati palačinke na vodi - 3 ukusna recepta

Klasične palačinke

sastojci:

• 0,5 ml pročišćene vode;
• 2 šalice pšeničnog brašna;
• 2 žlice šećera;
• Soli (na vrhu noža);
• 1 žlica biljnog ulja;
• 3 komada pilećeg jajeta.

Postupak kuhanja:

1. Prije upotrebe jaja, preporučuje se njihovo pranje sapunom. Zatim morate uliti pročišćenu vodu u spremnik, razbiti tamo tri naša jaja i sve dobro izmiješati. Nakon toga dodamo šećer, sol, brašno i počnemo mikserom mijesiti naše tijesto.
2. Kad je tijesto spremno, u njega trebate uliti biljno ulje. Ako vidite da je tijesto previše tanko, dodajte još malo brašna. Zatim počnite pržiti palačinke. Da biste to učinili, trebate dobro zagrijati tavu i svaki put dodati malo biljnog ulja.

Kad su palačinke spremne, možete ih poslužiti s medom ili džemom.

Klasične ražene palačinke

sastojci:

• 0,600 pročišćene vode;
• 0,300 grama raženog brašna;
• 3 komada pilećih jaja;
• ½ žličice soli, sode i limunske kiseline;
• 2 žlice šećera;
• 1 žlica maslinovog ulja;
• 1 žlica biljnog ulja.

Postupak kuhanja:

1. U početku morate pobijediti tri jaja u spremniku s mikserom, a zatim u njih uliti vodu. Sve dobro promiješajte, a zatim u zasebnoj posudi promiješajte 100 ml vode ½ žličice limunske kiseline.
2. Također u zasebnoj zdjeli trebate pomiješati raženo brašno i u njega uliti naša jaja s vodom. Dodajte mu sol, soda, maslinovo ulje, a zatim tijesto trebate zamijeniti mikserom. Kad je tijesto spremno, ostavite ga da se kuha dvadeset minuta.
3. Zatim mu dodajte vodu s limunskom kiselinom i opet sve pomiješajte mikserom. Tavu za prženje prije svake palačinke namažite biljnim uljem.

Palačinke na vodi s vanilijom

sastojci:

• 3 komada pilećeg jajeta;
• 3 šalice pročišćene vode;
• 1 šalica pšeničnog brašna;
• 1 žlica biljnog ulja;
• 0,5 žličice sode;
• 1 prstohvat soli;
• 1 desertna žlica octa;
• 3 prsta vanilije;
• 3 žlice šećera.

Postupak kuhanja:

1. Sva tri jaja umutite mikserom zajedno sa šećerom, solju i vanilijom, a zatim ulijte vodu u smjesu. Pažljivo dodajte brašno, bez prestanka tuku smjesu, i nakon žlice biljnog ulja, tako da na kraju dobijete tijesto bez grudvica.
2. Zatim soda treba ocjediti ocatom i dodati ga našem testu. U tavi zagrijte biljno ulje i počnite pržiti palačinke.