Proračunska jela: 5 vrlo jeftinih, ali vrlo ukusnih recepata

Punjeni krumpir

sastojci:

• 3 kobasice;
• 1 žlica biljnog ulja;
• 1 komad luka;
• 3 češnja češnjaka;
• 1 komad slatke paprike;
• 4 komada kuhanog krumpira;
• ¼ šalica kiselog vrhnja;
• 100 grama tvrdog sira.

Postupak kuhanja:

1. Kobasice je potrebno narezati na male kocke i dobro ih pržiti u vrućem ulju u tavi. Kad se kobasice požute, stavite ih na tanjur da se višak masnoće stegne. I u istom ulju treba pržiti sitno sjeckani luk. Nakon jedne minute dodajte češnjak luk koji mora proći kroz prešu.
2. Zatim slatku papriku i sve začine po ukusu. Krompir treba izrezati na polovice i žlicom napraviti produbljivanje u koje nakon toga morate staviti malo kiselog vrhnja, povrća i kobasica. Na vrh, dok punite vruće, sve pospite sirom.

Prženi kupus

struktura

• 1-2 komada bijelog kupusa (oko 1 kg)
• 1 komad mrkve;
• 1 komad luka;
• 3 komada lovorova lista;
• 1 žlica šećera;
• 2 žlice paste od rajčice;
• Sol i začini po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Ogulite i operite sve povrće dobro. Nakon mrkve koju trebate naribati, a luk narežite na male kockice. Zatim ih pržite na ulju, a u tavu dodajte nasjeckani kupus.
2. Dobro promiješajte i kuhajte oko 20-25 minuta na umjerenoj vatri. Kad ostane pet minuta do kraja kuhanja, kupusu dodajte šećer, sol, lovorov list i paradajz pastu.

Luk kotleti

sastojci:

• 0,400 grama luka;
• 2 žlice brašna;
• 1 komad pilećeg jajeta;
• Sol, začini po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Luk je potrebno sitno nasjeckati, posoliti i pomiješati s ostalim začinima. Dobro promiješajte i ostavite da se infuzira. Zatim tucite jaja u luk, i opet sve dobro promiješajte. Zatim dodajte brašno da dobijete jednoličnu, gustu masu.
2. Zatim trebate oblikovati torte i staviti u tavu s zagrijanim uljem. Pecite torte s obje strane do zlatno smeđe boje, a zatim smanjite toplinu na minimum, zatvorite tavu poklopcem i pirjajte u ulju još 10 minuta.

Sendviči s proljetnim lukom

sastojci:

• 3 komada pilećih jaja;
• 1 hrpa zelenog luka;
• 1 žlica majoneze;
• Raženi baguette;
• 1 češanj češnjaka.

Postupak kuhanja:

1. Prvo treba kuhati tvrdo kuhana jaja i nakon hlađenja izrezati na male komade. Zatim zeleni luk sitno nasjeckajte i jedan dio dodajte jajima, a drugi pospite sendvičima.
2. Nakon miješanja s lukom i jajetom sve začine dodajte češnjak (zgnječen) i majonezu. Baguette treba izrezati na male kriške i na njih položiti smjesu od jaja. Po vrhu pospite preostali luk.

Juha od bundeve

sastojci:

• 0,5 grama bundeve;
• 2 komada krumpira;
• 1 komad luka;
• 2 češnja češnjaka;
• 50 ml teške kreme;
• 0,50 grama maslaca;
• Sol, začini po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Bundevu treba oprati i oguliti. Nakon toga, odaberite sve sjemenke iz nje i narežite na male komade. Zatim ga prelijte biljnim uljem i stavite u pećnicu da se peče na 200 stupnjeva dvadesetak minuta.
2. U tavi treba otopiti maslac i dodati mu sitno sjeckani luk. Tamo dodamo krumpir, narezan na male kockice i malo vode. Kuhajte krumpir ispod poklopca dok se ne skuha. Nakon što stavite našu bundevu u tavu i dodajte češnjak i mljevenu papriku. Zatim sve samljeti blenderom i dodajte sol i vrhnje u juhu.