jaja
Zahvaljujući jajima, tijelo možete u potpunosti zasititi proteinima. Protein iz jaja se apsorbira mnogo brže nego iz mesa, pa ga sportaši najčešće jedu kako bi se oporavili nakon napornih treninga. Ali ne biste trebali prakticirati jesti sirovu hranu i piti jaja bez termičke obrade.
Najbolja opcija na savjetu nutricionista je kuhati meko kuhana jaja. Ne preporučuje se prženje jaja, jer se pri prženju sve korisne tvari, uključujući bjelančevine, pretvaraju u loš kolesterol.
Kiselo-mliječni proizvodi
Sir, feta, skuta, kefir, fermentirano mlijeko, jogurt, prirodni jogurt - vrlo bogati proteinima i kalcijem. Ali mlijeko ne sadrži mnogo hranjivih sastojaka u usporedbi s gore opisanim proizvodima.
Uvijek pri odabiru sira, skute ili drugih mliječnih proizvoda imajte na umu da što je manje njihovih masti, više kalcija i proteina.
puls
Grah, leća, grašak, soja, rang, kukuruz, slanutak - bogati su izvori biljnih bjelančevina koje tijelo najbolje apsorbira. Zahvaljujući kojem možete pojesti 100 grama graha i dobiti više proteina od više od 1 kilograma mesa.
Od nutricionista mahunarki, grah i leća su najkorisniji, a proteine koji su uključeni u njihov sastav nazivaju najkvalitetnijim. Ali soja je savršena za ljude sklone alergijskim reakcijama i netoleranciji na laktozu. Soja je odličan način za mršavljenje.
Riba i morski plodovi
Riba, posebno crvena, sadrži bogate rezerve bjelančevina, aminokiselina i korisnih vitamina D i E. Jedenje ribe dva puta tjedno pomoći će poboljšati rad mozga, vid, stanje kože, zubnu caklinu i kosu. Samo ribu ne smijete pržiti u tavi s uljem, jer u protivnom nećete dobiti ništa osim kolesterola. Ribu treba peći u pećnici ili je kuhati i kuhati u polaganom kuhaču.
orašasto voće
Orašasti plodovi sadrže ogromnu količinu bjelančevina, koje naše tijelo lako apsorbira. Prema savjetu nutricionista, upravo će orašasti plodovi pomoći čovjeku u održavanju mladosti i zdravlja. Najkorisniji orah je orah. Takav orah može se jesti ne više od 4-5 komada dnevno jer brzo uspostavlja krvni tlak. Stoga, ako ste hipotenzivni, trebali biste biti oprezni ove vrste oraha.
gljive
Ne samo da gljive sadrže toliko proteina kao i meso, već tijekom kuhanja s njim gotovo dobivaju isti okus. Gljive su izvrsna alternativa mesu i pogodne su za vegetarijansku kuhinju.
Najviše proteina nalazi se u lisicama i šampinjonima. Gljive su niskokalorični proizvod, pa ih žene koje su na dijeti lako mogu jesti. Gljive se mogu pržiti, kuhati ili kiseli. Oni će zadržati svoja hranjiva svojstva tijekom bilo kojeg tretmana.
žitarice
Žitarice su vrlo bogate proteinima, kao i zdravim proteinima. Zobena kaša, riža, heljda, kukuruzna kaša smatraju se prvim jelom u svakodnevnoj upotrebi. A najviše od njih prave heljdu. Sadrži proteina više od ostalih žitarica, a korisno ih je jesti za djecu i trudnice.
