Sve o odmoru: Božić!

Priča o odmoru

Proročanstvo svetog Mike o budućem Mesiji kaže da će se u Betlehemu roditi onaj koji će biti Gospodin u Izraelu.

Jasno je ime grada Betlehema, u koji je u to vrijeme Josip došao sa suprugom Marijom kako bi sudjelovao u popisu stanovništva. Par je živio u gradu Nazaretu, a Marija je bila dugog gesta.

Kad su stigli u Betlehem, bilo je malo mjesta za ugodan smještaj i ona i njen suprug morali su provesti noć u staji za stoku. Te je noći usred slame Marija rodila sina Isusa.

Prorok Matej u Bibliji govori o svijetloj i divnoj zvijezdi koja je blistala nad roditeljem Spasitelja. Prvi koji su se poklonili djetetu bili su pastiri, a potom i magovi. Čarobnjaci su donijeli kao dar - tamjan, zlato i mirtu. Tri dara, od kojih svaki nosi svoje značenje - prvi je bio zamišljen kao kralj, drugi kao Bog, a treći kao osoba koja je nakon smrti pomazana mirom.

Datum odmora

Julijan 1 odobrio je datum božićnih praznika 25. prosinca, a nakon što je Grgur 13 uveo reformu u kalendar, a Božić je odgođen za 7. siječnja. Mnogi kršćani nisu prihvatili ovu promjenu i nastavljaju slaviti Božić 25. prosinca, što danas znamo kao katolički Božić.

Post za Božić

Obavezno prije praznika, kršćani se brže očiste i tijela i duše. Post u svojoj strogosti sličan je postu prije Uskrs, Takav post započinje od 28. novembra do 6. siječnja, odnosno ima 40 dana u sebi. Mnogi kršćani povezuju takav post s Mojsijevim postom, koji je postio četrdeset dana i četrdeset noći, nakon čega je na pločama od kamena dobio znak Božje riječi.

U božićnom postu zabranjeno je jesti meso, sir, kravlji maslac, mlijeko. Također, post uključuje posebne obroke raznih dana. U utorak, četvrtak i subotu - možete uzeti hranu aromatiziranu biljnim uljem. Ponedjeljak i srijeda - postoji zabrana ribe i vina. Hranu u takvim danima treba uzimati bez dodavanja ulja - suhe prehrane. Ali u subotu i nedjelju možete jesti ribu. Ako praznik padne u srijedu ili petak, onda si možete priuštiti vino i ulje.

Od siječnja do 6. siječnja post postaje još strožiji. Zabranjeno je jesti ribu u subotu i nedjelju. Ali post je potreban ne samo tijelom, već i dušom. U takvom postu vrijedi recitirati molitvu, pokajanje i suzdržavanje od strasti i svađa, kao i od raznih iskušenja. Također je potrebno apstinencija iz bračnog života, oproštaj od starih uvreda i nesporazuma.

Božićni posao

Na Božić, 7. siječnja, mnoge zemlje daju radnicima slobodan dan, uključujući Rusiju. Ovaj praznik prepoznat je u Rusiji na službenoj razini.

Božićna tradicija

Božićne pjesme

Božićne melodije se održavaju na Božić 6. siječnja u večernjim satima, a 7. siječnja - na Božić. Prema dugoj tradiciji, najmanje tri osobe trebale su se okupiti za kolica.To bi mogle biti djevojčice ili dečki, nema posebnih pravila. U caroli je uvijek glavna, koja se zove zvijezda. Druga osoba u seniorskoj zvanju zvala se zvonarica, a treća meh. Svaki od sudionika imao je ulogu. Ponekad se takve uloge igraju među mladima do danas.

Zvijezda - uvijek nosi zvijezdu, koja simbolizira zvijezdu koja je blistala nad Isusovim rodnim krajem. Ringer - zazvonio je zvono kako bi svi obavijestili da stižu napade. A mehani - nosio je ogromnu torbu u koju su vlasnici kuća stavljali različite darove. U modernom svijetu, kolica nose kutu kao poklon gostima, a zauzvrat dobivaju novac ili slatkiše.

molitva

Molitva je obvezna tradicija za Božić kada trebate moliti Boga i zahvaljivati ​​za sve što imate. Možete se moliti i za ono što vam treba, a također se prisjetiti svojih preminulih voljenih osoba ili rodbine.

gosti

Duga tradicija, koja se slavila u Rusiji, ide u posjet. Često nakon službe mnogi su ljudi s roditeljima boravili noću. Jer upravo s njima započinje cirkulacija gostiju. Nakon što je došao red starijih i bolesnih ljudi kojima su zdravi donosili kutju ili druge poslastice. Ali treći dan bio je posvećen siročadi.

kutya

Kutia je drevna i glavna tradicija za Božić. Ovo se jelo sastoji od riže s dodatkom grožđica i meda. U suvremenom svijetu kutya se vrši na različite načine, što često mijenja svoj standardni set. No glavna komponenta je i dalje riža ili pšenica, kao i dodavanje raznog kandiranog voća ili sušenog voća.

12 jela

Na Badnjak, 6. siječnja, posljednjeg dana božićnog posta, na stol domaćina postavljeno je 12 različitih jela od leće. Konkretno, to su kutija, grašak, kupus, bor, golubovi, knedle, gljive, češnjak, pite, krafne, uzvar, med. Ova jela nisu obavezna. Možete smisliti bilo koje druge, jer je najvažnije da su mršavi.

Pokloni

Ta se tradicija pojavila u Rusiji ne tako davno, ali je već čvrsto ukorijenjena u nekim obiteljima. U božićnoj noći uobičajeno je da svi članovi obitelji daruju božićne darove, koji mogu biti samo slatki u prirodi ili na većoj osnovi.

Što je zabranjeno na Božić

• Ne možete se psovati, psovati i gluposti s obitelji i drugim bliskim ili strancima.
• Ne možete zaklati stoku, kao ni loviti.
• Strogo je zabranjeno čišćenje: pranje poda, šivanje, pranje i druge stvari sličnog značenja.
• Ne plivajte i ne perite kosu (osim ruku)
• Ne možete češljati kosu i skupljati kosu u pletenice.
• Zabranjuje se sudbina i proricanje.
• Apstinencija iz bračnog života.

Moderna proslava Božića u Rusiji

Trenutno se Božić slavi kod kuće sa svim članovima obitelji. Mnogi Rusi poštuju stare tradicije u obliku kolica i nose kuti od 6. do 7. siječnja. Neke obitelji jedna drugoj daju poklone, ali najvažnije je dobro raspoloženje, poniznost u srcu i duhovni mir koji na ovaj dan ujedinjuje sve ljude.

Ali u crkvi na Badnjak (u noći s 6. na 7. siječnja) odvija se svečana liturgija koja se emitira na federalnim kanalima Rusije.

Božićni znakovi

• Ako u prva tri dana Božića bude mraza na drveću, doći će do obilne žetve.
• Ali ako je vrijeme na Božić toplo, onda će proljeće biti hladno.
• Zvjezdano nebo u božićnoj noći obilježava potomstvo stoke, kao i bogatu žetvu bobica.
• Žene su vjerovale da ako se na takav praznik lijepo i bogato odijevate, budući će brak biti uspješan i plodan.
• Na Badnjak ne možete dati kruh, sol, šibice i novac na zajmove, u suprotnom će vam prolaziti svo bogatstvo i dobro.

Božićni pozdrav

animacije

Razglednice

Posuđe za Božić

kutya

sastojci:

• 0,5 kg pšenica.
• 200 grama maka.
• 1 šalica oraha (kikiriki)
• Oko 0,5 šalice meda.
• Šećer, kandirano voće i grožđice po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Pšenicu treba temeljito oprati, a potom znojiti u dubokoj posudi s peteljkom.Kad se ljuska odmakne od zrna, pšenicu možete oprati i staviti da se kuha. Žitarice trebate kuhati 1,5 sat, a ako su tvrde, možete ih kuhati još 30 minuta.
2. Mak treba mljeti u mlincu za kavu. Nakon što je prelijete kipućom vodom i ostavite da se ukuhava 5 minuta. Kad istekne vrijeme, procijedite sjemenke maka i dodajte kuhanom zrnu. Izrežite orahe, kandirano voće na male komade i pomiješajte sa grožđicama. Dodajte ih sjemenkama maka i pšenici.
3. Uostalom, dobro promiješajte i prelijte kutia zagrijanim medom. Umiješajte kutu i nakon što se ohladi stavite u hladnjak.

Uzvar

sastojci:

• 300 grama suhih krušaka.
• 300 grama suhih jabuka.
• 250 grama suhih šljiva.
• 100 grama grožđica.
• 220 grama meda.
• 3 litre vode.

Postupak kuhanja:

1. Sve sušeno voće treba dobro oprati i pare kipućom vodom. Nakon što ih trebate napuniti hladnom vodom i pustiti da se ukuha 10 minuta. Zatim ulijte vodu u tavu i u nju stavite jabuke i kruške. Morate ih kuhati na laganoj vatri 15 minuta.
2. Nakon toga dodajte im šljive i grožđice. Kuhajte ih 15 minuta. Na samom kraju dodajte med, pričekajte dok uzvar prokuha i maknite tavu s vatre.
3. Čvrsto zatvorite tavu i ostavite je na tamnom mjestu 3 sata da se napitak skuha. Prije posluživanja uzvara do stola, vrijedi filtrirati.

Božićna pileća pita

sastojci:

• 250 grama lisnatog tijesta.
• 700 grama piletine.
• 3 komada pilećih jaja.
• 1 komad mrkve.
• 2 komada luka.
• 1 češanj češnjaka.
• 1 hrpa kopra.
• 3 žlice biljnog ulja.
• Začini po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Lisnato tijesto treba odmrznuti, samo ga ostavite na stolu u kuhinji dva sata. Nakon što ogulite sve povrće, dobro ih isperite pod vodom. Dva jaja treba kuhati. Zatim narežite mrkvu i luk na tanke trakice i pržite ih u tavi dok ne omekšaju. Pržite luk i mrkvu s dodatkom biljnog ulja.
2. Od piletine trebate napraviti mljeveno meso i soliti ga. Zatim dodajte povrće s tave, sjeckani češnjak, kopar i začine na oko. To može biti crna, mljevena paprika, provansalsko bilje i drugi. U mljeveno meso također morate dodati sirovo jaje. Temeljito promiješajte.
3. Zatim pergament stavite na lim za pečenje, u čije ćete središte trebati staviti čašu. Stavite mljeveno meso oko čaše, pokušavajući dati budućem kolaču lijep oblik. Zatim polovice kuhanih jaja gurnite u mljeveno meso, na jednakoj udaljenosti jedna od druge. Lisnato tijesto treba izrezati na trakice i od njih napraviti pitu. Žumancem možete namazati samo tijesto, a zatim kolač poslati u pećnicu na 40 minuta na temperaturi od 190 stupnjeva.
4. Vrijedno je zapamtiti da lisnato tijesto može oblikovati uzorke ili cvijeće. To će pomoći ukrasiti vašu buduću tortu, koja će zadiviti sve svojim profinjenim izgledom i ukusom.

Guska u foliji

sastojci:

• 1 komad lešine guske.
• 6 komada jabuka.
• 1 komad limuna.
• Začini, začinsko bilje, bosiljak, bijelo vino - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Guska trupla mora se temeljito oprati, ukloniti sve udubljenja i očistiti od perja. Zatim ga osušite ručnikom. Jabuke dobro isperite i bez ljuštenja narežite na male kockice. Limun narežemo na isti način, ne zaboravljajući ga dobro oprati prije upotrebe.
2. Mrkvu od guske dobro naribajte solju i ostalim začinima biljem. Gusku trljamo samo odozgo. A unutra stavljamo jabuke i limun. Nakon rezanja potrebno je šivati ​​mjesto tako da punjenje ne ispadne tijekom kuhanja. Rupu šivajte na takav način da ostane mala rupa. U nju sipate poluslatko bijelo vino.
3. Zamotajte truplo od gusaka u foliju i stavite u pećnicu na sat i pol na 170 stupnjeva. Kad prođe određeno vrijeme, otvorite foliju i kuhajte gusku još pola sata. To je potrebno tako da se kore ptice dobro zarumene.
4. Gotovo jelo može biti ukrašeno jabukama, drugim voćem, kao i biljem.