Priča
Shrovetide potječe iz dalekog 1. ožujka, odnosno 23. ožujka - sve do XV stoljeća. Shrovetide - ovo je praznik zimskih oproštaja i iščekivanje nadolazećeg proljeća. Uvijek je bogata palačinkama koje su na nebu personificirale kružni disk sunca. Uostalom, u to su vrijeme Slaveni bili pogani i štovali su boga sunca Yarilu. Maslenicu je neprestano tlačila pravoslavna crkva, koja je zabranila ovu vrstu odmora.
I tek nakon nekog vremena, s promjenama koje su učinjene na blagdan, Pravoslavna crkva prepoznala je blagdan, proglasivši njegovu pravu svrhu u pripremi za ozbiljan i važan post prije Uskrsa.
U pravoslavnom kalendaru Maslenitsa je poznata pod drugim imenom Tjedan sira. Tjedan je tjedan za koji se pravoslavna osoba priprema za korizmu. Jednog dana čita se molitva Ephraima Sirijca, a u subotu se odaju počast otacama crkve.
tradicija
Naravno, glavna tradicija Shrovetidea su palačinke. Palačinke pecite svih sedam dana, prejedujući ih koliko želite.
Tijekom tjedna možete jesti ribu, sir, jaja i palačinke, ali već biste se trebali odreći mesa, uoči Velikog posta.
Masovne svečanosti odvijaju se s golemim plišanim životinjama, gozbama, sajmovima na kojima ljudi šetaju, zabavljaju se i ne razmišljaju o ničemu.
Posljednjeg dana Shrovetidea (nedjelje), prema tradiciji, uobičajeno je tražiti oprost od svojih najmilijih. I to ne samo među voljenima, već čak i među onima koji su već umrli. Da bi to učinili, ljudi su otišli na groblje i tražili oproštaj od svojih mrtvih rođaka ili poznanika. Imamo ovu nedjelju poznatu pod nazivom Nedjelja oproštenja.
obredi
Obvezni obred na Maslenici - bile su bučne fešte u kojima su se mladi dječaci i djevojke međusobno pomno promatrali kako bi stvorili obitelj u budućnosti.
Priča o sreći na toploj vodi, spaljivanju patuljaka posljednjeg dana nedjelje Shrovetide, sve su to nepromjenjive ceremonije koje traju iz godine u godinu.
U Maslenici je bilo uobičajeno uređivati djeveruše, što je obećavalo bogat i napredan obiteljski život u budućnosti.
Kako ide praznik?
Shrovetide se dijeli na dva razdoblja: Uska i Široka. U prvom je razdoblju Maslenitsa još uvijek mogla raditi, ali nakon toga to više nije bilo.
Prvi dan - Sastanak
Ujutro su gosti čekali u svakoj kolibi. Kćerka je došla posjetiti roditelje, baš kao i roditelji, tek navečer otišli su posjetiti njenu kuću. Obično su se obrađivali palačinkama, a pekli su i palačinke, koje su davali siromašnima, kako bi se prisjetili svojih pokojnih voljenih.
Drugi dan - Flert
Na takav dan rođaci i prijatelji došli su posjetiti jedni druge, a mladenkine svadbe su bile dogovorene.
Treći dan - Gurmani
Zet je došao do majčine kuće za palačinke, gdje je svekrva trebala postaviti bogat stol kako bi pokazala svoje poštovanje prema njemu.
Četvrti dan - Široki početak
Na glavnom trgu nalazi se punjeni Tjedan palačinki, u blizini kojeg se održavaju svečanosti. Dogovaraju se borbe šakama, ritualni skokovi preko vatre, vuče rata, ples, ples. Buka slavlja obično traje do kasno u noć.
Usput, ljudi su u četvrtak navečer šetali kolibama i klali se, pjevali pjesme, želeći dobrobit obiteljima u čijoj su kući bili.
Peti dan - večer svekrve
Sad zet poziva svekrva u posjet, obradujući je svim vrstama dobrota, a posebno palačinkama. To je izrazilo poštovanje prema majci njegove žene, uključujući i njegovu suprugu.
Šesti dan - Zolovkinova okupljanja
Supruge sestre i druga rodbina pozvane su u posjet. Kćerka je davala snahe darovima, izražavajući joj naklonost.
Sedmi dan - nedjelja oproštenja
Na takav dan rodbina je tražila oprost, a navečer od mrtvih. Otišli su na groblje s palačinkama i poklonili se svojoj mrtvoj rodbini tražeći oprost za prošlosti.
Uveče je popularno spaljeno strašilo, a njegov pepeo razasut po poljima.
Šminka na Shrovetide
Šminka na Shrovetide sugerira prirodniji izgled. Možete koristiti malu količinu maskare, ali nemojte koristiti sjene i olovku. Također možete nijansirati usne u svijetloj nijansi ruža ili bezbojnog, a rumenilo nanesite na jagodice.
Usput, vaša kosa može imati labav izgled, ali bolje je vezati je u jednu ili dvije pletenice, kao što su ih slavenske djevojke nosile ranije.
Haljina za Shrovetide
Trebate stvoriti odgovarajuću sliku u duhu ruske odjeće. Da biste to učinili, potreban vam je svijetli šal, u koji zamotate glavu, kao što bi trebala biti slavenska djevojka.
Usput, šal se može nositi i na ramenima, umotan u njega rukama.
Haljina od shrovetide treba biti s tradicionalnim ukrasom, što simbolizira sunce ili druge vrste draži drevnih Slavena. Takve haljine obično imaju lijepe, jarke boje. Uglavnom su to bijele i crvene boje, ali se nalaze i plave i raznobojne haljine. Najvažnija stvar nije boja same haljine, već njezin ukras.
Što je s cipelama možete koristiti bilo koju crvenu pumpu, ali najbolje na srednjim ili niskim potpeticama (za odmor u zatvorenom prostoru)
Ali ako ste na slici, tada će vam trebati upravo one cipele koje nose slavenske djevojke.
Ali za ulicu, kada se festival odvija neposredno uz strašilo, odaberite crvene čizme.
Čestitamo Maslenici
Četvrtog dana Shrovetide - Širokog četvrtka, uobičajeno je odlaziti kući i pjevati pjesme ili pjesme. U tom slučaju gostima se poslužuju palačinke, a zauzvrat žele dobrobit kuće i obitelji.
Čestitke
poezija
Nedjelja oproštenja
Sjajne recepte za palačinke i piće
Rainbow palačinke
Trebat će vam:
- Brašno - 3 šalice.
- Mlijeko - 200 ml.
- Kefir 0% masti - 200 ml.
- Jaja - 3 kom.
- Šećer - 3 žlice
- Maslac - ¼ šalica.
- Soda bikarbona - 1 žličica.
- Sol - ½ žličice.
- Bojanje hrane u različitim bojama.
pečenje:
U zdjeli pomiješajte brašno, soda, sol i prašak za pecivo, a zatim tucite jaja. U jaja dodajte kefir, mlijeko i maslac, koji bi se trebali rastopiti. Kombinirajte prvo i tri i dobro promiješajte. Tijesto podijelimo na 8 dijelova i svaki komad obojimo hranom bojom u različite boje. Pečemo palačinke. Za ukus vrijedi poslužiti jelo s medom ili bobicama.
Palačinke s crvenim kavijarom
Trebat će vam:
- Brašno 200 gr.
- Sol (prstohvat)
- Šećer 2 žlice
- Jaje 2 kom.
- Mlijeko 0,5 L
- Maslac 200 g
- Tvrdi krem sir 300 gr.
- Kopar.
- Češnjak 1 češanj.
- Kiselo vrhnje (25%) 150 gr.
- Crveni kavijar 100 gr.
- Sol, papar.
pečenje:
U brašno prosijano sa soli i šećerom dodajte jaje i 1/3 mlijeka. Dobro promiješajte. Dodajte 1 žlicu malo ohlađenog rastopljenog maslaca. Razvaljajte tijesto preostalim mlijekom, postepeno ga ulijte u brašno i dobro promiješajte. Pečemo palačinke.
punjenje:
Tri sira narežite na sitnu rernu, dodajte nasjeckani kopar i češnjak (preporučljivo je pustiti ih kroz prešu). Sve dobro izmiješamo, sol i papar po ukusu. Nadjev rasporedimo po palačinkama, a na vrh dodamo crveni kavijar.
Palačinke od banane
Trebat će vam:
- 6 jaja.
- 3 banane.
- 200 gr. orasi.
Način kuhanja:
Razbijemo jaja i tučemo blender oguljenim bananama. Nakon nastavka prženja na laganoj vatri i s minimalnom količinom ulja. Pokušajte često okretati samu palačinku kako ne bi izgorjela tijekom prženja. Kad su palačinke gotove, pospite ih sjeckanim orasima. Takve palačinke možete poslužiti i s medom, bananom, džemom ili prirodnim jogurtom.
Grog piće
Shrovetide se često priprema za posebne tople napitke kao što su grog. Tradicionalno se grog priprema s dodatkom ruma, ali za žensku polovicu možete lako koristiti crveno, jako vino u ovoj vrsti pića.
Trebat će vam:
- Crni čaj bez aditiva (veliki list)
- Šećer (po ukusu)
- Jako crno vino 0,5 l.
- Začini - sušeni klinčići, muškatni oraščić (mljeveni), zvjezdasti anis, grašak od papra.
Kako kuhati:
Čaj pravimo u čajniku, treba nam 0,5 litara gotovog čaja. Ulijte čaj bez lišća u lonac i dovedite do vrenja. Dodajte začine po ukusu, uključujući šećer i dodajte 0,5 l vina. Kuhajte na laganoj vatri. Ako želite učiniti više, slijedite pravilo da čaj i alkohol idu 1: 1. Grožđa se pije iz čaše za kuhanje vina (irska čaša) i ukrašena je kriškom naranče, limuna ili sušenog voća.
