Ovo je uistinu najbrži i najukusniji recept za kefir palačinke. Svakako pokušajte, i definitivno se nećete požaliti. Tijesto se izvrsno ponaša u radu, a palačinke su osjetljive i tanke.
Stoga će vam trebati:
- 1 šalica kefira
- 150 gr brašna
- 1 jaje
- 1/3 žlice soda
- 1 žlica biljno ulje
- 0,5 šalice kipuće vode
- 1 žlica šećer
- 1/3 žlice sol
Dobro izmiješajte kefir, brašno, jaja, šećer i sol. Dodajte soda u kipuću vodu, brzo promiješajte i ulijte u tijesto. Opet sve dobro promiješajte i ostavite da se kuha 5 minuta.
Zatim dodajte biljno ulje u tijesto i promiješajte. Pecite u namašćenoj tavi. Dobar apetit!
